Ranunculus

Ranunculus

Ranunculus Tämän kuvan kuvaus, myös kommentoitu alla Ranunculus arvensis Luokitus
Hallitse Plantae
Divisioona Magnoliophyta
Luokka Magnoliopsida
Tilaus Ranunculales
Perhe Ranunculaceae

Ystävällinen

Ranunculus
L. , 1753

Fylogeneettinen luokitus

Fylogeneettinen luokitus
Tilaus Ranunculales
Perhe Ranunculaceae

Leinikkikasvit ( suku Ranunculus ) ovat nurmi , vuotuinen tai monivuotinen , The perhe on Ranunculaceae . Niihin kuuluu lähes 500 lajia, mutta Ranunculus auricomus sisältää hyvin monimutkaisen 800 apomiktisen taksonin joukon , joille jotkut kasvitieteilijät ovat antaneet lajien tai mikrolajien luokituksen . Heillä on hyvin erilainen tapa lajista riippuen, ja ne ovat useimmiten monivuotisia ruohokasveja. Vuonna trooppinen leveysasteilla , ne ovat korkeus kasveja.

Phytonymia

Nimi buttercup on peräisin latinalaisesta ranunculuksesta ("pieni sammakko"), joka on pienennetty ranasta (ks. Puusammakko ), koska useat lajit ovat vesieliöitä ja monet muut pitävät näiden sammakkoeläinten suosimista kosteista paikoista .

Sen muita nimiä tai lempinimiä ovat: sammakko , kärsimättömyyden kukka , "paholaisen pikari" myrkyllisten ominaisuuksiensa vuoksi. Jotkut lajit ovat lempinimeltään "kukka voita" saksaksi ( Butterblume ohella Scharfer Hahnenfuß ) ja hollanniksi ( boterbloem ) ja "kuppi voita" in Englanti ( leinikki ), koska ohut rasva kerros alla orvaskeden terälehtiä. Paistaa , tuottaa keltaisen kiillon, joka herättää voin värin. Tämä ominaisuus on myös peräisin kansanimestä "buttercup", jota yleisesti käytetään useille keltaisilla kukinnoilla ( R. acris , R. bulbosus , R. gramineus , R. repens ...).

Kuvaus

Yrttikasvit yksinkertaisilla kupinmuotoisilla kukilla, jotka on muodostettu viidestä tiukasta ja kiiltävästä terälehdestä , kirkkain värein, keltaisena tai valkoisena, hyvin harvoin punaisena. Tämä kiiltoa voivat jäljitellä läsnäolo nektaria pisaroiden terälehdet, edistää houkutella valtaa kukka helpottaa entomophilic pölytystä .

Lehtensä, yleensä palmate ja hyvin sisennetty suonet ( palmatilobed ), takertuvat pohjaan pitkä varsi, joka kantaa, sen lopussa, yhden tai useamman kukkia. Niillä on ankara maku johtuen niiden sisältämistä erilaisista myrkyllisistä aktiivisista aineosista.

Heidän hedelmänsä on achene tai follikkelia , joskus marja , drupe tai kapseli .

Vesikasvit ( Ranunculus aquatilis , Ranunculus peltatus ...) muodostavat erillisen ryhmän. Ne ovat valkoisia kukkivia kasveja, joissa upotetut lehdet on jaettu kaistaleiksi ja pyöristetyt nousevat lehdet. Ne kasvavat lammet ja purot.

Historia

Floristitarvikkeet leinikki ( jaloleinikki ) on kotoisin Aasiasta ja otettiin käyttöön Ranskassa jonka ristiretkeläisten ja Saint Louis , joka havaitsi sen Pyhässä maassa .

Tärkeimmät eurooppalaiset lajit

(Ei tyhjentävä luettelo)

Elinympäristö

Buttercups kasvaa leutoilla tai kylmillä alueilla. Voimme mainita buttercupin, aasialaisen buttercupin ja monet vuoristo-buttercupit ja kylmät alueet.

Buttercups yleensä arvostaa kevyttä, rikas maaperä ja aurinkoinen tai osittain varjossa paikoissa, kesäkukinnan. Monet lajit ovat kasveja, jotka ovat bioindikaattoreiden kunnon maaperän: niiden läsnäolo kuvastaa vettyminen ja eläinten orgaanisen aineen ( Sardinian leinikki aikana liiallisen laiduntamisen , ylimäärä lanta , liete tai lietelantaa ) tai ihmisen ( rascal leinikki ulostulossa saostussäiliön , puhdistamon ), joka aiheuttaa hydromorfismeja ( sipuliperhoset säännöllisesti tulvineilla alueilla. Kun ne hallitsevat kasvistoa, ne todistavat maaperän tiivistymisestä ( sipuli- , raampante- ja sardinialainen buttercup osoittavat maatalouskoneiden kulkeutumisen, maaperän polkemisen tai niittyjen ylin laiduntamisen märällä tai sateisella säällä) ).

