Tyyppi | Panimo |
---|---|
Tyyli | Haussmannian |
Arkkitehti | Édouard François , Jacques Garcia |
Rakentaminen | 1899 |
Sponsori | Louis Fouquet |
Omistaja | Esteryhmä |
Perheellisyys |
![]() |
Verkkosivusto | hotelsbarriere.com |
Maa | Ranska |
---|---|
Alue | Ile-de-France |
Yleinen | Pariisi |
Osoite | 99 avenue des Champs-Élysées |
Yhteystiedot | 48 ° 52 '17' N, 2 ° 18 '05' E |
---|
Brasserie Fouquet Paris on ravintola historiaa vuodesta 1899 , liittyy Barrière Hotel Fouquet Pariisin , 99 Avenue des Champs-Elysees on 8 th arrondissement of Paris . Huone on ollut historiallisten muistomerkkien luettelossa vuodesta 1990 . Ravintolassa on kaksi terassia, yksi Champs-Élysées-puolella ja toinen George V -puolella.
Paikka on saatavana kahdeksana versiona Pariisin ulkopuolella Cannesissa ( Le Majestic ), Courchevelissa (Les Neiges), La Baule (Le Royal La Baule), Marrakechissa (Hôtel & Ryads Le Naoura), Toulousessa (Casino Barrière Toulouse), Enghienissä - les-Bains (Resort Barrière Enghien-les-Bains), Montreux , Sveitsi ja Abu Dhabi , Arabiemiirikunnat.
Vuonna 1899 limonadi Louis Fouquet osti kuuluisan pariisilaisen kadun kutsuvan majatalon ”The Criterion”, jonka hän muutti luksusbaariksi , joka nimettiin uudelleen nimellä “The Criterion-Fouquet's Bar”, tuon ajan angloamerikkalaisella tavalla. kuuluisan pariisilaisen kollegansa Maximin de la rue Royale .
23. kesäkuuta 1903Pilotti Ranskan ja Brasilian Alberto Santos-Dumont - keksijä , edelläkävijä ilmailun - ei saa aikaan sen ilmalaivan n o 9 The Baladeuse " moottoroitu varjoliito hallinnassa . Kun hän lähti lentokonehallistaan Neuilly-sur-Seinen , hän lensi Bois de Boulognen yli , ohitti Riemukaaren ja laskeutui kotinsa eteen osoitteeseen 114 avenue des Champs-Élysées . Hän juhlii tätä kuuluisuutta tekevää feat Fouquetin vieressä. Uudelleennimetyt Bar de l' Escadrille , perustaminen siis tuli kuuluisa baarissa aviators, ässää ja sankarit ranskalaisen ilmailun aikana ensimmäisen maailmansodan , suosimissa erityisesti Jean Navarran , René Fonck ja Georges Guynemer .
Ilmalaiva nro 9 La Baladeuse .
Muistolaatta osoitteessa 114 Avenue Champs-Élysées .
Ravintolaravintola Léopold Mourier otti vuonna 1913 Louis Fouquet'n ("Foyot", "Café de Paris" ja "Pavillon d'Armenonville" omistajan) haltuunsa ja loi ylellisen brasserien , joka on sisustettu runsaasti mahonkiin , saadakseen kaiken. - Sosiaalinen Pariisi ja ajankohtaisen hevosurheilun maailma , mukaan lukien Raymond Poincaré , Theodore Roosevelt , Aristide Briand , Paul Poiret , Alberto Santos-Dumont, Ettore Bugatti , Pierre Brasseur , Colette , Liane de Pougy , Aga Khan III , jne. A la carte tournedos Rossini kanssa hanhenmaksa , The lehtokurppa huiman The ainoa vuonna samppanjaa , The kohokas Grand Marnier , jne
Louis Barraya ja Maurice Drouant seuraavat Léopold Mourieria (kuuluisan pariisilaisen Drouant- ravintolan omistaja , Goncourt- ja Renaudot-palkintojen järjestäjä ). Saapumista hiljainen elokuva , sitten ääni elokuva 1930, ja kuuluisa näyttelijä ajasta Raimu (joka asuu 17 rue Washington ja kuka tekee viereisen Fouquet n hänen ruokala ja hänen "toimisto"), Fouquet n tulee pariisilainen kuormittajat jossa monista elokuvateollisuuden suurista sopimuksista neuvotellaan, vakituisten kanssa ajan myötä Marcel Pagnol , Fernandel , Tino Rossi , Marcel Carné , Sacha Guitry , Maurice Chevalier , Henri-Georges Clouzot , Joséphine Baker , Marlene Dietrich , Sophia Loren , Jeanne Moreau , Michèle Morgan , Jean Gabin , Lino Ventura , Alain Delon , Gene Kelly , Orson Welles , Yves Montand ja Simone Signoret , Catherine Deneuve , Marcello Mastroianni , Michel Galabru , Charles Aznavour , Kirk Douglas tai Gérard Depardieu .
