Sylki on biologinen neste erittyvän sylkirauhaset sisällä suun useimmille eläimille. Syljeneritys on syljen tuotantoa, kun taas syljeneritys on ruoan kyllästäminen syljellä, kun se kulkee suun ja pureskeltavien lävitse . Joillakin eläimillä on sylkeä, josta voi tulla allergiaa ihmiselle (esimerkiksi punkkien puremisen jälkeen ).
Ihmisillä se sisältää myös monia kielen ja suun limakalvojen soluja, minkä vuoksi sitä käytetään yksittäisiin DNA- näytteisiin .
Monet ihmisille ja erilaisille villieläimille tai tuotantoeläimille patogeeniset virukset ja bakteerit , joita hyttyset , purevat kärpäset tai punkit kuljettavat, käyttävät vektorinsa sylkeä päästäkseen organismiin, jonka he aikovat tartuttaa ( esimerkiksi raivotautiviruksen ). Mutta muut virukset ( arbovirus ...) ja bakteerit ( Borrelia ) käyttää myös tiettyjä immuunivasteita (synnynnäinen ja / tai mukautuva) infektoituneen isännän tähän sylki helpommin tartuttaa isäntä ja joskus - ainakin jonkin aikaa - kiertää isännän immuunijärjestelmä .
Yhteydessä hermoston , sylki on rooli kostuttamalla ja voiteluaineet ruuan ja siten valmiuksia ruokaa varten ruoansulatusta . Ihmisissä ja muissa nisäkkäissä, se vaikuttaa suoraan ruoansulatus tärkkelyksen (edellyttäen, että ruoka ei ole kuuma, syljen amylaasin hajoaa yli 37 ° C: ssa ).
Sylki liuottamalla ruoan komponentit edistää maun stimulointia. Tämä selittää, miksi sicca-oireyhtymän ihmisillä on muuttunut maku. Syljeneritys on todellakin refleksi , mutta jolla on myös hankittu kulttuurinen osa: " hyvä " haju tai kakun näky voi saada sinut sylkemään. Syljeneritys voi johtua myös kivusta, miellyttävästä tuntemuksesta tai jopa muistista sekä mekaanisesta kosketuksesta ruoan kanssa. Se on Pavlovin kokemuksen ydin .
Se helpottaa suuelinten liukumista toistensa kanssa ja erityisesti 3000 syljen niellä päivittäin. Aikuisilla tämä vastaa kahta niellä minuutissa, päivällä ja yöllä.
Syljen voitelevalla roolilla ei ole merkitystä vain ruoan suun kautta kulkemiselle , vaan myös foneille vähentämällä limakalvojen välistä kitkaa. Äänen tuottaminen olisi mahdotonta, jos suu pysyisi kuivana.
Sillä on rooli puolustuksessa mikrobeja vastaan. Se auttaa estämään infektioita, erityisesti onteloita , erityisesti limakalvojen ansiosta, jotka estävät bakteereita tarttumasta hampaisiin. Se sisältää sialoperoxidase järjestelmä tuottaa antimikrobisen anionin hypotiosyanaatti ja siten on rooli suojella ruokatorven .
Syljellä on myös - tietyssä määrin ja tiettyjä organismeja tai viruksia vastaan - desinfiointiaineita. Äskettäin in vitro on osoitettu, että esimerkiksi ihmisen submandibulaarinen sylki vähentää tyypin 1 ihmisen immuunikatoviruksen ( HIV-1 ) tarttuvuutta . Proteiinifraktio, jolla on anti-HIV-aktiivisuutta, voitaisiin eristää ja puhdistaa syljessä ja testata sen kyky estää infektiota; kaksi korkean molekyylipainon sialized glykoproteiineja , joiden on tunnistettu: syljen agglutiniini ja musiinin , sekä useita proteiineja, alemman molekyylipainon vielä kuvattu. Nämä spesifiset sylkiproteiinit näyttävät olevan vuorovaikutuksessa HIV-1: n kanssa Gp120 : n kautta , minkä seurauksena tarttuvuus vähenee, erityisesti aiheuttamalla (muksiinin todennäköisen roolin) virusten aggregaation. Tätä vaikutusta havaittiin vain HIV 1: n, ei muiden adenovirusten , eikä tyypin 1 herpes simplex -viruksen (HSV-1), HIV-2: n tai apinan immuunikatovirus . Käänteisesti sylki voi olla tartunnan lähde ja kumppanin tai kumppaneiden uudelleeninfektio seksuaalisten suhteiden aikana, jos sitä käytetään voiteluaineena (erityisesti gonorreaa varten . Tuoreen tutkimuksen (2018) mukaan desinfioiva suuvesi ennen suuseksiä vähentää riskiä gonorrea ( voimakkaasti lisääntyvä sukupuolitauti ).
