Amanita phalloides
Amanita phalloides Phalloid Amanita Carpophores.Hallitse | Sienet |
---|---|
Divisioona | Basidiomycota |
Luokka | Agaricomycetes |
Alaluokka | Agaricomycetidae |
Tilaus | Agaricals |
Perhe | Amanitaceae |
Ystävällinen | Amanita |
Kavalakärpässieni ( kavalakärpässieni ), joka tunnetaan myös yleisnimiä on Oronge vihreitä ja Chalice kuoleman , ja helttasieni sipuli , on Oronge katko tai Lera Verda picotada , on laji on sieni myrkkyä ja perheen sekä kärpässienet ja limalakit ja tyyppi Amanita . Levinneet laajalti Euroopassa , kavalakärpässieni löytyy yhdessä eri lehti- tai havupuista . Tämä laji, jolla on suuri sopeutumiskyky, on tuotu muihin maihin ja mantereille , kuljetettu tammeihin , kastanjoihin tai mäntyihin . Itiöemää (näkyvä osa sieni), esiintyvät kesällä ja syksyllä, on yleensä vihertävä, valkoinen terät ja jalka.
Tämä myrkyllinen sieni muistuttaa monia syötäviä lajeja, mikä lisää vahingossa tapahtuvan nielemisen riskiä. Itse asiassa phalloid amanita tunnetaan yhtenä vaarallisimmista myrkyllisistä sienistä. Tämä amanita on todennäköisesti mukana myös tiettyjen tunnettujen historiallisten henkilöiden, kuten Rooman keisari Claudius tai Pyhän Rooman keisari Kaarle VI, kuolemassa .
Tätä sieniä on tutkittu paljon, ja monia biologisia aktiivisia aineita on eristetty. Tärkein myrkyllinen ainesosa on alfa- amanitiini , joka vahingoittaa maksaa ja munuaisia , usein kohtalokkaasti. Patologisen prosessin alkuvaiheen jälkeen ei ole tunnettua vastalääkettä. Phalloid-oireyhtymä on vaarallisin ja aiheuttaa 10% kuolleisuudesta.
Vuonna 1727 , Sébastien Vaillant kuvattu phalloid Amanita ensimmäistä kertaa. Hän antaa sille nimen " Fungus phalloides, annulatus, sordide virescens, et patulus " . Vuonna 1821 , Elias Magnus Fries kuvaili sitä " sienet phalloides ", mutta sisällytti kaikki valkoiset Amanita sen kuvauksessa. Se oli vihdoin 1833 , että Johann Heinrich Friedrich Link muutti nimensä kavalakärpässieni , kun Persoon nimesivät sen Amanita viridisin vuonna 1797. Vaikka se oli Louis Secretan joka ensimmäisenä käytti nimeä ” kavalakärpässieni ”, ennen Link, hän ei sovi hänen nimikkeistöä, koska hän ei käyttänyt tunnollisesti binomisia nimikkeistöä kaikissa töissään. Jotkut taksonomit ovat kuitenkin eri mieltä tästä näkökulmasta.
Tieteellinen nimi " phalloides " tarkoittaa " fallosmuotoista ", todennäköisesti viitaten pystyssä olevaan penikseen, kun Amanita on nuori.
Max Britzelmayr on kuvannut harvinaisen valkoisen phalloid amanitan ( A. phalloides f. Alba ) muodon, mutta sen tila on edelleen epäselvä. Se löytyy usein täysin normaalin värisistä näytteistä. Sitä kuvattiin vuonna 2004 erillisenä lajikkeena A. verna var. viivästynyt . " Aito " Amanita verna ilmestyy keväällä ja muuttuu keltaiseksi kosketuksessa kaliumhydroksidin (KOH) liuoksen kanssa , toisin kuin falloidi amanita.
Phalloid amanita ilmestyy ajan jälkeen sateen myöhään kesän asti syksyllä . Sen hajua kuvataan alun perin heikoksi ja makeaksi, mutta vahvistuvan ajan myötä sairastuvaksi ja epämiellyttäväksi.
