Fagus sylvatica
Fagus sylvatica Kasvitieteellinen levy Fagus sylvatica ,Hallitse | Plantae |
---|---|
Luokka | Magnoliopsida |
Alaluokka | Magnoliidae |
Super järjestys | Rosanae |
Tilaus | Fagales |
Perhe | Fagaceae |
Ystävällinen | Fagus |
Maantieteellinen jakauma
LC : Vähiten huolta
Euroopan pyökki , Euroopanpyökki , yleisesti kutsutaan yksinkertaisesti koska pyökki on laji on puun vuonna lehtien lehtipuu , kotoisin jotta Eurooppaan kuuluva perhe on Fagaceae , kuten tammi ja kastanja .
Se on yksi tärkeimmistä ainesosan lajin ja lauhkean lehtimetsiä Euroopassa, jossa se löytyy yksinomaan seisoo puhdasta pyökki halki tai useimmiten liittyy muiden suurten lajien lehtimetsissä , pääasiassa tammi , tai sekametsiä kanssa valkoinen kuusi tai tavallinen kuusi .
Se on bioindikaattorina on kostea lauhkean ilmaston. Metsä käytännössä kauan metsätalouden ja tuottaa puuta korkea metsä pääasiallisesti tarkoitettu sisustamiseen . Sitä käytetään myös polttopuun lähteenä , erityisesti vuoristoalueilla .
Latinankielinen nimi pyökki, Fagus antoi vuonna Romance kielillä : Fou in vanhaan ranskalaiseen , Faggio vuonna Italian , Haya vuonna espanjaksi jne Se tulee indoeurooppalaisesta * bʰeh₂g-o- ”pyökistä”, josta tulevat antiikin kreikkalaiset phēgós ”tammi” ja germaaninen * bōk- (vrt. Hollantilainen beuk , saksalainen Buche , englantilainen pyökki , ruotsi bok , kaikki tunne "pyökki"). Teutoonit käytetty pyökki tikkuja kirjoittaa runon , joten Saksan Buchstabe ”kirjain”, sana sanalta ”pyökki keppi”, ja Buch ”kirja”, vaikka liittyvät välillä Englanti pyökki "pyökki" ja kirja "kirja", Hollannin beuk "pyökki" ja " boek " kirja.
Kansankielinen nimi pyökki peräisin vanhasta alhaisen Francique * haister (siis myös hollantilainen heester ”pensas”), joka koostuu germaaninen radikaalin * χais- ”Bush pensaat, pusikko” (säilynyt toponymy: Hees , yksi Utrecht , toinen on Brabant Pohjois ) ja pääte -ter joka on muotoa hidas kello * DRA "puu" lomakkeesta * trewam (joka on myös annettu Englanti sana puu "puu" tai saksaksi lopullisessa tavu -der sanan Holunder "seljapensas"). Vuoteen peräkkäisten antonomases , hän nimetty pensas, niin luultavasti aita pyökki oksat niin runko ja puu itse: tämä kehitys on osoituksena juurineen * HAIS romanisoitu sisään * hasia jota tavataan myös vanhaa sanaa utuisempaan tai vanhaan ranskalaiseen Haise, joka merkitsee ”ristikkäisten oksojen esteen” tai haised ”pienen maalaismaisen oven, joka on valmistettu pyökkioksista ”. Albert Dauzat mielestä Francique * haistr ei syrjäytä vanhaa Ranskan Fou joka on termi yleisimmin käytetty keskiajalla mutta myöhemmin luovuttiin, koska sen samannimisiä kanssa hullu termi "henkilö hulluutta", sitten FAYARD tai fouteau (termit johdettu Latinalaisesta fagus , mikä tarkoitti paljon nuoria runkoja tätä lajia säännöllisesti leikattu ja hylättiin kanta) on XVII nnen vuosisadan (paitsi Picardie ja Haineau) ja se näkyy tekstin 1210 cartulary Saint-George , että latinisoitu muodossa hestrum , nimittäen "pienen pyökin": nuoret rungot leikattiin toimimaan luuta, piiskaa tai suojana. Termi pyökki tuli merkitsemaan aikuista puuta (tämä merkitys on todistettu vuodesta 1301) ja metonyymisesti tämän puun puuta. Entinen Ranskan hullu ja pyökki tai fouteau rinnalla hestre kunnes XVII th luvulla .
Émile Littré , hänen sanakirja ranskan kielen , havainnollistaa tätä kehitystä eri kirjallisuuden lainauksia:
”Tityre, tu patulae recubans sub tegmine fagi
Silvestrem tenui musam meditaris avena. "
- Virgil Bucolic 1 v.1-2, I st luvulla eaa. J.-C.
" Mäntyjä , kuusia, hestrejä tai fousteaux'ja kutsutaan myös vääriksi ,
ja hurmaa ovat kylmän vuoren puut"
- Olivier de Serres, 1600
"Ja työhuoneessani, istuu jalka on pyökki puita ,
Making kaiut maaseudun typeryyttä puhua"
- Boileau, Satire IX, 1668
Tieteellinen nimi Fagus muodostetaan suoraan nimestä fāgus, joka merkitsi pyökkiä latinaksi (tästä latinankielisestä termistä johdetaan sanat piiska, joka on alun perin valmistettu pyökkipuusta; näätä, jonka on tarkoitus olla mieluiten tässä puussa; pyökki , pyökki tai pyökki suuri lisääntymiselle; Faine hedelmiä pyökki). Mitä tulee spesifiseen sylvatica- epiteettiin , se on alkuperäisessä merkityksessä johdannainen latinalaisesta silva- metsästä, jossa on kaksinkertainen loppuliite -at-ica, mikä tarkoittaa sekä "joka on valmistettu puulle" että villiä.
”Pyökkiä” käytetään ilman tarkkuutta hyvin yleisesti Fagus sylvatica -lajin osoittamiseen . Jotta voimme erottaa sen tarvittaessa Fagus- suvun muista edustajista , voimme täsmentää, että se on "tavallinen pyökki". Nimi "eurooppalainen pyökki" on toisaalta anglikismi, kirjaimellinen käännös eurooppalaisesta pyökistä .
Alueesta riippuen on olemassa monia paikallisia nimiä, jotka on johdettu sen latinankielisestä nimestä fagus : fou, foutel, fouteau, faye, foyard, fau, faon, fayard ( Francoprovençal sana ), fayaud, favinier, faou jne.
Sen lisäksi, että laajamittainen käyttö suuressa osassa Kaakkois-Ranskassa, nimitys FAYARD (tai sen muunnos foyard ) käyttävät myös metsänhoitajat aikana varastot tai takomalla, kun se on tarpeen nimetä ääneen lajien sijasta sanan pyökki , liian vähän ääntä.
