Biohajoavan jätteen ovat jätettä (erityisesti vihreä jäte , orgaaninen jäte tai orgaaninen jäte) koostuvat oleellisesti luonnon orgaanista ainesta voidaan hajottaa enemmän tai vähemmän nopeasti, jonka bakteerit ja / tai mikrosienet ennen uudelleen käyttöön ekosysteemiin .
Ne tulevat pääasiassa maataloudesta, elintarviketeollisuudesta, ateriapalvelusta, puu-paperiteollisuudesta, yksityisistä puutarhoista tai yhteisöistä (viheralueet) tai keittiöistä.
Alussa 2000-luvun , ne yleensä edustivat noin kolmasosa kotitalousjätteestä , ja lisäksi, että yhteisöjen jätehuoltovelvollinen, orgaanisen aineksen jäteveden käsittelyssä (jätevesilietettä) ja jätteiden maatalous-, elintarvike- ja paperiteollisuudessa.
Kaikilla niistä on merkittäviä vaikutuksia ympäristöön ja ne aiheuttavat terveysriskin, ellei niitä hoideta asianmukaisesti.
Yhteydessä kierrätys ja pyöreä talous , ne voivat olla lähde humusta ja kompostiin sekä energian lähteenä (muodossa biokaasua , joka voidaan injektoida kaasua tai lämmön verkko); sitten puhumme biomassaenergiasta . Osa tästä jätteestä (valmistus vikoja tai tuotteita, joiden viimeinen käyttöpäivä, joka on läpäissyt) ennen methanized tai kompostoida on sinetti .
Niitä esiintyy yleensä kiinteässä yhdyskuntajätteessä (jota kutsutaan joskus biohajoavaksi kotitalousjätteeksi). Ranskan lainsäädännössä annetaan biojätteen määritelmä: "vaarattomat biohajoavat puutarha- tai puistojätteet, kotitalouksien, toimistojen, ravintoloiden, tukkukaupan, ruokaloiden, ateriapalveluiden tai kauppojen vähittäismyynnin ruoka- tai keittiöjätteet sekä vastaava elintarvikkeiden jalostuksessa syntyvä jäte kasvit ' .
Niiden tuotanto on hyvin kausiluonteista ja liittyy myös säähän.
Nämä ovat pääasiassa maatalous- tai elintarvikejätettä tai sivutuotteita ; sekä hedelmien ja vihannesten myymättömiin; puutarhajätteet (yhdyskunta-, yhteis- tai yksityisjätteet) ja maisemajätteet (ADEME: n (2010) mukaan biojätteen tuotanto viheralueen ylläpitosektorilta Ranskassa oli 20 tonnia vuodessa työntekijää kohti);
Ne tulevat kotimaisista keittiöistä, ravintoloista ja yhteisökeittiöistä.
Myötävaikuttamassa ruokajätettä , me ensin pyrittävä vähentämään tuotantoaan. Sitten valikoivan lajittelun jälkeen tämä jäte voidaan paremmin arvioida yhdellä kolmesta pääreitistä:
Koska ne ovat hyvin fermentoituvia, ne ovat teoriassa hyvä biokaasun lähde. Mutta koska ne ovat tilapäisesti ajallisesti dispergoituneita ennen keräämistä ja koska niiden fysikaalis-kemialliset ja biologiset ominaisuudet ovat hyvin vaihtelevia, niiden fermentaatio keittimessä tuottaa hyvin epäsäännöllisiä saantoja ja epäedullisemman biohajoamisnopeuden kuin suuret maatalouden biomassan lähteet. Tämän jätteen CH4-potentiaali vaihtelee sen koostumuksen ja "tuoreuden" mukaan; Niiden hiilihydraattipitoisuus vaihtelee 11,8–74%, proteiinipitoisuus vaihtelee 13,8–18,1% ja lipidit vaihtelevat 3,78–33,72%.
Ruokajätteen keittimen toimintaa voidaan kuitenkin parantaa monin tavoin:
Kaikkien näiden toimintojen haittana on energiaintensiivinen ja / tai aikaa vievä, mutta ne voivat myös "parantaa hiilen saatavuutta vähentämällä hiukkasten kokoa, ja lämpökäsittelyt mahdollistavat sitten bioenergian nopeamman talteenoton" .