Maasta nousevat nuoret yksilöt muistuttavat verholla peitettyä valkoista munaa, josta volva ja rengas ovat jäänteitä. Sitten heillä on laaja runko, jonka hattu on 5-15 cm, aluksi pyöreä ja puolipallon muotoinen, sitten litistetty iän myötä. Hatun väri voi olla vaaleanvihreä, kelta-vihreä tai oliivinvihreä, usein reunoiltaan ja sateen jälkeen vaaleampi. Korkin pinta on märkänä märkä ja kuoriutuu helposti, merkki on syömiskelpoisille sienille. Osa alkuperäisestä verhosta muodostaa pehmeän renkaan, kuten hame, noin 1–1,5 cm hatun alapuolella. Valkoinen terät ovat lukuisia ja vapaa. Jalka on valkoinen, oliiviharmaa täplikäs, 8-15 cm pitkä ja 1-2 cm paksu, ja sen pohjassa on kalvomainen valkoinen pussin muotoinen volva. Volvan läsnäolo on tärkein ominaisuus sienen tunnistamisen mahdollistamiseksi, joten on tärkeää puhdistaa hyvin jalan ympärillä etsimään sen esiintymistä. Se voi kuitenkin puuttua, syödään etanoita.
Itiöiden jättämä jälki on valkoinen, kuten kaikilla Amanita- suvun lajeilla . Läpinäkyvät itiöt, jotka vaihtelevat muodoltaan täydellisestä maapallosta munan muotoon, ovat 8-10 μm pitkiä ja tahraavat sinisellä kosketuksessa jodin kanssa. Terät, kun ne on ripoteltu väkevällä rikkihapolla, ovat sävyjä vaaleanpunaisella tai vaaleanpunaisella.
Phalloid amanita on kotoisin Euroopasta , jossa sitä levitetään laajasti. Se löytyy pohjoisessa, Skandinaviassa , että Baltian maissa , länsi niin pitkälle kuin Irlannissa , idässä vuonna Puolassa ja Venäjällä , ja etelässä läpi Balkanin asti Italia , Espanja , Marokko ja Algeria vuonna Pohjois Afrikka . Joitakin havaintoja näyttäisikin läsnäolo A. phalloides niin pitkälle itään kuin Aasiassa , mutta niitä ei ole vielä vahvistettu.
Se liittyy mukaan mykorritsat monia puulajeja. In Europe , tämä sisältää monia lehtipuita ja harvemmin, havupuut. Se esiintyy yleisesti tammien alla , mutta myös pyökin , kastanjan , kastanjan , koivun , pähkinän , sarvipuun , mäntyjen ja kuusien alla . Joillakin alueilla A. phalloides voi myös liittyä näihin puihin yleensä tai vain osaan niistä. On Kalifornian rannikolla , esimerkiksi A. phalloides liittyy tammet, mutta ei paikallisia mänty lajit, kuten kuten tamäntymetsikössä . Maissa, joissa se on otettu käyttöön, tämä sieni rajoittuu näihin eksoottisiin puihin. Kuitenkin löydämme läsnäolo A. phalloides yhdessä katko , ja lajit Myrttikasvit perhe : Eucalyptus vuonna Tansaniassa ja Algeriassa , Leptospermum ja Kunzea vuonna Uudessa-Seelannissa . Tämä viittaa siihen, että phalloid amanitalla on merkittävä invasiivinen potentiaali .
Vuoden lopulla XIX : nnen vuosisadan Charles Horton Peck toteaa läsnäolo A. phalloides vuonna Pohjois-Amerikassa . Kuitenkin 1918 yksilöitä itäisen Yhdysvalloissa , sitten luokiteltu kuuluvan lajin kavalakärpässieni , tunnistettiin kuuluvaksi samanlainen laji , A. brunnescens , jonka GF Atkinson on Cornell University . Vuonna 1970 kävi selväksi, että phalloid Amanita oli läsnä Yhdysvalloissa , ilmeisesti tuotu Euroopasta kautta kastanja tuonnin sekä on itä ja länsi rannikkoa . Tuoreessa tutkimuksessa todetaan, että itärannikon väestö on otettu käyttöön, mutta länsirannikon väestön alkuperä on edelleen epäselvä pääasiassa riittämättömien historiallisten tietojen vuoksi.