Skandinaavinen juurikas bóki löytyy Normanin toponyymeistä Bouquelon , Bouquelonde (kirjaimellisesti "pyökki". Vrt. Norjalainen bøkelund "pyökki") ja Bouquetotista , hyvin lukuisista Normandian koillisosasta, jossa tämä puu on yleisempää kuin l 'Where On. Se kilpailee kuitenkin romaanityyppien kanssa, joita löytyy kaikkialta Pohjois-Ranskasta: Fy ; Fay , eli "pyökki". On myös muunnos Fontelaye , Foutelaye , joka on johdettu foutelin "pyökistä". Se oli epäilemättä vaikutti slaavilainen , yksi toteaa erityisesti sanan Buk in Czech nimeämään pyökki, joka olisi antanut nimensä Bukovinan , kirjaimellisesti "pyökki" tai "maa pyökkimetsistä".
Oksitaani on järjestetty toinen nimien elämään tyyppi nimetä pyökki Grove, se on Fage, joten Lafage tai jopa Oksitaani Gasconne Lahage (Haute-Garonne) . Nämä Paikannimistöntutkija perustuvat nimi pyökki oksitaani: vanha oksitaani * väsyttää (Languedocien.Lähistöllä FAU ) johdetaan -ia , näin ollen myös Ranskan päättyy -e .
Metsä, jossa pyökki hallitsee, on pyökkipuisto .
Fagus sylvatica -pariskunta ilmestyi Linnaeuksen kynän alla ensimmäisestä Species Plantarum -versiosta vuonna 1753. Aikaisemmin se oli yksinkertaisesti Fagus , kuten Tournefort mainitsi vuonna 1698 teoksessa Histoire des Plantes.
Oli useita myöhempiä yrityksiä nostaa eri muodot ja lajikkeet täydellisten lajien listalle, mutta ne kaikki osoittautuivat pelkästään Fagus sylvatican muunnelmiksi .
Tieteellinen nimi Fagus sylvatica on siten pysynyt huomattavan vakaana. Ainoa todellinen homotyyppinen synonyymi on edelleen se, joka johtui vuodelta 1772 Scopolin ehdotuksesta yhdistää laji kastanjapuihin nimellä Castanea fagus .
Tavallinen pyökki on suuri puu. Käytössä maaperä hyviä hedelmällisyyttä , se voi helposti kasvaa jopa 30-35 metriä korkea ja kehää sen runko voi yhteisesti saavuttaa 3,50 m in sata vuotta vanha pyökki puita. Poikkeukselliset kohteet on mitattu korkeintaan 45,5 metriin ja on tunnistettu tietyt rungot, joiden ympärysmitta on yli 6 m . Päinvastoin, kun se kasvaa vuoristometsien korkealla reunalla ja lisäksi karja tai peura laiduntavat sitä säännöllisesti , se voi sitten pysyä kumarrettuna ihmisen korkeudella.
Siluetti vaihtelee metsän käsittelyn ja elinympäristön mukaan. Korkeassa metsässä pyökki kehittää pitkän ja ohuen rungon, jonka oksat eivät ole korkeintaan 15 tai 20 m korkeita, ja kruunu on kapea ja oksat suoristetaan 60 °: ssa. Eristetyssä tilanteessa varsi on hyvin lyhyt ja kruunu leveä ja korkea, levinneillä oksilla ja pystyy kattamaan 600 m 2 .
Kantoja on vaikea hylätä: joskus vuoren tasolla , käytännössä ei koskaan rinteessä .
Satavuotisjuhla pyökki, Seyssinet-Pariset , Isère .
Sonian Forest lähellä Brysseliä , "katedraalipuita".
Kruunun oksat on suunnattu ylöspäin.
Lähennä harjapuuta.
Lauhkean Euroopan puiden joukossa tavallinen pyökki tunnistaa helposti ohuesta, sileästä kuorestaan, joka säilyy koko puun eliniän. Rungon pinta on säännöllinen, toisin kuin Charm ( Carpinus betulus ), jonka kuori on myös sileä, mutta pinta on uritettu. Vanhojen kohteiden rungon pohjassa se muuttuu hieman karkeaksi (läsnä on pieniä halkeamia). Hyvin poikkeuksellisesti jotkut yksilöt, joita kuvataan nimellä Fagus sylvatica f. quercoides voi kehittää halkeilevan kuoren - rytidooman - joka näyttää olevan traumaattista alkuperää, koska sitä ei siirretä geneettisesti. Pyökillä on todellakin yksi phellogeeni, joka toimii koko puun eliniän, kun taas useimmissa muissa lajeissa (ja vanhojen pyökkipuun rungon juuressa) useat phellogeenit seuraavat toisiaan elämänsä aikana ja ovat syynä rytidoomaan. .
Kuoren väri vaihtelee hopeanharmaasta (nuori kohde) mustanharmaaseen tai harmaavihreään (kypsä puu), mutta se näyttää usein peittyvän ohuella jäkälien kuorella, joka antaa rungolle tyypillisen hopeisen harmaan sävyn. Kosteassa ilmastossa rungon ja oksien epifyyttinen kasvillisuus voi olla voimakkaampaa ja koostua frutikoosista tai lehtijäkälistä, sammaleista , pienistä saniaisista ... Tietyillä alueilla tai ilman pilaantumisen vaikutuksesta jäkälät voidaan korvata seuraavilla alueilla: vihreä kalvo mikroskooppisista levistä (kuten Pleurococcus vulgaris ).
Kuoren hienous johtuu yhdestä ulkoisesta generoivasta emästä ( phellogeeni ) koko puun eliniän ajan. Tämä pohja, "samoin kuin sen aiheuttama phelloderm , säilyttää ominaisuuden, joka pystyy jakamaan säteen suuntaisesti , jolloin nämä kudokset sopivat täydellisesti runkoon, kun jälkimmäisen ympärysmitta kasvaa ksyleemin ja vapaan tuotannon vuoksi . Toisaalta solut, jotka johtuvat tämän saman pohjan ulkopinnasta, muodostavat suberin , ovat menettäneet tämän ominaisuuden. Tämä erittäin jännittynyt solukerros ei enää kykene kasvamaan tangentiaalisesti, mutta loppuu. näin muodostuneet matalat rakot (0,25 mm) ovat tuskin näkyvissä ” . Ohut kuori tekee puusta erityisen herkän kaikenlaisille vammoille. Taskuveitsi kaiverrukset voivat vahingoittaa kuorta ja hidastaa tai pysäyttää minkä tahansa puun osan kasvun. Myös tämän hienouden takia kuori voi vaikuttaa moniin sairauksiin ja vaurioihin .
Pyökkirungot vuoristometsän kosteilla rinteillä, jotka on peitetty monenlaisilla sammalilla ja jäkälillä Lobaria pulmonaria .
Paljaan kuoren (1), hopeanvärisen jäkälän (2), vihreän jauhelevän (3), kuoren (4) ja harjan (5) alueet.
Kaiverrukset kuoressa.