Xu et ai. (2018), tähän erityyppiseen jätteeseen liittyvät biologiset ja fysikaalis-kemialliset prosessit on edelleen ymmärrettävä paremmin, erityisesti orgaanisen kuormituksen, kiintoaineiden retentioajan, biokaasukoostumuksen, C / N (hiili / typpi) -suhteen yhteisvaikutukset, haihtuvien rasvahappojen vapautuminen, pH: n muutokset ja tiettyjen ravintoaineiden taso .
Harvat tutkimukset ovat koskeneet jätteen koostumuksen vaihtelun vaikutuksia anaerobisen pilkkomisen toimintaparametreihin ja niiden inhibointiarvoon sekä sen vaikutusta menetelmien tehokkuuteen biokaasun tuotannon parantamiseksi.
Jotkut paperit ovat biologisesti hajoavia, mutta elintarvikepakkaukset sisältävät usein muovi- tai alumiinikalvoja ja mustetta, jotka vaativat erillistä käsittelyä lajittelun jälkeen .
Harvat muovit ovat tällä hetkellä nopeasti tai todella biohajoavia. Valikoivan lajittelun tulisi mahdollistaa niiden erottaminen.
Ne sisältävät:
Biohajoava jäte tunnustetaan luonnonvaraksi vain osittain kolmen pääkäytön kautta.
Energian talteenotto orgaanisesta jätteestä on usein mahdollista.
Kompostointi muuttuu orgaanisen jätteen arvokkaita materiaaleja kompostiin (tarvittavat varotoimet, jos jätteen saastuttamaa patogeenien ja tai molekyylejä, myrkyllisiä , kuten raskasmetalleja , biosidit ja muut tuotteet Ekotoksiset vähän tai ei lainkaan hajoavia ) aloilla, puutarhoissa ...
Orgaaninen jäte on usein potentiaalinen lisäarvoa tuottavien molekyylien ja materiaalien lähde, ja se voi korvata polttoaineet tai neitsyt materiaalit ( esimerkiksi biomuovien tuottamiseksi). Ruokajätteen käyttö biojalostamojen raaka-aineena on kuitenkin yhä alkamassa. Esimerkiksi haihtuvia rasvahappoja voidaan siten tuottaa hapolla ja lämmöllä esikäsitellyistä biojätteistä biopolttoaineiden tai erilaisten polymeerien ja muiden kemikaalien tuottamiseksi, jotka on tarkoitettu esimerkiksi juomavedessä ylimääräisten ravinteiden poistamiseen.
Biojalostamot voivat käyttää yhtä ja säännöllistä jätelähdettä (esim. Kala-, tomaatti-, peruna-, appelsiini- tai oliivijäämät elintarviketeollisuudesta). Useat tutkimukset viittaavat siihen, että tällä reitillä on taloudellinen kannattavuus riippuen suuresti "biologisesti viimeistellyn" jätteen tyypistä ja sellaisista tekijöistä kuin logistiset rajoitteet, toimitusmäärä jne. Se on osa kiertotaloutta, jota yhä useammat valtiot ja yhteisöt kannustavat.
2010-luvun alussa joka vuosi noin 1,3 miljardia tonnia ruokajätettä (ns. Biojätettä) poltettiin edelleen (josta vapautui hiilidioksidia), kaatopaikalle (joka tuotti metaania, toista kasvihuonekaasua. Voimakas kasvihuone) tai joskus kompostoitiin . Ne ovat usein runsaasti vettä ja siksi heitä kiinnostaa vain vähän polttamalla tuotettua energiaa.
Sääntelymuutokset pyrkivät niiden hyödyntämiseen kompostin tai biokaasun muodossa, vaikka vuonna 2018 kotitalouksien ja ravintoloiden biojätteiden anaerobinen pilkkominen on edelleen kokeellista tai vähän käytettyä. Esteet liittyvät kysymykset tallennustilaa, keräyksen ja kuljetuksen, jotka ovat monimutkaisempia kuin muiden jätelajien tai jätteiden hallintaa , mikä johtaa yritysten perustamiseen ja erikoistuneita työpaikkoja. Tämän jätteen valikoiva lajittelu edellyttää terveyttä ja hajujen hallintaa koskevia varotoimia.
Vuodesta 1974 vuoteen 2015 ruokahävikin määrä Yhdysvalloissa kasvoi 50% oli noin 38 miljoonaa tonnia vuodessa vuonna 2017, 76,3% on kierrätettävä USEPA (2016), kun se saavutti noin 89 miljoonaa tonnia / vuosi vuonna Euroopan unionissa , jossa meidän odotetaan sen nousevan 126 miljoonaan tonniin vuosina 2010 ja 2020 ilman vahvaa jätteiden syntymisen ehkäisemistä koskevaa politiikkaa. Kiinassa hävitetään vuosittain yli 90 miljoonaa tonnia ruokajätettä (Zhang et al., 2014: n mukaan 37-62% kiinteästä jätteestä), jonka määrän odotetaan kasvavan jyrkästi maan kaupungistumisen ja väestönkasvu.
EU-27-matoissa biojäte määritellään seuraavasti: "biohajoava puutarha- tai puistojäte, kotitalouksista, toimistoista, ravintoloista, tukkukaupasta, ruokaloista, ateriapalveluista tai vähittäismyymälöistä peräisin oleva ruoka- tai keittiöjäte sekä vastaava ruokajäte jalostuslaitokset ” . Vuonna 2015 kotitaloudet tuottivat noin 47 miljoonaa tonnia vuodessa ja elintarviketeollisuus noin 17 miljoonaa tonnia, yhteensä 64 miljoonaa tonnia vuodessa
Jätteiden kaatopaikkoja koskeva direktiivi asettaa jäsenvaltioille tärkeitä vaatimuksia biohajoavan jätteen huollolle, erityisesti maapallon lämpenemisen lopettamiseksi .
Vuonna 2008 eräässä toisessa direktiivissä vaadittiin vähentämään ruokahävikkiä ja pilaantumista, mikä edellyttää lajittelua lähteellä ja biojätteen orgaanista hyödyntämistä "suurilta tuottajilta" . Sen mukaan ennen vuotta 2015 on pakollista kerätä jäte erikseen, erityisesti velvollisuus ottaa erillinen keräys vähintään paperille , metallille , muoville ja lasille . Valtioiden on perustettava biojätteen , kotitalouksien tuottaman vaarallisen jätteen ja tekstiilijätteen erilliskeräys .
Vuonna 2018 vuoden 2008 direktiivin tavoitteita ei saavutettu; uudessa direktiivissä vaaditaan (etenkin "biojätteen") lajittelua alkupäässä. Käymiskelpoisten orgaanisten jätteiden osalta tämä direktiivi edellyttää joko kierrätystä tai palauttamista maaperään kompostoinnin jälkeen tai käyttöä fossiilisista polttoaineista peräisin olevien raaka-aineiden vaihtoehtona tekemällä niistä "laadukkaita toissijaisia raaka-aineita", ottaen huomioon niiden mahdollinen vaarallisuus / saastuminen. ”. Jäsenvaltioiden on "noudatettava paremmin" vuoden 2008 tavoitteita, ja "tarvittaessa vaarallisia aineita sisältävälle biovaaralliselle jätteelle ja pakkausjätteelle olisi asetettava erityiset keräysvaatimukset" .
Menetelmä biohajoavan jätteen aerobisen tai anaerobisen käsittelyn aikana tapahtuvan kierrätysnopeuden laskemiseksi määritetään: "aerobiseen tai anaerobiseen käsittelyyn altistuneen jätemäärän voidaan katsoa olevan kierrätetyn, kun tämän käsittelyn tulosta käytetään tuotteena, aineena tai kierrätettyä materiaalia. Vaikka tällaisen käsittelyn tulos on useimmiten kompostia tai mädätystä, myös muut tulokset voidaan ottaa huomioon, kunhan ne sisältävät vertailukelpoisia määriä kierrätettyä sisältöä verrattuna käsiteltyyn biohajoavan jätteen määrään. Muissa tapauksissa kierrätyksen määritelmän mukaisesti biohajoava jäte, joka on jälleenkäsitelty materiaaliksi, joka on tarkoitettu käytettäväksi polttoaineena tai muulla energiantuotantotavalla, joka hävitetään tai joka on tarkoitettu käytettäväksi missä tahansa toiminnassa, jolla on sama tavoite kuin muun jätteen hyödyntämistä kuin uudelleenkäytön valmistelua ja kierrätystä ei pitäisi ottaa huomioon kierrätystavoitteiden saavuttamisessa (...), jotta vältetään jätteenkäsittely, joka estää resurssit jätehierarkian alemmilla tasoilla, mahdollistaa korkean laatu kierrätys ja edistää laadukkaiden uusioraaka-aineiden, jäsenvaltioiden olisi varmistettava, että biojätteet kerätään erikseen, ja niille tehdään kierrätys, joka täyttää korkeatasoisen ympäristönsuojelun ja tulos joka täyttää korkeat laatuvaatimukset” .
Vuonna 2019 Ranskassa ”niiden osuus kotitalousjätteestä on 25-30 prosenttia eli noin sata kiloa asukasta kohden. Se on suositeltava lähde haudattujen tai poltettujen jätteiden määrän vähentämiseksi ” ADEME: n mukaan. 46 miljoonaa ranskalaista kutsutaan asteittain lajittelemaan biojätteensä erikseen keräystä ja / tai huoltoa varten puutarhassa (kompostikastissa) tai lähistöllä.
MääritelmäRanskassa useat nimitykset menevät päällekkäin ja liittyvät biohajoavaan jätteeseen:
Ranskassa artiklassa L. 541-21-1 sekä ympäristö- säännöstön mukaan:
Euroopan jäteluettelon tärkeimmät jätekoodit, joita biojätteitä koskevat asetukset koskevat, ovat seuraavat:
Biojätteet | Jätekoodi |
---|---|
Jätteet valmistelusta / käsittelyä hedelmiä , vihanneksia , viljat , syötävät öljyt , kaakaon , kahvin , teen ja tupakan , tuotannosta säilykkeiden , hiivoja (tai hiivauutteiden), tai siitä käymisestä on melassia | 02 03 |
Sokerin jalostusjätteet | 02 04 |
Meijerituotteiden jätteet (teollisuus) | 02 05 |
Leipomo- , leivonnaiset ja makeiset jätteet | 02 06 |
Juomien tuotantojätteet ( alkoholittomat tai alkoholittomat , lukuun ottamatta kahvia , teetä ja kaakaota ) | 02 07 |
Biohajoava keittiö- ja ruokalajätteet | 20 01 08 |
Syötävät öljyt ja ravintorasvat | 20 01 25 |
Vihreä jäte ( puutarhoista , puistoista ja hautausmailta ) | 20 02 |
Markkinoiden jätteet | 20 03 02 |
Biojätteitä koskevien säännösten ulkopuolelle:
Alaa tukevat maatalousministeriö ja ADEME , jotka laativat tuottajia neuvovan oppaan (2013). Lisäksi valtion on "kehitettävä myyntipisteitä orgaanisen jätteen hyödyntämiselle ja edistettävä kompostien terveyden ja ympäristön turvallisuutta " .
Kansalliset tavoitteet ovat:
Ranskassa biojätteen talletuksen, lukuun ottamatta käytettyjä ruokaöljyjä , arvioitiin vuonna 2013 olevan 22,1 miljoonaa tonnia (350 kg / vuosi / asukas ADEME 2013: n mukaan) jaettuna seuraaviin:
Vuonna 2012 ADEME: n mukaan 588 alustaa kompostoi 7,2 miljoonaa tonnia jätettä, mikä antoi 2,5 tonnia kompostia (68% vihreästä jätteestä, joka itse tuli 76%: lla yhteisöistä ja kotitalouksista. Samanaikaisesti 10 anaerobista mädätysyksikköä käsitteli 560 000 tonnia jätettä (kotitalousjätettä (OMR) 67 prosentille) ja tuotti 90000 tonnia mädätettä / kompostia .
Vuonna 2014 vastaavanlaisen kotitalousjätteen arvioitiin olevan noin 38,5 miljoonaa tonnia (590 kg / asukas), mutta erikseen kerättiin vain 1,2 miljoonaa tonnia (19 kg / asukas).
Vuoden 2016 alussa vain 110 yhteisöä (noin 5 miljoonaa sairastunutta asukasta) keräsi biojätteet erikseen (vain ruokajätteet tai sekoitettuna vihreään jätteeseen). Sekajätteen mekaaninen-biologinen lajittelu koskee vielä 5 miljoonaa asukasta. noin 60 miljoonaa asukasta ei hyöty biojätteen kierrätyksestä, joka sitten poltetaan tai laiton kaatopaikka.
Riippuen yhteisöt, vuonna 2016, 30 kohteeseen 69 kg ruokajätteen vuodessa asukasta kohti kerättiin; Vihreät jätteet "antavat sysäyksen tilastoille" . Joissakin maissa jotkut yhteisöt lähestyvät nollajätettä, jota ei kierrätetä lähteellä (kompostikerrosten, kanojen, metanisaattoreiden jne. Kautta) tai kunnassa (kompostointi ja / tai metanointi) kansalaisjärjestön Zero Waste mukaan .