Käyttää

Terveys

Kaikki buttercup-perheen kasvit sisältävät vaihtelevia määriä myrkyllistä yhdistettä, joka tunnetaan nimellä protoanemoniini . Tämä yhdiste on johdettu käsittely hydrolyysi on ranunculin  (es) (tunnetaan myös nimellä ranunculoside, tämä haihtuva yhdiste on glykosidi on laktoni ).

Kosketuksiin vahingoittuneet lehdet, murskatut tai nautittuina edistää tämän hydrolyysi ja muodostumista protoanemonin rubefacient ja rakkoja , jotka voivat aiheuttaa kutinaa, ihottumaa tai rakkuloita iholla tai limakalvoilla. Rikkaissa protoanemoniinilajeissa (kuten selleri- lehtisissä lammikkolammikoissa ja massiivisen kalkkikiven buttercup-toorassa ) nieleminen aiheuttaa polttavaa tunnetta suussa ja kurkussa, syljeneritystä, rakkuloiden muodostamaa suutulehdusta , pahoinvointia, ruokatorvitulehdusta , vatsan ja suoliston väkivaltaista tulehdusta, oksentelua , koliikat, ripuli, voimakas virtsaneritys ja verinen ja kivulias virtsa ( hematuria ). Jos ainetta joutuu iholle, mehut voivat aiheuttaa ärsyttävää ihotulehdusta ja silmiin blefariittia , sidekalvotulehdusta . Liian suurina määrinä raakana kulutettuna tai tietyissä herkissä aiheissa lehdillä on sitten vaarallinen myrkyllisyys: toksiini voi aiheuttaa huimausta, kouristuksia ja halvauksia, mikä aiheuttaa hengitysvaikeuksia, jotka voivat aiheuttaa kuolleita. Mehujen syyllisyys tarkoittaa, että onnettomuudet rajoittuvat yleensä suun palovammoihin. Nämä nieltynä seuraavat ärsytykset estävät eläimiä kuluttamasta suuria määriä. Joitakin lajeja voidaan käyttää keitettyä useissa vesissä. Kuivuminen myös tuhoaa protoanemonin joka muuttuu anemonin, ei- rakkoja ainetta . Tämä ominaisuus on hyvin osoitettu karjalle. Siksi sen läsnäolo hyvin kuivassa heinässä ei ole liian vaarallista, vaikka sitä ei suositella.

Kerjäläiset käyttivät tätä tulehduksellista protoanemoniinia keskiajalla, mikä aiheutti kasvoilleen ja käsilleen ihottumaa , akuutin puhkeamisen haavaumia hieromalla ihoa konna-voin tai Clematis-pensasaitojen mehulla innostamaan ohikulkijoita. mennessä. Sitten he paranivat nämä iho-olosuhteet peittämällä ne chard- lehdillä .

Mukaan luontaistuotekauppiaille , sen ärsyttävän voisi käyttää kalastuksen harrastajia tai lubricomposters satoa lierot . Voi-teetä kaatamalla maahan houkuttelisi nämä selkärangattomat pinnalle.

Etnobotaaniset tutkimukset osoittavat, että ranunculus toimi lääkkeinä Paracelsuksen periaatteen mukaisesti "  Kaikki on myrkkyä, mikään ei ole myrkkyä: myrkyn tekee annos  ". Niillä on todellakin hikoilua , kouristuksia , kipua lievittäviä ja punoittavia ominaisuuksia . Iroquois erityisesti käyttää mäkileinikki ja Ranunculus abortivus  (in) vastaan paiseet, kurkkukivun, snakebites ja myrkytysten, isorokko ja jopa ulkoisen sovelluksen ( sic ) vastaan syfilis .

Ruoka

Nälänhädän aikana on syönyt monia leinikkiä . Herkästä maustaan ​​huolimatta juuria, lehtiä ja kukkia keitettiin tai maseroitiin vedessä muutaman tunnin ajan. Eri voileipien kukannuput voidaan säilyttää etikassa keitämisen jälkeen. Ihminen ei enää syö tämän perheen kasveja, joista useat jäsenet ovat myös kohtalokkaita syödessään raakana pieninä annoksina. Kuitenkin sattuu kuluttamaan Populage ja Ficaire . Myrkyllinen aikuisten tilassa, jälkimmäinen voidaan syödä raakana (lehdet, joissa on kirpeä ja hieman mausteinen, runsaasti C-vitamiinia , minkä vuoksi tätä kasvia kutsutaan "metsuri-pinaatiksi") ja kypsennetty sellaisenaan. Nuori. Vastaavasti suolaisessa vedessä keitetyt mukulat antaisivat astian, se näyttää melko hyvältä. Kuivuminen myös tuhoaa protoanemonin joka muuttuu anemonin , ei- rakkoja ainetta .

Kuivumisen aikana protoanemoniini muuttuu anemoniiniksi, joka ei ole ärsyttävää. Myöskään niityllä laiduntamaton leinikki ei saastuta karjan heinää.

Koriste

Joitakin lajeja viljellään koristekasveina.

Värjäys

Keltaisia ​​kukkia käytettiin antamaan peittäviä väriaineita, heikkolaatuista väriainetta. Sekoittaa alunaa käytetään peittana , he antoivat tawny sävy, kromi vihreä sävy, ja tinaa keltainen sävy.

Leikkisä

Lapset pelaavat silti joskus leikkikukan (etenkin leinikki) avaamista ja asettavat hohtavan korolla ystävän leuan alle. He kysyvät häneltä "Pidätkö voita? Ja vastaus on poikkeuksetta myöntävä: kukan keltainen, auringon apu, heijastuu todellakin hänen iholleen. Fysiologinen selitys Tämän ominaisuuden on annettu vain XXI e  -luvulla suuntautunut heijastus valonsäteen läpinäkyvän pinnan orvaskesikerroksen erittäin tasainen veloitetaan pigmenttisoluja karotenoidit , kun diffuusi kellastumista tulee valonsirontaa alla olevaan kerrokseen ladataan tärkkelysjyvästen . Kokonaisuus antaa tämän voimakkaan ja loistavan keltaisen, joka on todennäköisesti mukana pölyttävien hyönteisten houkuttelussa.

Symbolinen

Huomautuksia ja viitteitä

  1. (in) Elvira Hörandl, Khatere Emadzade, "  Evolutionary luokitus: Tapaustutkimus monipuoliseen kasvisukuun Ranunculus L. (Ranunculaceae)  " , Perspectives in Plant Ecology, Evolution ja Systematics , Voi.  14, n o  4,2012, s.  310–324 ( DOI  10.1016 / j.ppees.2012.04.001 ).
  2. François Couplan , Kasvit ja niiden nimet. Epätavalliset tarinat , Quae ,2012, s.  84.
  3. (sisään) Edwige Moyroud Beverley J. Glover, "  Pölyttäjien vetovoiman fysiikka  " , New Phytologist , voi.  216, n °  2lokakuu 2017, s.  350-354 ( DOI  10.1111 / nph.14312 ).
  4. Gérard Ducerf ja Camille Thiry, bioindikaattorikasvit . Maaperän diagnostiikkaopas , Promonature,2003, s.  67
  5. (in) "  kulta Ranunculosides Ranoculins  " on Cornell University (näytetty maaliskuu 2018 ) .
  6. Paul Fournier, Ranskan lääke- ja myrkyllisten kasvien kirja , P. Lechevalier,1948, s.  305.
  7. François Couplan , vihannesjuhla: syötävät villikasvit , Editions Ellebore,2009, s.  136.
  8. Yves Sell, Claude Bénezra ja Bernard Guérin, Kasvit ja ihoreaktiot , John Libbey Eurotext ,2002, s.  36.
  9. (in) Jack Sanders, Hedgemaids ja keiju kynttilät: elämää ja Lore pohjoisamerikkalaisten luonnonkasvi , Ragged Mountain Press,1993, s.  40.
  10. (in) Charlotte Erichsen-Brown käyttö kasvien viimeiset 500 vuotta , Breezy puroja Press,1979, s.  274.
  11. François Couplan , ravinto-opas luonnonvaraisille ja viljelykasveille , Delachaux ja Niestlé ,2011, s.  93.
  12. François Couplan , vihannesjuhla. Syötävät luonnonvaraiset kasvit: Encyclopedia of syötävät ja myrkylliset luonnonvaraiset kasvit Euroopassa , Pariisi, Editions Ellebore,2009, 527  Sivumäärä ( ISBN  978-2-86985-184-9 , luettu verkossa ) , s.  136-137
  13. Cécile Lemoine, myrkylliset kasvit , Jean-Paul Gisserot -versiot,2004, s.  18.
  14. (in) Anne Bliss, Pohjois-Amerikan väriaine kasvit , Interweave Press,1993, s.  74.
  15. Hubert Reeves , näin villin kukan , Le Seuilin ,2017, s.  84.
  16. (sisään) Silvia Vignolini et ai. "  Suuntainen sironta Ranunculuksen kiiltävältä kukalta : kuinka buttercup sytyttää leuan  " , JR Soc Interface , voi.  9, n o  71,7. kesäkuuta 2012, s.  1295–1301 ( DOI  10.1098 / rsif.2011.0759 ).
  17. Anne Dumas, Kasvit ja niiden symbolit , Éditions du Chêne , kokoonpano  "Puutarhan muistikirjat",2000, 128  Sivumäärä ( ISBN  2-84277-174-5 , ilmoitusta BNF n o  FRBNF37189295 ).

Katso myös

Bibliografia

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Ulkoiset linkit