1950-luvulla Nouvelle Vaggen johtajat ( François Truffaut , Jean-Luc Godard ja Claude Chabrol ) tekivät siitä pääkonttorin. Sisustaja Jean Royère uudisti sisustuksen kokonaan vuonna 1958 .
Ilmoittautuminen César du -elokuvan voittajien kentälle .
George V.
Pääsisäänkäynti.
Historiallinen muistomerkki.
Vuonna 1976 ravintoloitsija Maurice Casanova osti paikkaan, jonka hän elvytetään, jossa Georges Cravenne , jonka kanssa hän aloitti järjestämisestä lounaalla ehdokkaiden on César du elokuva , The Nuit des Molières The jouluvalot on Champs Elysees , radio- Pop Club of José Artur (päällä France Inter ), The Prix Louis Delluc The hinta Roger Nimier ja monet pariisilainen illallisia ensimmäinen teatteri- ja elokuva ...
Joka vuosi vuodesta 1979 ravintolassa on järjestetty perinteinen gaalaillallinen Caesarin seremonian jälkeen .
Vuonna 1988 päätyttyä vuokrasopimuksen sopimuksen , The Kuwaitin konsortio omistaja seinien antoi jättävät entisöijä, avata ostoksilla tai taidemaalauksessa galleriassa. Tärkeä tukikomitea , jota johtaa José Artur , Roger Hanin , Christine Gouze-Rénal , Jean-Paul Belmondo , Jacques Chancel , Robert Hossein , Robert Sabatier , Odette Ventura , Henri Verneuil , Léon Schwartzenberg ja Jean-Michel Folon, säästää paikkaa rekisteröitymällä sisään täydentävä kartoitus historiallisia monumentteja19. lokakuuta 1990, kulttuuriministeri Jack Lang . Rekisteröidään asetuksella10. joulukuuta 1990"Le Fouquet's -ravintolan talorakennuksen" pohjakerroksen huone, sali ja parvi sisätilojen parvekkeella "(Cad. 08: 01 AS 8). Todistuksessa todetaan, että "Le Fouquet's -ravintolalla on riittävästi historiallista ja taiteellista kiinnostusta, jotta sen säilyttäminen olisi toivottavaa Jean Royèren koristeiden laadun, avenue des Champs -kadun upeiden kahviloiden todistajan roolin vuoksi. - Élysées, mitä tällä laitoksella on vihdoin merkitys kirjallisuus- ja elokuvaelämässä ”.
Vuonna 1998 Diane Barrière-Desseigne perijä Barrièren ryhmään , osti Fouquet n, johon hänen miehensä Dominique Desseigne lisätään 2006 Hôtel Fouquet n Barriere suunnitellut koristamaan arkkitehdit Édouard François ja Jacques Garcia .
Vuonna 2016 Fouquet'sin taloudellisissa vaikeuksissa (Barrière-ryhmä maksaa vuokralla 8 miljoonaa euroa vuodessa) esitettiin työsuojelusuunnitelma, joka sisälsi kahdeksan työpaikan luomista ja 24 irtisanomista (315 henkilön kokonaishenkilöstöstä).
Vuonna 2017 täysin kunnostettu brasserie esittelee suuren gallerian valokuvista ranskalaisista elokuvan tähdistä, jotka ovat tottuneet paikkaan, ja plaketit, joissa on säännöllisten pöytien nimet. Pää hallituksen Pierre Gagnaire tarjoukset valkoturskaa Colbert , netto Simmentalin naudanlihaa pippurilla, flambéed vuonna konjakki kastikkeessa Champs Elysees, tartar ja tonnikalan , jne Noin 200 kanta-asiakkaalla on hopea lautasliinarenkaat , jotka on merkitty heidän nimellään.
Fouquetin historiallinen huone.
Escadrille-baari.
Kaiverretut lautasliinarenkaat.