Amanita phalloides tuotiin eteläisen pallonpuoliskon maihin tuomalla lehti- ja havupuita. Tuodut tammet näyttävät olleen vektorit Australiassa ja Etelä-Amerikassa . Useita populaatioita on todettu tammipuiden alla Melbournessa ja Canberrassa sekä Uruguayssa . On myös todettu muissa puiden tuotu Argentiinasta ja Chilestä . Mäntyviljelmät liittyvät sieniin Tansaniassa ja Etelä-Afrikassa , missä sitä esiintyy myös tammi- ja poppelipuiden alla .
Kuten yleinen nimensä viittaa, kuoleman malja , tämä erittäin myrkyllinen sieni on vastuussa suurimmasta osasta sienien aiheuttamia kuolemaan johtavia myrkytyksiä ympäri maailmaa. Lihan nauttiminen tuhoaa maksan korvaamattomasti. Vuonna 2006 , kolme saman perheen jäsenet Puola olivat uhreja myrkytys , joka johti kuolemaan ensimmäisen ja teki välttämätön siirteen on maksan kahden eloonjääneitä. Tappava annos varten ihmisen arvioidaan olevan noin kolmekymmentä grammaa (noin puoli korkki) . Jotkut viranomaiset kehottavat voimakkaasti olemaan käyttämättä koria, joka sisältää sieniä, joiden epäillään olevan phalloid amanita, ja neuvoo myös olemaan koskematta niihin. Lisäksi myrkyllisyys ei vähene keittämällä, pakastamalla tai kuivaamalla. Siksi ei ole yllättävää, että tämän sienen biokemia on ollut lukuisien tutkimusten kohteena useita vuosikymmeniä.
Joissakin viimeaikaisissa tapauksissa, joihin liittyy maahanmuuttajat Kaakkois-Aasiassa ja Australiassa ja Yhdysvaltain länsirannikko , korosta se muistuttaa sientä viljelytuppisieni , laajalti käytetty aasialaista ruokaa. In Oregon, esimerkiksi neljä jäsentä on korealainen perhe joutui käymään läpi maksan elinsiirtoa . Niistä seitsemän ihmistä myrkytetty vuonna Canberran alueella välillä 1988 ja 1998 , kolme olivat Laosista . Se on myös yksi tärkeimmistä sienimyrkytysten syistä Yhdysvalloissa.
Aloittelijat voivat myös sekoittaa nuoria Amanita phalloides -ruokia syötäviin tai kypsäihin sudenkorentoihin muiden lajien kanssa, kuten Amanita Amanita calyptroderma , ja siksi jotkut viranomaiset suosittelevat välttämään kaupunkia, joka kerää amanita- lajeja pöydälle. A. phalloidesin valkoinen muoto voidaan sekoittaa täysin syötäviin Agaricus- suvun lajeihin , erityisesti nuoriin yksilöihin, joiden korkki ei ole vielä ulottunut. Kaikilla kypsillä Agaricus- lajeilla on vaaleanpunaiset ja sitten ruskeat kidukset.
In Europe , muiden lajien samanlainen vihertävä hattuja voidaan kerätä harrastajat myös useita vihertävä sukuisia Russula , ja erittäin suosittu hevosurheilun tricholome . Viimeksi mainittua lajia pidetään kuitenkin nyt erittäin vaarallisena useiden myrkytysten jälkeen, jotka johtivat useiden ihmisten kuolemaan Ranskassa vuonna 2001. Russulat , kuten Russula heterophylla , R. aeruginea , R. virescens ja muut, voidaan erottaa. niiden hauras liha sekä renkaan ja volvan puuttuminen. Jotkin hyvin samankaltaiset lajit, kuten A. subjunquillea vuonna Itä-Aasiassa ja A. arocheae , joka löytyy Kolumbian Andeilla Keski Meksikossa (vähintään), ovat myös myrkyllisiä.
Phalloid amanitalla on kaksi pääryhmää toksiineja , amatoksiinit ja fallotoksiinit , jotka molemmat koostuvat sienen kudoksiin dispergoiduista monisyklisistä peptideistä (rengasrakenteet). Toinen toksiini, phallolysin, jolla jotkut hemolyyttinen aktiivisuus in vitro (tuhoaminen punasoluja , että veren ). Toinen yhdiste, antamanidi, on myös eristetty.