Vaihtoehtoinen lehdet ovat koko ja yksinkertaisia, soikea munamaisia, 6-10 cm pitkä ja 4-7 cm leveä , kiiltävä ja hieman sitkeä. Pohja on kiilamainen, pää terävä. Lehtiä marginaalit muodostavat pieniä pyöristetty hampaita päissä 5-8 paria ja suonissa . Ruoti , uritettu, noin 1 cm pitkä, on tiheä valkoinen pubescence. Nuorten lehtien reunat ovat reunustetut karvoilla, jotka sitten katoavat. Tämän erityispiirteen säilyttämiseksi neofyyttisillä kasvitieteilijöillä on humoristinen muistitikku, jonka avulla pyökkilehti voidaan erottaa samanlaisen muotoisen valkopyökin lehdestä: "Aadamin viehätys ( hampailla ) on olla ( pyökkiä ) karvoilla" , mikä muistuttaa terän reunan luonne (kaksinkertainen sahalaitainen sarvipalke , sileä ja kokonainen tai karkeasti hammastettu pyökille). Kuten monissa puissa, lehdet ovat hypostomaattisia, niissä on stomata vain alapuolella, keskimääräinen tiheys on 340 neliömetriä kohden, mikä suojaa heitä auringolta ja suojaa niitä kuivumiselta, mikä vähentää vesihäviötä haihduttamalla . Yläpinta on sileä, vaaleanvihreä ja sitten tummanvihreä kiiltävä, kun taas alapinta on vaaleanvihreä, kainalon murros ja hieman ulkonevat suonet.
Lehvistö on usein marssivaa , kuolleet lehdet ovat kiinnittyneet oksiin pidempään tai lyhyempään talven osaan. Ilmiö koskee pääasiassa nuoria puita. Kehittyneemmissä puissa lehtiä pitävät matalat ja suojaiset osat, kun taas kruunut ovat usein olleet paljaat ensimmäisistä syksyn tuulista lähtien. Marcesenssi on yleistä myös pyökkien kohdalla, joita pidetään suojauksina, olivatpa ne vapaita tai karsittuja.
1,5–3 cm pitkät , 2–3 mm leveät , selvästi oksista erillään olevat silmut ovat fuusiformisia: erityisen ohuita ja teräväkärkisiä. Niitä peittävät vaaleanruskeat vaa'at, lukuisat, nahkaiset ja kiiltävät.
Hyvin nuorilla oksilla on silkkinen murrosikä, ne ovat väriltään vihertävän ruskeita ja kasvavat siksak-kuviona vuorotellen solmusta toiseen. Vuoden aikana niistä tulee karvattomia ja himmeämpiä, ruskea-violetti väri. Heillä on hieman okran soikeat linssit .
Lehdet ovat yksinkertaisia ja kokonaisia, reunoiltaan hieman krenelloituja.
Syksyllä lehtien väri muuttuu kupari-sävyksi.
Kuolleiden lehtien pysyvyys alemmilla oksilla talvella.
Kuihtuneet pyökki lähtee maaliskuun sateen jälkeen.
Tavallinen pyökki on yksikasvuinen laji : sama puu kantaa molempia sukupuolia eri kukissa. Kukinta tapahtuu huhtikuussa tai toukokuussa, juuri lehtien jälkeen: kukannuput, jotka ovat suurempia (4-5 mm ) kuin kasvulliset silmut, joista ne ovat peräisin kukka-induktiosta , kehittyvät kukiksi, kun pyökki on 40-50 vuotta vanha. Avoimessa ympäristössä , 60-80 vuotta tiheissä metsissä. Mies kukkia, kahdeksan stamens kukin on järjestetty (keskimäärin 15 per kukinto) on pallomaisia catkins (nämä catkins ensimmäinen keltainen sitten ruskea koostuvat piikkejä ja triflore cymes ) lopussa pitkän kannattomia roikkuu 2 cm on nuori oksa; vihreät naaraskukat, jotka sijaitsevat vuoden oksien lehtien kainaloissa (lähellä apikaalista vyöhykettä), yhdistyvät kahdella, harvemmin kolmella tai neljällä, kukka-kirjekuoressa, joka on harjaantumaton pehmeillä kärjillä, lopussa 'lyhyt, pystysuora, karvainen varsi. Uros- ja naaraskukilla ei ole terälehtiä, sulatetut verholehdet muodostavat asteikot, jotka muodostavat neljästä kuuteen lohkoa urosperianthiin, kuusi lohkoa naarasperianthiin. Kukka kaava on näin ollen ilmaista seuraavasti: ♂ * S (4-6) E 8 C 0 ja ♀ * S 6 E 0 C ( 3 )
Pölytys on anemophilic ja lannoituksen allogamous .
Pyökinpähkinät ovat hedelmiä pyökki. Ne ovat pohjushedelmät on nutlet luokka : heidän seinään, siemenkalvon , on kova ja ei avaudu vapauttaa siemeniä. Beechnuts on noin 2 cm pitkä ja 1 cm leveä . Niillä on pyöristetyn pohjan tetraedrin muoto , ruskea väri, lasitettu pinta; ne näyttävät pieniltä kolmiomaisilta kastanjoilta . Jokainen beechnut sisältää yleensä yhden siemenen, ilman albumiinia , joiden sirkkalehdet taitettuina harmonikkamuodossa toimivat ravintokudoksena tulevaa taimia varten.
Ne on suljettu kahdella, joskus kolmella tai neljällä, puiseen kuppiin, joka harjaantuu pehmeillä kaarevilla piikillä, mikä johtuu kukkaisen osuuden tiivistymisestä. Tämä, jota aiemmin kutsuttiin nimellä "brou", avautuu neljällä rakolla, joskus kolmella, muodostaen niin monta venttiiliä.
Beechnuts ovat kuivattuja hedelmiä, joissa on runsaasti lipidejä ja hiilihydraatteja. Ne ovat syötäviä, mutta tanniinit tekevät niistä hieman supistavia ja myrkyllisiä ihmisille, jos niitä kulutetaan määrällisesti. Ne ovat erittäin suosittuja jyrsijöiden (oravat, peltohiiret, koiranpentu, muskardiini, myyrät, jne.), Mäyrien, villisikojen ja lintujen (kyyhkyset, peippo, tikat jne.) Keskuudessa, jotka osallistuvat niiden leviämiseen ( dyszoochoria ), kun heillä on kaatunut maahan.
Itäminen on epigeaalista : juuriston kasvu ja taimen turvotus aiheuttavat sirkkalehtien karkottamisen pyökkikuoresta, jolloin ne muodostavat kaksi leveää alkulehteä, puolipyöreän ja aurikulaarisen tyvestä, mikä varmistaa fotosynteesin koko tai osa nuoren puun ensimmäistä vuotta.
Kukinta tapahtuu, kun lehdet ovat vielä auki
Naaraspuoliset pennut (yllä); urospennut (alhaalla)
Kypsästi kupit avautuvat ja kukin vapauttaa kaksi tai neljä pähkinää.
Itäminen on epigeaalista, se nostaa beechnutin, josta kaksi sirkkalehteä syntyy.