Sylki voi myötävaikuttaa tiettyihin myrkytyksiin, erityisesti lapsilla, joilla on lyijykappale suussa tai jotka nuolevat maalia (" Pica "), se voi sitten lisätä huomattavasti lyijymyrkytysriskiä . Joissakin alkuperäisamerikkalaisissa ja inuiittiyhteisöissä, joissa metsästys on edelleen tärkeä perinne, on tavallista, että lapsilla on pääsy ilmapistooliin ennen kuin he voivat käyttää asetta. Usein kahden laukauksen välillä he pitävät hampaansa välissä yhtä tai useampaa ammusta voidakseen ladata aseen nopeammin. Tutkimuksessa keskityttiin 144 ensimmäisen kansakunnan koululaiseen läntisellä James Bayn alueella , joista 152 pystyi osallistumaan (95%). Näistä melkein puolet (41%) sanoi käyttäneensä tai käyttäneensä pellettiaseita (71% oli poikia ja 17% tyttöjä); 52% näistä opiskelijoista kertoi varastoivansa pellettejä suuhunsa laukausten välillä (60% pojista ja 29% tytöistä käyttää näitä aseita). Tutkimus osoitti, että se on merkittävä ja ylimääräinen lyijylähde näille lapsille, jotka ovat jo ylivalottuneet johtuen myrkyllisten lyijymyrskyjen tappaman riistan keskimääräisestä suuremmasta kulutuksesta tietäen, että lapset absorboivat 40-50% nautitusta lyijystä, mikä on paljon enemmän kuin aikuisilla. Syljen lyijy kasvoi jopa kahdeksan kertaa vain kahden pelletin / diabolon asettamisen jälkeen (1,5 ± 1,7 ug / l - 12,4 ± 5,7 mg / l). Onkijat voivat myös puristaa uppoajansa siimalle hampaillaan.
Eli niin sanottu intiimi, syviä tai intohimoinen suudelma on lähde vaihtoa syljen ja siksi osa kumppanin microbiome , DNA vaihdot vaurioittavan tiettyihin rikosteknisen analyysit perustuvat DNA.
Evoluution aikana erilaiset virukset ja bakteerit ovat onnistuneet käyttämään tai muuttamaan puremisvektoriensa syljen ominaisuuksia siirtymään helpommin eläimille ja ihmisille. WHO: n mukaan vuonna 2017 taudinaiheuttajat, jotka käyttävät vektorin sylkeä isäntänsä tartuttamiseksi paremmin, ovat vastuussa noin 17 prosentista kaikista ihmisten tartuntataudeista eli miljardista tapauksesta vuodessa ja 'miljoonasta suorasta kuolemasta vuodessa.
Näissä tapauksissa vektorit näyttävät olevan enimmäkseen niveljalkaisia ja pääasiassa hyttysiä , kirppuja ja punkkeja sekä joitain purevia kärpäsiä. Hyttynen on tärkein vektori arboviruksille, jotka yksinään ovat erittäin merkittävän sairastuvuuden ja kuolleisuuden lähteitä ihmisillä.
Lopusta lähtien XX : nnen vuosisadan määrä uusia sairauksia ja uudelleen ilmaantuvia eniten huolta ( Länsi-Niilin kuumetta , Chikungunya , dengue ja Zika virukset) ja Lymen tauti tai leishmaniaasi kuten bakteerit) on levittänyt planeetta, joskus pandemian tavalla , edessään lähde toistuvan kansanterveyden hätätilanteissa . Vuonna 2018 edelleen on puutetta hyväksytyistä tai tehokkaista lääkkeistä ja / tai rokotteista useimpia näistä viruksista. Uusien rokotteiden valmistus on monimutkaista virusten ja viruskantojen lukumäärällä, joita vastaan suojaa haetaan.