Amatoxins käsittävät ainakin kahdeksan yhdisteitä, joilla on samanlainen rakenne perustuu kahdeksaan aminohappoa , jotka muodostavat rengasrakenteen. Heidät eristettiin 1941 mennessä Heinrich Wieland ja Rudolf Hallermayer n Münchenin yliopiston . Niistä a-amanitiini, joka on tärkein myrkyllinen yhdiste, yhdessä p-amanitiinin kanssa on vastuussa toksisista vaikutuksista. Ne vaikuttavat pääasiassa RNA-polymeraasiin, jota ne estävät, estäen lähettimen RNA : n synteesin soluissa. MRNA-synteesin esto estää kaikki proteiinit ja siten solujen metabolian . Tämä lopettaa nopeasti solujen perustoiminnot ja niiden muodostaman elimen toiminnot. Näiden elinten joukossa maksa , joka on yksi ensimmäisistä elimistä, kun ruoansulatuskanava imeytyy toksiiniin , on nopeasti amanitiinin kohdekudos, varsinkin kun se on organismien detoksifikaatioprosessien keskipisteessä. Muut elimet, kuten munuaiset, vaikuttavat myös.
Phallotoxines , joka koostuu vähintään seitsemän erillistä yhdisteet, omaavat myös molekulaarista rengas rakenteen, joka koostuu seitsemästä aminohaposta . -Falloidiinia , pääasiallinen tämän ryhmän jäsen, eristettiin vuonna 1937 Feodor Lynen , poika ja opiskelija Heinrich Wieland , ja Ulrich Wieland ja Münchenin yliopiston . Vaikka phallotoxines ovat erittäin myrkyllisiä solujen maksan ja munuaisten , missä ne häiritsevät dynamiikkaa tukirankansa on aktiini estämällä depolymerisaatiossa säikeet, heillä on vain vähäinen vaikutus julkisen myrkyllisyydestä Amanita phalloid. Ne eivät itse asiassa imeydy suolistosta. Lisäksi falloidiinia löytyy toisesta lajista, punoitetusta amanitasta ( Amanita rubescens ), joka on täysin syötävä, jos se on hyvin kypsennetty.
On myös toinen ryhmä yhdisteitä, virotoxins , perustuu kuuteen samanlainen monosyklinen peptidejä . Kuten fallotoksiinit, niillä ei ole myrkyllisyyttä nieltynä ihmisillä .
Phalloid amanitan maku on miellyttävä ja miellyttävä. Tämä yhdessä viive oireiden alkamisesta, jonka aikana sisäinen elimet ovat vakavasti (joskus peruuttamattomasti) vaurioitunut, tekee A. phalloides erityisen vaarallinen sieni .
Aluksi oireet ovat luonteeltaan maha-suolikanavia , mukaan lukien vatsakipu , ripuli ja oksentelu , jotka johtavat kuivumiseen tai vaikeissa tapauksissa hypotensioon , takykardiaan , hypoglykemiaan ja erilaisiin happo-emäksisiin häiriöihin. Nämä ensimmäiset oireet häviävät kaksi kolmen päivän ajan nielty, ennen vakavaa heikkenemistä johon maksa : keltaisuus , ripuli , delirium , epilepsia ja kooma takia akuutti maksan vajaatoiminta ja maksan enkefalopatia (kertymistä vereen aineiden normaalisti hajoaa maksassa). Munuaisten vajaatoiminta voi johtua vaikeasta hepatiitista tai suoraan munuaisvaurioista ja koagulopatia tässä vaiheessa. Useat komplikaatiot ovat todellinen vaara hengenvaarallisille: lisääntynyt kallonsisäinen paine, verenvuoto kallonsisäisestä, septikemia , akuutti haimatulehdus , akuutti munuaisten vajaatoiminta ja sydämenpysähdys . Kuolema iskee yleensä kuusi - kuusitoista päivää myrkytyksen jälkeen.