Mukaan asia todettiin vuonna 2016 kansalaisjärjestö Amorce roolista yhteisöjä hallinnan biojätteen kestäisi 200 ja 500 miljoonaa euroa saavuttaa kansalliset tavoitteet ennaltaehkäisyn, lajittelu ja kierrätys saavuttaa 55% Kierrätysmateriaaleista - vuonna 2020 sitten 65% vuonna 2025 puolittamalla haudatut tonnimäärät. Biojätteen lajittelua lähteellä (kotitalouksien ja ammattilaisten keskuudessa) olisi myös yleistettävä. Ademen tutkimuksen pitäisi antaa tarkempia lukuja, erityisesti eri alojen kustannuksista ja hyödyistä. Vuonna 2016 Amforcen mukaan "(Ademen) jäterahasto oli vain 180 miljoonaa euroa, kun sitä toimittava Waste TGAP kerää 450 miljoonaa euroa", ja 200-500 miljoonaa olisi välttämätöntä biojätteen hyvälle hoidolle. Vuonna 2018 FNADE: n mukaan alle 10% Ranskan väestöstä on huolissaan biojätteiden valikoivasta keräämisestä, ja vain 40% hyödynnetään kompostoimalla tai metanoimalla lannoitteiden valmistamiseksi ja / tai siitä energian saamiseksi; Vielä muodostaen 1/3 kotitalousjätteestä (OMr), ne asettavat Ranskan "jäsenvaltioiden ensimmäisen puoliskon loppuun" ekologisen ja osallistavan siirtymäministeriön mukaan. FNADE: n mukaan 40 prosentilla maan maaperästä puuttuu orgaanista ainetta, ja ilman synteettisiä lannoitteita 5 prosentille maatalousmaasta säästettäisiin 2,5 miljardia euroa, ja kastelusta 50-350 euroa hehtaarilta voitaisiin säästää. hyvän kompostin vaikutus nelinkertaistaa maaperän pidätyskyvyn.
Lontoon ja muiden suurten kaupunkien jälkeen Pariisi käynnisti4. toukokuuta 2017erillinen kahden viikon kokoelma biojätettä, että 2 nd ja 12 th arrondissements (aluksi), osana Zero jätesuunnitelma (helmikuusta 2016) yhdistämiseksi, ja jakson jälkeen diagnoosi ja tietoisuuden lisääminen. Ruskealla kannella varustettu astia on asennettu 70 prosenttiin rakennuksista, ja se on saatavana pyynnöstä muille. Tavoitteena on 30 kg / vuosi / kotitalous, eli 3500 t / vuosi vähemmän kotitalousjätteelle (OMr). Asukkaille tarjottiin ensimmäisen vuoden aikana 7 litran astioita ja biohajoavia pusseja. Veolia kerää ja käsittelee ne Val-de-Marnessa ennen lähettämistä Artois Méthanisation -paikkaansa Pas-de-Calaisiin, 200 km: n päähän (valinta jättää anle -de-Franceen 6 anaerobista mädätysyksikköä ).
Biohajoavan jätteen lähetetään kaatopaikalle fermenttejä mukaisesti hallitsematon anaerobisissa olosuhteissa ja on vastuussa päästöjen kasvihuonekaasupäästöjen (kasvihuonekaasuja) ilmakehään: CO 2ja metaania , joka on kaasu, joka on maapallon lämpenemisen teho 25 kertaa suurempi kuin CO 2. Samoin tämän jätteen polttaminen tuottaa myös kasvihuonekaasuja ja erityisesti hiilidioksidia . palamisen aikana.
Kääntäen, orgaaninen talteenotto kompostointiin , levittämällä tai anaerobinen mädätys on mahdollista palata maaperään tai muuttaa raaka orgaanisen aineen osaksi palautusmateriaalin, kompostin tai lietteen , joka on sovitettu agronomista tarpeisiin maaperän. Orgaanisen aineksen maaperän ehtymisen nykytilanteessa on todella tarpeen tehdä orgaanisia orgaanisia muutoksia, jotka biojätekompostit voivat osittain täyttää. Samoin anaerobisesta mädätyksestä syntyvien mädätteiden osalta synteettisten lannoitteiden korvaaminen orgaanisilla lannoitteilla, kuten näillä mädätteillä, on myös merkittävää ympäristön kannalta. Näiden synteettisten lannoitteiden valmistus perustuu todellakin uusiutumattomiin mineraalivaroihin, joita ei ole saatavana Ranskassa ( fosfori ja potaska ), ja se painaa huomattavasti kokonaisenergiataseita , erityisesti typen synteesi on erittäin energiaintensiivinen .