Yksi johtaa ehdottama Jessica E. Manning ja hänen kollegansa 2018 varten arboviruksiksi on luoda rokotteita ei ainoastaan proteiineja vastaan viruksia tai bakteereja vastaan, vaan myös tiettyjen proteiinien spesifisiä vektorin sylki (hyttyset esimerkiksi), pikemminkin kuin vastaan vain virus- proteiineja. Ensimmäisissä kokeissa immunisaatio hiekkakärjen syljen antigeeneillä leishmania- infektion estämiseksi on antanut hyviä tuloksia laboratoriossa eläinmallilla . J. Manning uskoo, että Aedes aegyptin sylkeä kohdentavat rokotteet voisivat suojata tämän hyttynen välittämiltä monilta virusinfektioilta.
Ensisijainen sylki muodostuu acinaarisoluissa, sillä on sama koostumus kuin plasmalla. Sitten se muuttuu erittymäkanavassa sekundaarisen syljen muodostamiseksi. Tämän kanavan läpi kulkiessaan kanavasolut erittävät aktiivisesti K + ja HCO 3 - ja absorboivat aktiivisesti Na + ja Cl - . Sen tehokkuus riippuu sylkirauhasista, mutta myös haimasta
Ainoastaan puolet päivässä tuotetusta syljestä (noin) erittyy aterioiden aikana.
Eristys voi vaihdella henkilöstä toiseen 500 - 1200 ml päivässä: 70% parotidista, 20% submandibulaarinen (muiden rauhasten tuotanto on suhteellisen vähäistä). Lepoeritys olisi noin 100 ml päivässä, kun taas stimuloitu eritys olisi noin kymmenen kertaa suurempi. Eritystä määrä osoittaa vaihtelut diel (vähintään 3 tuntia , suurin välillä 12 h ja 22 h ). Ihmisen organismi voi tuottaa yli 36000 litraa sylkeä elinaikanaan tai yli puoli tonnia tätä nestettä vuodessa. Yhdessä puhetta ja ateriat, syljen nielemistä on ylivoimaisesti tärkein työ tehdään suun. Nielee keskimäärin kaksi minuutissa (päivä ja yö).
ViskositeettiViskositeetti vaihtelee alkuperän mukaan:
PH vaihtelee alkuperän mukaan.
Kaiken kaikkiaan ihmisen syljen pH-arvo on likimäärin 6,5 - 7,4.
Huom. Eritteen stimulointi nostaa pH: ta.
Ottaen huomioon sen runsaan elektrolyyttien ja proteiinien koostumuksen sylki voisi jonain päivänä korvata verikokeet useille parametreille.
Ensimmäinen tärkeä askel tähän suuntaan on otettu syljen proteomin täydellinen salauksen purku . 1166 proteiinia on itse asiassa tunnistettu syljestä.
Sylkitestejä käytetään jo lääkkeiden, DNA: n tai kortisolin etsimiseen, joita käytetään esimerkiksi stressin biomarkkerina .
Suurin osa syljessä olevista proteiineista on mukana signalointireiteissä, jotka keho aktivoi infektioiden tai elinvaurioiden yhteydessä.
Aikaisemmat tutkimukset ovat jo osoittaneet, että ne ovat hyvä indikaattori suusyövän ja AIDS- viruksen aiheuttaman infektion diagnosoinnissa testaamalla virukselle kohdistetut vasta-aineet (mikä ei tarkoita, että sylki saastuttaa potilasta. HIV; se on vain jos suussa on kipeä). Luetteloa todennäköisesti pian laajennetaan kattamaan johtavat kuolinsyyt, kuten syöpä ja sydänsairaudet. Jos tämä hypoteesi vahvistuu, lääkäreillä on siten käytettävissään uusi diagnostiikkatyökalu, jota on helpompi käyttää ja joka on myös halvempi ja joka soveltuu paremmin esimerkiksi laajamittaisiin seulontakampanjoihin tai humanitaarisen lääketieteen harjoittamiseen.
VesiTilavuusprosentti syljessä olevaa vettä on 99%. Hypotoninen liuos (joka on vähemmän keskittynyt ioneihin) veriplasmaan verrattuna , siitä voi tulla isotoninen tai jopa hypertoninen tietyissä olosuhteissa. Liuottamalla elintarvikkeet sylki voi havaita niiden maun.