Kunnes puolivälissä XX : nnen vuosisadan kuolleisuus oli noin 60- 70%, mutta se raukesi edistysaskeleita lääketieteessä . Tutkimus tapauksia phalloid Amanita myrkytyksen toteutettiin 1971 kohteeseen 1980 vuonna Euroopassa la esittää kuolleisuus 22,4% (51,3% vuonna alle 10-vuotias ja 16,5% vanhemmissa). Vielä tuoreemmat tutkimukset osoittavat, että osuus on noin 10-15 prosenttia.
A. phalloidesin kulutus on sairaalahoitoa vaativa lääketieteellinen hätätila. Myrkytyksellä on neljä pääluokkaa: ensiapu, tukitoimenpiteet, erityishoidot ja maksansiirto.
Ensiapu koostuu mahalaukun puhdistamisesta aktiivihiilellä tai mahahuuhtelulla. Oireiden viivästymisen takia potilaiden on kuitenkin tavallista saapua hoitoon useita tunteja nauttimisen jälkeen, mikä saattaa vähentää näiden toimenpiteiden tehokkuutta. Liitännäistoimenpiteet kohdistuvat dehydraation hoitoon, joka johtuu nesteiden menetyksestä myrkytysvaiheen ruuansulatuskanavan vaiheessa ja metabolisen asidoosin , hypoglykemian , elektrolyyttitasapainon ja heikentyneen veren hyytymisen korjaamisesta .
Ei lopullista vastalääkettä ole vielä löydetty, mutta joitakin erityisiä hoitoja näytä lisäävän eloonjäämisaste. Suonensisäisen penisilliini G: n jatkaminen suurina annoksina näyttää vaikuttavan myönteisesti, vaikka tarkkaa toimintamekanismia ei vielä tunneta, ja tutkimukset kefalosporiinilla ovat lupaavia. On olemassa jonkin verran näyttöä siitä silibinin ote maitoa ohdake ( maarianohdake ), uskotaan vähentävän tehokkaasti vaikutuksia phalloid Amanita myrkytys. Se estää amatoksiinien imeytymisen maksasoluissa ja suojaa siten maksakudosta . Se stimuloi myös DNA-riippuvaisia RNA-polymeraaseja , mikä lisää RNA-synteesiä. N-asetyylikysteiini osoitti positiivisia vaikutuksia yhdistelmänä muiden hoitojen kanssa. Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että amatoksiinit alentavat maksan glutationia ; N-asetyylikysteiini toimii edeltäjänä glutationin synteesissä estäen siten glutationitasojen alenemisen ja sen seurauksena maksavaurion. Mitään testatuista vastalääkkeistä ei ole tehty satunnaistetuissa kliinisissä tutkimuksissa, ja vain anekdoottista tukea on saatavilla. Silibinin ja N-asetyylikysteiini näkyvät kuitenkin terapioissa eniten hyötyä. Aktiivihiilen toistuvat annokset voivat olla hyödyllisiä absorboimaan ruoansulatuskanavaan palautuvia toksiineja seuraamalla enterohepaattista verenkiertoa . Muita menetelmiä toksiinien eliminaation lisäämiseksi on testattu: hemodialyysi , hemoperfuusio , plasmapereesi ja peritoneaalidialyysi ovat toisinaan osoittaneet tehokkuutta, mutta yleisesti ottaen ne eivät näytä parantavan tuloksia merkittävästi.
Maksan vajaatoimintaa sairastavilla potilailla maksansiirto on usein ainoa tapa estää kuolema. Siitä on tullut yleinen vaihtoehto amatoksiinimyrkytyksissä, vaikka se itsessään aiheuttaa merkittäviä komplikaatioiden tai kuolemaan johtavia riskejä; potilaat tarvitsevat pitkän immunosuppressiolääkityksen elinsiirron ylläpitämiseksi. Tiettyjä tekijöitä, kuten oireiden ilmaantumista, protrombiini- ja bilirubiinitasoja sekä enkefalopatian läsnäoloa käytetään määrittämään, kuinka tarpeelliseksi elinsiirto tulee potilaan selviytymisen kannalta.
Vaikka eloonjäämisaste on kasvanut nykyaikaisilla hoidoilla, yli puolet potilaista, joilla on kohtalainen tai vaikea myrkytys, kärsii pysyvistä maksavaurioista toipumisen jälkeen. Täydentävä tutkimus on kuitenkin osoittanut, että suurin osa eloonjääneistä toipuu täysin ja ilman seurauksia, jos hoito annetaan 36 tuntia sienen nauttimisen jälkeen.
Lääkäri Pierre Bastien puolusti hoitoa (protokolla), jota on sovellettava heti, kun ensimmäiset häiriöt ilmenevät, ennen ilmoitettua hepatiittia, toisin sanoen viimeistään kymmenkunta tuntia nauttimisen jälkeen, yhdistämällä C-vitamiinia laskimonsisäisenä injektiona, B-vitamiineja , nifuroksatsidia (suoliston desinfiointiaine), neomysiini (antibiootti) ja hiiva . Tämä lääkäri kulitti falloidia (70 g vuonna 1981) ennen tuomaria vuosina 1971, 1974 ja 1981, antoi hänelle hoidon ja selviytyi. 28. maaliskuuta 1981, Lancet julkaisi artikkelin tästä “Bastienin pöytäkirjasta”. Saksalainen toksikologi Max Daunderer väitti, että Pierre Bastienin kova kokemus, lukuun ottamatta "ärsyttäviä lääkäreitä" Reinin eri puolilta, oli täysin turvallista, alkuvaiheessa tapahtuvaa falloidimyrkytystä hoidettaisiin säännöllisesti sairaaloissa. Se ei kuitenkaan julkaise kyseistä rutiinihoitoa tai sen tuloksia.
Useiden historiallisten henkilöiden kuolemat on syytetty toisinaan väärin Phalloid Amanitalle (tai muulle vastaavalle Amanitalle).
Näiden uhrien joukossa ovat Rooman keisari Claudius , paavi Klemens VII , tsaari Natalia Narychkina ja Pyhän Rooman keisari Kaarle VI .
R. Gordon Wasson kuvasi näiden kuolemien yksityiskohtia ja toi esiin yhtäläisyyksiä amanita-myrkytykseen. Paavi Klemens VII : n tapauksessa tauti johti kuolemaan noin viisi kuukautta myöhemmin, mikä näyttää olevan ristiriidassa falloidisen oireyhtymän kanssa.
Natalia Narychkina sanotaan kuluttaneen suuren määrän suolakurkkua vähän ennen kuolemaansa. Ei kuitenkaan tiedetä, olivatko sienet itse myrkyllisiä vai onko hän syyllistynyt ruokamyrkytykseen.
Germaanisen keisari Kaarle VI kärsi ruoansulatushäiriöistä syödessään paistettuja sieniä, josta kehittyi sairaus, joka lopulta johti hänen kuolemaansa kymmenen päivää myöhemmin. Nämä oireet näyttävät vastaavan falloidi-oireyhtymää. Hänen kuolemansa johti Itävallan perimyssotaan . Voltaire totesi:
”Tämä sieniruokalaji muutti Euroopan kohtaloa. "
- Voltaire , muistelmat (1759)
Keisari Claudiuksen myrkytys on monimutkaisempi tapaus. Tiedämme, että hän arvosti suuresti keisarien Amanitaa . Juuri hänen kuolemansa jälkeen useat kirjoittajat väitti, että se johtui phalloid amanitan nauttimisesta Caesar amanitan sijaan . Muinaiset historioitsijat Tacitus ja Suetonius ovat kuitenkin yksiselitteisiä kuolinsyyn suhteen: myrkky olisi lisätty sieniruokaan, joten se ei olisi koostunut myrkyllisistä sienistä. Wasson arveli, että Claudiuksen tappamiseen käytetty myrkky oli phalloid amanitan johdannainen, jota vahvisti kohtalokas kolosynth- annos, joka annettiin myöhemmin hänen sairautensa aikana.
Tämä sieni esiintyy näkyvästi elokuvassa. Hän ei juo, ei tupakoi, ei flirttaile, mutta ... hän puhuu! by Michel Audiard , julkaistiin vuonna 1970: se käytetään myrkytys tekniikka päästä eroon kiristäjät.
Kappale albumilta Weather für Nada of Hubert-Félix Thiéfaine , julkaistiin vuonna 1986, kutsutaan makea kuningatar kuoleman korkki .