Pyökin juuristo on pohjimmiltaan voimakas "sydän" -järjestelmä, jossa on monia monisuuntaisia juuria ja jotka on hitsattu usein yhteen, mikä rajoitteiden puuttuessa voi asettua melko syvälle. Tämä juurtuminen ei kuitenkaan kykene ylittämään maaperän esteitä , kuten kompakteja kerroksia ja huonosti valutettuja tai kovettuneita kerroksia . Sitten juuret pyrkivät kompensoinnilla kehittymään vaakasuoraan pinnalle ja antavat pyökille sen maineen matalana juurtavana puuna. Tällainen puun pohja "kakussa" voi sitten tehdä siitä herkemmin tuulen kaatumiselle kuin jos se olisi jokin toinen metsälaji. Laji voi kuitenkin löytää kilpailuedun tietyntyyppisissä maaperissä, erityisesti kallioisissa laatoissa, koska laajennettu juuripinta lisää veden keräyskapasiteettia.
Juurijärjestelmä voi vaihdella muodon mukaan maaperän syvyydestä, humuskerroksen paksuudesta tai juurien mykorrhisaatioasteesta riippuen .
Tavallisen pyökin kaksi luonnollista muotoa ovat erityisen merkittäviä ja tunnettuja.
Violetti pyökki ( Euroopanpyökki aik. Purpurea (Aiton) CK Schneid) havaittiin useissa paikoissa ja sen ensimmäinen tunnettu sijainti oli vuonna 1600 Sveitsissä, lähellä Buchs , sitten metsässä Darney Vosges, sitten lähellä Zurich , sitten Thüringenissä tai Tirolissa . Taimet ovat hajallaan pyökkilehtojen keskellä. Se nauttii jatkuvasta menestyksestä suurena koristepuuna. Sen lehdet ovat sileitä, aaltoilevat reunat ja näyttävät purppuranvärisestä korkeasta antosyanidiinipitoisuudesta johtuen , mutta vuodenajasta riippuen ne voivat vaihdella vaaleanpunaisella tai kirkkaan violetilla muodolla, joka peittää klorofyllin vihreän sävyn. Kypsyessä lehdet tummuvat ja myös hieman pienemmät ja soikeammat, ja niiden kärjet ovat pyöristyneempiä.
Tortillard pyökki ( Euroopanpyökki f. Tortuosa (Pépin) Hegi) on pensas muoto, jossa on pyöristetyt rungot ja oksat. Ranskan tunnetuin alue, johon kuuluu huomattava määrä, on Reimsin vuoristossa oleva " Verzy-väärennös " . Tunnemme myös enemmän tai vähemmän eristettyjä yksilöitä Auvergne , Bretagne ja Lorraine sekä Saksassa , Tanskassa ja Ruotsissa .
Puutarhaviljelmät (lajikkeet)Puutarhaviljelijät ovat valinneet ja kehittäneet yli neljäkymmentä Fagus sylvatican koriste-lajiketta .
Täten on lajikkeita, joilla on tummanpunainen lehvistö (Fagus sylvatica 'Atropurpurea') , joillakin kapeita, syvälle lohkoisia lehtiä (Fagus sylvatica 'Laciniata') , toisilla on itku (F. sylvatica 'Pendula') tai pylvässarjoja. Kapea (F . sylvatica 'Fastigiata') ja muut:
Alkuunsa alkuunsa tapahtuu myöhään. Pyökki tunnistaa muiden merkkien ja biologisten tai kemiallisten vihjeiden joukossa suotuisan hetken kuoriutumiselle auringonpaisteen päivittäisen keston perusteella. Tästä syystä pyökin nuppu puhkeaa joka vuosi huhtikuun lopussa, toukokuun alussa huomattavan tarkasti (muutamien päivien lähellä), kuitenkin aikaisemmin pohjoisessa kuin etelässä, 600 metrin korkeudessa merenpinnan korkeudesta.
Jokainen nuppu sisältää edellisen kesän muodostumisestaan lähtien kaikki oksan muodostavat lehdet (välillä 3 ja 11). Kuten monet lehtipuut , päätelaite alkuunsa vapauttaa sellaisen inhiboiva hormoni keväällä , joka hidastaa kehitystä satunnaista nuppuja. Tämä taipumus, erittäin voimakas niiden olemassaolon alussa (vuotuinen kasvu 40-70 cm nuorella pyökillä, 30-50 vuotta ), heikkenee vanhoissa puissa.
Vasta silmujen murtumisen jälkeen juurikasvu alkaa: ensin ilmestyy erittäin hienoja juuria (halkaisijaltaan alle 0,5 mm ), sitten ilman venymäaallon jälkeen vähemmän hienoja juuria kasvaa rytmisesti.
Kukinta tapahtuu pääasiassa 30-80 vuotta .
Pyökkihedelmä 60 tai 80 vuotta ja jopa 200 vuotta . Tätä hedelmää, joka tapahtuu joka vuosi, on hyvin runsaasti koko metsässä kuumana, aurinkoisena ja kuivana kesänä, mutta ei koskaan kaksi vuotta peräkkäin.
Verrattuna muiden suurten puulajien, kuten tammet, kastanjat, kalkkipuut, tavallisen pyökin pitkäikäisyyden katsotaan olevan rajallisempi. Se todellakin selviää eheyden menetyksestä riippumatta siitä, johtuuko vahinko onnettomuudesta vai yksinkertaisesti ikääntymisestä. Pyökit ovat yleensä 150-200 vuotta vanhoja , ja usein vanhemmat yksilöt tuskin kasvavat 300 vuoteen . Joitakin hyvin vanhojen puiden luontokohteita tunnetaan kuitenkin, etenkin Italiassa Abruzzon Cervaran laaksossa, jossa kasvurenkaiden lukumäärä paljasti paljon vanhemmat ikät, jopa 503 vuotta .
Ei ole kovin vaikeaa maaperän luonteen kannalta, pyökki suosii kalkkipitoista tai hieman happamaa maaperää . Se voi sopeutua pinnallisiin maaperiin. Siksi löydämme sen helpommin rinteessä kuin savialtaan pohjassa.
Se kestää talvella kovaa kylmää, mutta on hyvin herkkä kevään pakkasille.
Mykoriisien rooli on huomattava tälle lajille, joka ilman niitä ei voi elää tai kehittyä normaalisti. Tämän symbioosin toiminnot ovat monimutkaisia ja liittyvät kaavamaisesti: vesihuolto, juurien kemiallinen ja mekaaninen suoja bakteereilta, kasvuaineiden kehittyminen, mineraalien ja maaperän ( humuksen ) saatavuuden parantaminen. Näistä syistä on suositeltavaa, kun osa alkuperäisestä substraatista poistetaan tai siirretään uudelleen säilyttää ja integroida uudelleen tämän mycorrhizaalisen kasviston uudelleen muodostamisen helpottamiseksi. Lajien joukossa, joiden rihmasto voi tehdä symbioosissa juuret pyökki ja voivat osallistua myös biodegradoimiseksi kuolleet elementtien (lehdet ainakin), löydämme ne tunnettujen sienten: tatti , lactaria , Amanita , kantarelleja , on Cortinarius , The hébélomes . Tietyt metsänhoitomenetelmät ( raakalohkot , voimakkaat ohennukset) voivat myös vaikuttaa negatiivisesti mykorrhisaatiotiheyteen .
Veden osalta: pyökillä on merkittävä rooli veden kierrossa . Pyökillä on veden suhteen kaksi päävaatimusta:
Tavallisen pyökin luonnollinen levinneisyysalue ulottuu suurimmalle osalle Eurooppaa.
Pyökkiä löytyy pohjoisesta Ruotsin eteläosiin . Pohjoisimpien luonnonpuistojen uskotaan olevan lähellä Bergenia , Norjaa .
Etelässä, äärimmäistä lomakohteet ovat rinteillä Etna vuonna Sisiliassa . Sitä on myös Korsikalla . Se puuttuu Po-tasangon ja Unkarin tasangon spontaanista tilasta .
Lounais se saavutetaan Espanjassa n Galicia ja siitä on tullut kansalaistettu Pohjois Portugalissa .
Luoteessa katsotaan yleensä, vaikka kysymystä keskustellaankin, että se on myös kotoisin Etelä- Englannista . Toisaalta sitä ei ole spontaanisti ei Irlannissa eikä Skotlannissa .
Vuonna kaakkoon, se vie harvoissa asemia Anatoliassa ( Aasian Turkki ) päälle Mount Ida de Troade ja lähellä kaupungin Simav . Se väistää erityisesti idän pyökkiä ( Fagus orientalis ). Välimuodot näiden kahden lajin välillä, pidetään intergradation hybridit : Fagus × taurica ja Fagus × moesiaca on raportoitu Balkanin . Jos itäistä pyökkiä pidetään kuitenkin yksinkertaisena alalajina ( Fagus sylvatica subsp. Orientalis ) tai jopa muunnelmana tavallista pyökkiä, alue jatkuu Kaukasiaan ja Pohjois- Iraniin .
Lopuksi koillisessa se on läsnä Venäjän Kaliningradin alueelle asti ja tunkeutuu myös Ukrainaan Karpaattien tasolla . Krimin vuoristossa on eristetty alue .
Pyökkimetsät kattavat noin 14 miljoonaa on hehtaaria metsää Euroopassa. Pyökki on yksi hallitsevista lajeista monissa Euroopan maissa: se on noin 9% Itävallan metsistä, 10% Ranskan metsistä ( 3 e bensiiniä lehtivihreää englantilaisen tammen ja istumattoman tammen jälkeen ), 14% Saksan metsistä tai 19% Sveitsin metsistä . Se on alankojen ja matalan tai keskisuuren vuoren puu.
Vuonna Ranskassa , pyökki edustaa, enemmän tai vähemmän runsaasti, koko pääkaupunkiseudun alueella paitsi tasangolla Aquitainen altaan ja tasangoilla ja kukkuloilla Välimeren alueet. Kauneimmat tavalliset pyökkipuistot ovat Picardian ja Ylä-Normandian osavaltion metsiä : Crécyn tai Compiègnen metsät, Eun , Lyonin tai Eawyn metsät . Pyökki on myös yleinen laji Lorrainen , Burgundin ja Franche-Comtén kukkuloilla . Lähellä Nancyä on valtava Hayen metsä, joka on päällystetty pyökillä. Kaikissa Ranskan vuoristossa pyökki on läsnä ja jakaa metsätilaa havupuiden kanssa: kuusi , kuusi tai mänty . Välimeren alueella pyökkiä esiintyy vain suurilla korkeuksilla sisämaassa, missä se voi muodostaa reliikkipuistoja kuten Sainte-Baume-metsässä .
Pyökki on myös tärkeä merkki Pays de Cauxin perinteisestä maaseutumaisemasta Ylä-Normandiassa, jossa suljettuja hoveja ympäröivät pyökit, joista noin 50%.
Vuonna Belgiassa ja Luxemburgissa , pyökki on merkittävä osa Ardennien metsämaiseman . Metsä Soignes , "vihreät keuhkot" on Brysselin taajaman , on myös olennaisesti pyökkimetsä.
Pyökkipuisto on yksi tärkeimmistä metsän luontotyypeistä Euroopassa. Ne muodostavat lehtipuumetsät sekä sekametsämetsät, pyökkikuusi-lehdot, joissa pyökki hieroo hartioita hopeakuusella tai mahdollisesti tavallisella kuusella . Kasvillisuustyypit erottavat muutaman tärkeän fytososiologisen tyypin , jotka itse on jaettu moniin alatyyppeihin.
Siksi Corine Biotope -koodissa erotetaan "Pyökki", tason 3 biotooppi koodatulla "41.1", seuraavat tason 4 tyypit:
Vuonna EUNIS tietokanta , jolla on taipumus syrjäyttää CORINE tietokanta, kuten eurooppalainen viite luonnon ja osittain luontotyyppien, pyökki metsät ovat tällä kertaa koodataan ”G1.6”, mukaan lukien tarvittaessa Fagus orientalis ja välissä alalaji. Samat kahdeksan ensimmäistä tyyppiä erotetaan toisistaan, mutta itä- ja kaakkois-pyökkipuisto segmentoidaan seuraavasti:
Pyökit ovat hyvin pimeitä, ja hyvin harvat kasvilajit pystyvät selviytymään tässä ympäristössä, jossa aurinko tuskin tunkeutuu. Pyökki ensimmäisinä vuosina tarvitsee varjoa (sciaphile-lajit); ennen kaikkea nuoret pelkäävät liiallista auringonpaistetta. Metsässä itää ja kuole kuivumassa " valkoisessa kupissa ". Alle tammet harvaa lehdet, se kasvaa hyvin nopeasti ja ohittaa ne. Se peittää heidät tiheällä lehtineen ja tappaa heidät valon puutteen vuoksi. Mutta kaupallisesti tammi on parempi kuin pyökki, ja metsänhoitajat varmistavat sen selviytymisen tuhoamalla nuoria pyökkipuita.
Fossiilisten pyökki lehtiä vuodelta plioseenikaudeksi aikakauden johtuvan Euroopanpyökki pliocenica , pidetään kantamuotojen yhteisen Beech, on todettu siellä täällä Euroopassa. Fagus sylvatica olisi siten erilaistunut noin viiden miljoonan vuoden ajan kvaternaarisen jäähdytyksen vaikutuksesta. Nämä samat vilustumiset olisivat ensin saaneet Fagus grandifolian , nykyisen Pohjois-Amerikan pyökkien, pyökit katoamaan Euroopan mantereelta , ja sitten ne olisivat työntäneet takaisin kaakkoiseen Fagus orientaliin , idän pyökkiin , termofiilisemmillä luonne kuin Fagus sylvatica .
Jälkeen viimeinen jääkausi , hieman yli 10000 vuotta, yhteinen pyökki vähitellen mutta pitkälti reconquered keskelle Euroopan tilaa. Muinaisten siitepölyjen ja fossiilien lokalisointia ja dataa koskevat tutkimukset yhdistettynä nykyisten populaatioiden geneettisen tunnistamisen tutkimuksiin ovat osoittaneet, että tämä uudelleensyntymä tehtiin useista mantereella hajallaan olevista polttopisteistä eikä yhtenäisen eteläisen rintaman nousun takia, kuten muilla lajeilla. . Tämä dynamiikka on auttanut luomaan ja ylläpitämään lajin korkeaa geneettistä monimuotoisuutta. Syntymistä ja kehittymistä maatalouden ja karjanhoidon että neoliittisen , joka kattaa saman ajanjakson, vaikka sillä vaikuttavat syvästi luonnon ekosysteemeihin , ei näyttänyt vaikuttavan geneettisen monimuotoisuuden ja mieluummin ovat suosineet laajentamista yhteisen Beech. Metsänomistajat ovat nyt ihmettelevät mahdollisista vaikutuksista nykyaikaisen metsätalouden käytäntöjä säilyttää tämä monimuotoisuus, samaan aikaan kun ilmaston lämpeneminen voisi merkittävästi vaikuttaa tulevaisuuteen pyökki.
Kulku poiminta taloudessa Eurooppa metsänhoidon on tapahtunut vähitellen, varmasti myöhään keskiajalla , The XIII th - XIV th vuosisatoja. Pyökki tai pikemminkin "hestre" esiintyy joka tapauksessa nimellä " veden ja metsien määräyksessä, kuukaudenElokuu 1669 Mukaan Colbert , kuten puulajin säilytettävä yli tiheikön.
Euroopan pyökkimetsissä harjoitetaan erityyppistä metsätaloutta. Pyökkimetsät, enemmän tai vähemmän sekoitettuina muihin lajeihin, hoidetaan siten säännöllisissä tai epäsäännöllisissä metsissä. Aiemmin ne käsiteltiin energiapuuta tai energiapuu kovassa metsään .
Pyökin varjoa rakastavan luonteen vuoksi metsänhoitajan on yleensä varmistettava, että uudet sukupolvet ovat asettuneet siemenvanhempiensa suojaan, ennen kuin he voivat korjata vanhat, kypsät puut kokonaan. Koska kannot ovat vaikeita orastumisessa, se voi luottaa siihen, että tikka muodostuu hyvin erityisissä olosuhteissa. Lopuksi, jos hän haluaa hankkia laadukasta puuta, joka ei ole hermostunutta, hänen on varmistettava, että kasvu on riittävän säännöllistä ja nopeaa.
Hoito yksinkertaisella kupulla tuskin soveltuu pyökille. Kun puu leikataan, kanto ei tuota voimakkaita uudelleenkasvuja, kuten tammi, valkopyykki tai kastanja. Korkeintaan viileässä ja kosteassa ilmastossa ja jos puu oli riittävän nuori, muutama silmu voi alkaa taas pensaana. Tämän haitan voittamiseksi vuoristoalueilla, joissa pyökki on ainoa laji, joka pystyy tarjoamaan mielenkiintoista polttopuuta, asukkaat ovat kehittäneet "nuuskaamisen" tekniikan. Ferretoitu tikka on siten erityinen hoitomenetelmä tavalliselle pyökille, joka koostuu vain suurimpien säikeiden leikkaamisesta kasaan ja nuorimpien pitämisestä laiduntamisen hengissä pitämiseksi, puisen peitteen säilyttämiseksi ja kasvun välittymisen varmistamiseksi. . Siitä huolimatta voisimme löytää täältä ja täältä aitoja yksinkertaisia pyökkihöyryjä, jotka yleensä vastasivat regressiivisiä käytäntöjä, kun köyhät kyläyhteisöt johdettiin liikaa metsään ja hakattiin hyvin nuoria, vain muutaman vuoden ikäisiä puita.
Puunhallintajärjestelmä vähentää metsän pääoman, sekä luonnollisen että taloudellisen, minimiin eikä salli suurten puiden tuottamista. Tietyn puurakenteen takaamiseksi rakennus-, meri- tai kalustekäyttöön, Colbertin säädöksen kaltaiset määräykset edellyttävät sitten, että jokaisessa leikkauksessa pidetään tietty määrä puita, jotka kasvavat korkealla metsässä. Tämä luo metsän korkeuteen metsän, joka yhdistää nykyisen polttopuun tuotannon puun käyttövaraston muodostamiseen. Tässä sekoitetussa järjestelmässä pyökki on pääasiassa metsän ylemmällä tasolla, kun taas varpunen koostuu tavallisesti sarvipalkista.
Korkean metsän alla olevat metsät muuttuvat sitten suurimmaksi osaksi säännöllisesti korkeiksi metsiksi, joista tuotettu puu on laadukkaampaa ja runsaampaa. Tämä muuntaminen liikkuminen alkoi pääasiassa XIX : nnen vuosisadan , tuetaan käytön pyökki kuin puutavaraa.
Epäsäännöllisen korkean metsän hoidoissa ne ovat yleensä innoittamana Sveitsin tai Ranskan Juran tiettyjen kuusimetsien metsäisillä korkealla metsämetsillä , joissa pyökki on varjolajina, tavallisen kuusen seuralaisena, osoittanut myös sopeutuneensa hyvin näihin hoitomuotoihin. Ne voivat myös olla osa alkuperäistä alueellista perinnettä kuten Thüringenissä , Itä-Saksassa. Epäsäännöllinen korkea metsä, joka varmistaa kaikkien puupolvien sukupolvien rinnakkaiselon ja ylläpitää siten jatkuvan rakenteen omaavaa metsämaisemaa, on todennäköisesti hoito, joka optimoi ajan ja tilan hallinnan. Ollakseen asianmukainen seuranta vaatii kuitenkin esimiehen huomiota ja osallistumista, joka on paljon intensiivisempää ja täsmällisempää kuin missään muussa hoidossa. Pyökkipuiden hoito epäsäännöllisesti korkeissa metsissä on Ranskassa edelleen alikehittynyttä, noin 7,5 prosenttia pyökkipuista, ja näyttää olevan saavuttanut enemmän suosiota Belgiassa ja Saksassa.
Pyökki on puu, jota käytetään pääasiassa sen toimittamaan puuhun, sekä materiaalina, jota käytetään monien esineiden valmistamiseen, polttoaineena tai kuidun lähteenä paperiteollisuudelle .
Sitä arvostetaan myös koristelajina, jolla on suuri monimuotoisuus puutarhaviljelylajikkeista. Se ei kuitenkaan tue lainkaan vakavaa karsimista eikä tiivistettyä maaperää, ja sen käyttö on sen vuoksi varattu pikemminkin puistoistutuksille. Se soveltuu hyvin bonsai- taiteeseen . Se on hedge- ja bocage- puu vain alueilla, joissa on viileä ja kostea ilmasto.
Sitä on joskus käytetty erilaisten aineiden, kuten kreosootin, uuttamiseen tai valmistukseen .
Lopuksi, se on toissijainen ruokapuu, joka tuottaa pähkinöitä, joita voidaan käyttää tietyissä rajoissa ihmisten tai eläinten ruokintaan.
Pyökkipuulla, jonka väri on yleensä vaaleankeltainen tai vaaleanpunainen, on homogeeninen ulkonäkö ilman erillistä sydänpuuta . Se tunnistaa helposti monien pienten puisten säteiden kuviosta , jotka näkyvät tangentiaalisessa osassa pieninä linsseinä tai säteittäisinä osina voimakkaana silmänä.
Se on lehtipuu, jonka tulokset ovat 2,80 - 4,20 Brinellin kovuustestissä .
Sen tiheys on yleensä välillä 600 ja 750 kg / m 3 .
Teurastuksesta saatu pyökki ja ennen virtausmyllyä muuttuvat jatkuvasti ylikuumenemisen tai pisteen nimillä . Sään aiheuttama sieni ja hajottaa puuta hyvin nopeasti. Siksi se tulisi sahata ennen leikkausta seuraavaa kesää. On olemassa tapoja säilyttää puu, erityisesti kastelemalla jatkuvasti kyllästämällä tukkeja vedellä.
Pyökkipuuta käytetään laajalti monien esineiden ja välineiden valmistuksessa. Sen hieno, lyhyt rakeinen on helppo työskennellä, erityisesti pienissä puusepäntuotteissa, ja se voidaan helposti taivuttaa taivuttamalla . Kohteesta tuolit on airoja tai portaat on parketti, se johtaa kaikenlaisia valheita edellyttäen, että ei ole pitkä jänneväli (joten se on harvoin käytetty kehys ), ja että se ei ole vasemmalle ulkopuolelle, paitsi jos puu on käsitelty korkeassa lämpötilassa. Tämä johtuu siitä, että pyökkipuu mätänee helposti, jos sitä ei suojaa kreosootti , terva, joka on valmistettu oman kuoren tisleestä (kuten rautatieyhteyksien yhteydessä). Se on lehtipuu, jota on käytetty XX E- vuosisadan puolivälistä lähtien paperimassan tuottamiseen kemiallisten prosessien mukaisesti, jotka liuottavat ligniiniä ja joiden avulla on mahdollista saada laadukkaita optisia ja jälkipainopapereita, joita kutsutaan "ilman puuta päällystetyiksi paperiksi", mutta mekaaninen kestävyys heikko. Se on myös erinomainen polttopuu erittäin korkean lämpöarvon ansiosta . Huonolaatuinen harvennuspuu on tarkoitettu näihin kahteen viimeiseen käyttöön.
Keilat käytetty peli yhdeksän keilailu , kuten monet tavoitteet Bushin veneet on valmistettu pyökistä.
Puu on helppo kyllästää ja sävyttää (lukuun ottamatta punaista ydintä), liimata, päällystää ja lakata. Puuta on helpompi työstää, kun se on höyrytetty (mutta höyrytys lisää sen taipumusta vääntyä ja halkeilla ja aiheuttaa lihan väriä).
Sahaus on joskus vaikeaa: halkeamien vaara. Pyökki on erittäin kestävä taivutuspuu olematta hauras. Siksi sitä käytetään laajalti istuimien valmistuksessa. Helppo veistää, sitä käytetään usein tyylikkäiden, yleensä maalattujen tuolien ja nojatuolien valmistamiseen. Tällä hetkellä se tarjoaa parhaan resistenssin ja hoidon helppouden suhteen. Se ei ole kovin halkeamiskykyinen eikä kovin joustava .
Pyökkipuuta käytetään tekemään pyörien vaunun Viking , vuodelta IX : nnen vuosisadan , joukossa hautajaiskoristeet esineitä hauta Oseberg vuonna Norjassa .
Pyökkipuuta käyttää Marseillen metro jarrupalojen materiaalina.
Säilytysyksikkö massiivipyökkiä.
Muotokuva Lukas Spielhausenista , maalattu öljyillä Lucas Cranach Vanhemmalta pyökkipuupaneelille.
Ranska, Saksa ja Romania tuottavat pyökkipuuta pääasiallisesti.
Ranskassa mukaan valtakunnan metsien inventointi , kokonaistilavuus seisoo pyökki vuonna 2008 oli 260 miljoonaa kuutiometriä 3 , joiden kokonaismassa luonnollinen tuotanto noin 8,4 miljoonaa kuutiometriä 3 / vuosi . Vuosittainen sato tukkien ajanjaksona 2002-2008, vaihteli 1,1 ja 1,3 miljoonaa kuutiometriä 3 ja koskaan kiinni kanssa vallinnutta ennen myrskyn kriisiä 1999 ja joka oli noin 1,9 miljoonaa kuutiometriä 3 / vuosi . Saha Ranskan valmistettu 2008 alle 400 000 m 3 puutavaraa, myynnin tasaisessa laskussa vuodesta 2002.
Jalostusteollisuus on kehittynyt epätasaisesti maasta riippuen. Ranska vei vuonna 2003 pyökkiä 589 000 m 3 pyöreän puun muodossa, jolla oli alhainen lisäarvo, ja vain 177 000 m 3 sahatavaraa, kun taas samana vuonna Romania vei vain 29 000 m 3 puuta. 488 000 m 3 sahatavaraa, mikä edistää kansallista toimintaa.
Antiikista - Plutarkhiksen kanssa - nykyaikaan ja erityisesti Rabelaisin ja Jean Ruelin kynän alla pyökki liitettiin oletettuihin hyveisiin käärmeitä ja heidän puremista vastaan.
Sen supistavaa kuorta käytetään febrifugana. Herbalismissa käytämme keittämisenä tähän kiinteistöön helmikuussa kahden tai kolmen vuoden ikäisistä oksista poimittua kuivattua kuorta. Agronomi A.Fleury de la Roche kertoo myös sen käytöstä jauhemuodossa kihdin, reuman, pisaroiden ja vaikeiden ihosairauksien hoidossa.
Puun hiiltyminen tuotti hiilihapon , bakterisidisen ja väitetysti tuberkuloosin, kyllästetty kreosootilla , aineella, jonka on osoitettu olevan erittäin karsinogeeninen .
Nuoret lehdet voidaan syödä raakana salaateissa (samanlainen maku kuin kaali) tai keitetyt voissa.
Beechnutsia syöttiin esihistoriasta lähtien. Niitä käytettiin kerran tammenterhojen tavoin sikojen ruokintaan , joita johdettiin tähän tarkoitukseen metsässä. Aikoina niukkuus , ne ihmisravinnoksi täydentävinä ruokaa. Ne voidaan keittää kastanjan tavoin tai murskata voin tai öljyn valmistamiseksi, joilla on madotusta tai loisia tappavia ominaisuuksia . Sen jälkeen kun siemenet on leikattu veteen tanniinien evakuoimiseksi, ne voidaan myös jauhaa jauhoksi. Nykyään grillattuja pähkinöitä käytetään enemmän alkuruoka- tai salaattikoristeina.
Beechnuts katsotaan hieman myrkyllisiksi, jos niitä käytetään suurina määrinä "fagiiniksi" kutsutun aineen läsnäolon vuoksi. Imeytynyt liikaa, se voi todella aiheuttaa suoliston häiriöitä, kouristuksia tai ripulia tai pahoinvointia. On kuitenkin käynyt ilmi, että fagiini on itse asiassa koliini , hermoston moitteettoman toiminnan kannalta välttämätön molekyyli, jonka puute on vakavasti haitallinen ja jota käytetään ehkäisemään tai hoitamaan tiettyjä neurologisia sairauksia, kuten Touretten tai Alzheimerin tauteja . Agronomi A.Fleury de la Roche ei suosittele niiden käyttöä suhteellisen myrkyllisyyden vuoksi. Se osoittaa kuitenkin elintarvikkeiden käytön maineikkaan ruokaöljyn valmistuksessa. Tämä öljy soveltuu myös valaistukseen. Öljyn tuotannossa syntyviä kakkuja käytetään rehuna maatilan eläimille, mutta myrkyllisiä hevosille.
Hayucos sisältävät 40% rasvaa . Niitä puristettiin myös ravintoöljyn saamiseksi, joka oli a priori faginaton ja ei helposti pilaantunut. Tätä öljyä voitaisiin käyttää myös valaistukseen. Punajuuriöljy sisältää tripalmitiinia ja tristeariinia, mutta se koostuu pääasiassa trioleiinista .
Niini (kutsutaan myös sisempi kuori tai toinen kuori) on syötävä muodossa puuroa tai leipää jälkeen, kun ne on transformoitu jauhoksi. Hän pystyi osallistumaan selviytymisruokakampanjoihin kohdatakseen ruokapulan vaikeudet ja uhat . Skandinaviassa "leipää valmistettiin pyökin sahanpurusta, joka oli keitetty, uunikuivattu, jauhettu ja sekoitettu jauhoihin".
Tavallinen pyökki on puu, joka pystyy muodostamaan erittäin kauniita bonsaija . Sen luonnollisina etuina on, että se tukee helposti hidastunutta kasvua, kuten kasvillistuessa aluskasvillisuudessa, ja voi tiivistää lehdet, kuten silloin, kun suuret kasvinsyöjät laiduntavat sitä. Toisaalta se on herkkä karsimislaji, joka tukee vain poikkeuksellisesti rungon katkaisemista ja jota puristamisen aikana on pidettävä vähintään yksi silmu oksaa kohti sen kuoleman estämiseksi. Sen kuori on hauras ja sitä tulisi sitoa vain hyvin huolellisesti ja vain rajoitetuksi alle kolmen kuukauden ajaksi. Lopuksi tietyn kosteuden ja juuripallon tietyn tuoreuden ylläpitämisen on oltava pysyvää. Juurien kuivuminen tai äkillinen auringonpistos voi olla kohtalokas.
Koska pyökki tuottaa yleensä vain yhden verson vuodessa, puun kehitysmahdollisuudet valmistuvat välttämättä edellisen vuoden aikana kasvukauden aikana edistämällä lukuisten ja voimakkaiden silmujen muodostumista. Kesäolosuhteet määrittävät siten suoraan silmuihin sisältyvien lehtien lukumäärän. Oikeissa olosuhteissa silmu voi sisältää jopa kymmenen lehteä. Silmujen määrän lisäämiseksi ja siten haarautumisen edistämiseksi on myös rohkaistava lukuisten lehtien kehittymistä.
Kesällä ja syksyllä pyökki valmistaa varannot, jotta se voi kehittyä keväällä. Näinä aikoina kesäkastelu ja typpilannoitteiden levitys kesän lopussa ovat välttämättömiä. Kauden viimeinen tupakointi, syyskuun lopussa lokakuun alussa, valmistautuu talveen lisäämällä fosforia.
Keväällä päinvastoin, lehtien jälkeen, kastelun on pysyttävä kohtuullisena eikä ensimmäistä lannoitetta saa levittää ennen toukokuun loppua, jotta vältetään oksien pidentyminen ja siten välimuotojen pituus.
Sappea pyökki lehtiä, pienet ja huomautti, on kasvain aiheuttama loistauti hyönteisten: Mikiola fagi .
Pyökki vveevil ( Orchestes fagi ), ja erityisesti sen toukka, on pyökki tuholaisten, jonka lehdet se paloiksi. Kun tuhansia vanhan pyökin lehtiä merkitään tällä tavoin, puu näyttää paahtuneen ylhäältä alas, aivan kuin jos kevään herkät lehdet olisivat olleet yllättyneitä pakkasesta tai isänneet rakeista useita viikkoja. Jos vanha puu kestää tällaisen testin kerran tai jopa kahdesti ja kestää puutteellisen ravinnon lehtien heikkenemisen takia, pyökki-istutukset ovat kriittisemmässä tilanteessa, jos rutto vaikuttaa niihin samalla tavalla; ja jos se toistuu useita vuosia peräkkäin, ne voidaan tuhota kokonaan.
Seuraavat koi- toukat ( heterocera ) ruokkivat pyökin lehtiä:
Prudish barnyard on laji, jolla on epätavallisen karvainen rintakehä, pää ja jalat.
Kuoren häiriötKuori voi vaikuttaa monet sairaudet ja vauriot pyökki kuori tauti (ja pyökkimel aivokuoren tauti) aiheuttaman kokenilli Cryptococcus fagisuga (fi) , jonka eritteet muodostavat pumpulimainen vahamainen laikkuja, jotka suojaavat pesäkkeet hyönteisiä; Nectria ditissima- ja Cylindrocarpon willkommi -sienten aiheuttama pyökki , jota voi suosia tämä kortikaalinen tauti, joka edistää Nectria coccinean kehittymistä ; ascomycete-sieni Biscogniauxia nummularia , jota esiintyy luonnollisesti pyökkipuistoissa, on taudinaiheuttaja, joka saa aikaan kuohun, joka saa puiden kuolemaan; tauti, joka tunnetaan nimellä "T" ja joka on peräisin kuoren puhkeamisesta ; rungosta tihkuvaa muutaman senttimetrin halkaisijaltaan mustaa täplää, joka vastaa mustanmehun (hapettumisesta johtuvan värin) erittymistä nekroottisesta alueesta, joka liittyy kuoren irtoamiseen taustalla olevasta puusta, irtoaminen abioottisesta stressistä (halla, aurinko, mekaaninen vaurio kuten tutkimalla reikä , jossa on Presslerin kaira ) tai bioottisten (toistuvia galleriat kaarnakuoriaisten , Näytekairauksia , fytopatogeenisen sienen hyökkäys ).
Pyökkikuoren tauti.
Sairaus nimeltä "T".
Itkevä musta täplä.
Mukaan ilmastonmuutokseen malleja , pyökki, joka tarvitsee tietyn tuoreutta, olisi selvästi vaikuttanut ilmaston lämpeneminen ja näin ollen taantua huomattavasti maissa, kuten Ranskassa . Paradoksaalista kyllä, puiden kasvu nopeutuu samojen tutkijoiden havaitsemalla tavalla. Siten Jean-Luc Dupouey julistaa: ”Lorraineessa huomaamme, että pyökit kasvavat 45 senttimetriä vuodessa, kun aikaisemmin 30 senttimetriä . Tämä johtuu lämpenemisestä, vaan myös kasvuun CO 2 ".
Mukaan BioLib (03 maaliskuu 2018) :
Mukaan NCBI (03 maaliskuu 2018) :
Mukaan Tropicos (3. maaliskuuta 2018) (Varoitus raaka luettelo, joka mahdollisesti sisältää synonyymejä):