Epäorgaaniset yhdisteetSylki ei ole yksinkertainen ultrasuodoksen ja plasma ;
| Ioni | Stimuloimaton (mEq / l) | Stimuloitu (mEq / l) | Plasma (mEq / l) |
|---|---|---|---|
| Na + | 2.7 | 54.8 | 143,3 |
| K + | 48.3 | 28.7 | 5.1 |
| Cl - | 31.5 | 35.9 | 100,9 |
| HCO 3 - | 0.6 | 29.7 | 27.5 |
Huomaa, että natriumioni- ja vetykarbonaatti- ionipitoisuuksien välillä on suuri ero näytteenotto-olosuhteista riippuen.
Orgaaniset yhdisteetÄskettäin siellä löydettiin sattumalta "uusi elämänmuoto" DNA- ja RNA-seulonnan aikana ( suun mikroflooran metagenominen analyysi ): se on pieni Actinomyces odontolyticus -bakteerilääke (bakteeri, jota esiintyy normaalisti maaperässä, mutta myös usein) joka voi olla patogeeninen, aiheuttaa ientulehdusta , kystistä fibroosia ja liittyy mikrobilääkeresistenssin mekanismeihin ). Hyvin pienellä geneettisellä perinnöllä (noin 700 geeniä verrattuna A. odontolyticuksen 2200 geeniin) se näyttää olevan täysin riippuvainen isäntänsä Actinomycesista. Paljon pienempi kuin useimmat muut bakteerit, se voi elää isäntäbakteeriensa pinnalla; sellaisia ominaisuuksia ei ollut koskaan löydetty bakteereista. Näyttää siltä, että aluksi isännät (Actinomyces) sietävät näitä loisia, jotka kiinnittyvät sen kalvoon ottamalla ravinteita sinne, sitten loinen hyökkää ja tappaa isännän lävistämällä sen kalvon. Siksi tätä lajia oli vaikea eristää ja se löydettiin äskettäin (sitä ei voida viljellä Petri-maljassa isännästä Actinomycesistä riippumatta ; tämä viittaa myös siihen, että samasta syystä monia muita loisbakteereja voisi olla olemassa ilman, että niitä olisi löydetty, koska monet Indeksit (erityisesti geneettiset) vetoavat kestävään vuorovaikutukseen erityisesti loisten aiheuttamien mikrobien välillä.
Patogeenisuus : tämä mikroparasiitti voisi olla sidoksissa tiettyihin patologioihin, koska sen DNA: ta on havaittu korkeammalla ikenetaudista tai kystisestä fibroosista kärsivillä potilailla. Actinomyces tiedetään olevan potentiaalisesti patogeeniset kumeja, mutta yleensä ohjataan valkosolujen ( macrophagie ); näyttää siltä, että tämän loisen tartuttamat bakteerit voivat paeta makrofageista, mikä antaisi niille mahdollisuuden kehittyä ikenissä rankaisematta.
Antibioottiresistenssi : Tutkijat (Washingtonin yliopistosta) ovat löytäneet toisen loisbakteerilajin, joka tartuttaa arkeumia (archaea ovat mikro-organismeja, jotka ovat pitkään sekoittuneet bakteerien kanssa, mutta jotka ovat itse asiassa biologisesti ja geneettisesti erillisiä niistä, ilman todellista solutumua ja puuttuvat monimutkaisista solunsisäisistä rakenteista). On kummallista, että näillä kahdella loisbakteerilla on yhteinen ominaisuus: ne tekevät isäntänsä vastustuskykyisiksi streptomysiinille , piste, joka voisi valaista antibioottiresistenssin kasvavia ilmiöitä. Streptomysiinin antibioottihoito suosii siten epäsuorasti isäntäbakteereja, joiden tiedetään olevan patogeenisiä ihmisille.
Potilaille, jotka eivät tuota tarpeeksi sylkeä tai joilla ei ole sylkirauhasia (esimerkiksi syövän seurauksena), yritämme luoda keinotekoisen syljen.
Eläimet käyttävät sylkeä muihin tarkoituksiin kuin ruokaan; joten: