Ovis oinas
Tätä artikkelia voitaisiin parantaa kääntämällä Wikipedia-artikkeli englanniksi : Sheep .Jos tiedät ehdotetun kielen hyvin, voit tehdä tämän käännöksen. Ota selvää miten .
Ovis oinas LammaslaumaHallitse | Animalia |
---|---|
Haara | Chordata |
Sub-embr. | Selkärankainen |
Luokka | Nisäkkäät |
Tilaus | Artiodactyla |
Perhe | Bovidae |
Aliperhe | Caprinae |
Ystävällinen | Ovis |
Lampaita , Ovis aries , on kotimainen eläin , joka on märehtijöiden kasvissyöjä nisäkäs kuuluvan sukuun Ovis (lampaat) on alaheimoon ja vuohien , suuressa perheessä on Bovidae . Kuten kaikki märehtijät, lampaat ovat sorkka- ja kavioeläimiä ( Cetartiodactyla ). Yleisessä kielessä lampaat tarkoittavat joukkoa, jossa naaras on uuhi ja uros oinas , kun taas nuori uros on karitsa ja nuori naaras on karitsa .
Lammas on yksi ensimmäisistä eläimiä olleen kesy ihmisten toimesta ja se on lähinnä nostetaan sen maidon (mikä juusto ), lihan, sen iho jolla on laatinut nahka nimeltään " lampaan " ja sen villaa . Lampaanvilla on yleisimmin käytetty eläinperäinen kuitu.
Ovis aries edustaa nykyään suurinta osaa lampaiden populaatioista, vaikka kuusi villiä lajia on edelleen olemassa. Se kesytettiin 8. vuosituhannen eKr. Lopussa . J.-C luonnonvaraisista lampaista ( Ovis orientalis ), jotka ovat peräisin Lähi-idästä ja epäilemättä tarkemmin Anatolian tai Zagroksen kaakkoisosasta .
Lampaita kasvatetaan ympäri maailmaa, ja niillä on ollut keskeinen rooli monissa sivilisaatioissa . Tällä hetkellä Australia , Uusi-Seelanti , Kiina , Nigeria , Patagonia ja Ison-Britannian saaret ovat tärkeimmät tähän jalostukseen omistautuneet alueet .
Keskeinen eläin maatalouden historia , lampaat on ollut merkittävä vaikutus ihmisen kulttuuriin. Lampaat liittyvät usein maaseudun kohtauksiin. Lampaat esiintyvät monissa legendoissa, kuten kultaisessa fleecessä, ja suurissa uskonnoissa, erityisesti Abrahamin uskonnoissa . Joissakin riitit , lampaita käytetään uhrieläinten, etenkin muslimien aikana Id al-Adha (tai Eid al-Kébir). Lisäksi syntymistä teollisuuden Euroopassa liittyy läheisesti puomi tuotantoon villainen kankaalla .
Koska tämä eläin on lähellä ihmiskuntaa, myös länsimaissa ja ranskankielisissä yhteiskunnissa, lajin leksikaalinen kenttä on rikas. Vastasyntynyttä uroseläintä kutsutaan naaraspuoliseksi karitsaksi ja uuhikaritsaksi. Alle vuoden ikäisiä nuoria kutsutaan antenaisiksi ja antenaisiksi. Aikuinen naaras on uuhi ja aikuinen uros on oinas . Lammas, joka on kaksi vuotta vanha, eikä se ole vielä karitsoineet kutsutaan vacive .
Poikimista kutsutaan karitsoinniksi, ja lammastarha on rakennuksen nimi, joka on rakennettu lampaiden sijoittamiseksi ja sulkemiseksi. Termejä " lauma (t)" ja " pecus " on käytetty pitkään lampaiden ja analogisesti ihmisyhteisöjen kuvaamiseen .
Sana ”lampaita” tulee * multo , termi peräisin Gallian ja nimetään kuohittuja uroksia lajin. Root löytyy esimerkiksi Irlannin molt tai Breton maout . Tätä termiä vaaditaan myös italiaksi muodossa montone . Lajin latinankielinen nimi oli kuitenkin ovis , ovicula , joka merkitsi lampaita. Viimeisen termin oli johdettava ranskaksi nimellä "ouaille".
Ovis on nykyisin suvun tieteellinen nimi, ja lajin nimi on oinas . Myöhässä latinassa termiä berbex käytettiin ilmaisemaan "kastroitu uros", d ' aries "ram" ja ovicula "lammas", mutta monilainan ottaminen "ram" merkityksessä häiritsee järjestelmää ja hyvin varhain korvattu oinas ( vrt . italialainen montone "oinas"). Sitten järjestelmä näyttää olleen sekavaa jonka siirtymä ouaille vuonna Vanha ranskalainen merkityksessä "lauman" (koska lauma koostuu pääasiassa naisista), joka sai aikaan sen korvaamiseksi. Vähitellen termiä ram vaaditaan ja lampaita (sekä berbex ), ensin siinä mielessä "lampaita (yleisnimi)" vie merkityksessä "lampaita" (käänteinen evoluutio ouaille ) IX : nnen vuosisadan missä hän syrjäytti ouaille , ainakin pohjoiset murteet ( poitevin käyttää aina ouaille ). Oksitaani, vakaampi, on aina oelha "lampaita", Moton "kastroitu mies" ja Aret "ram", mutta on menettänyt vanhan berbitz koska se on tarpeeton. In Englanti sana lampaanliha tuotiin mukaan Norman valloittajatja nimeää vain lihaa.
Lampaat blues, mutta oinas blues (kuten kameli ).
(Katso keskustelu Ovis- artikkelista. )
Koska kotieläin ei ole lajin peruskriteeri, Ovis aries ei ole sellainen filogeneettisessä mielessä. Se kuuluu sukuun Ovis , ja jos sen luokitus kiistetään, se voi liittyä Ovis gmeliniin . Mikään muu Ovis- suvun laji ei ole kotieläiminä.
Sukupuoli:
Laji:
Lammas ovat suhteellisen pienten märehtijöiden, jotka ovat useimmiten sarvet sivussa pään (kummallakin puolella edellä kallo) ja kihara fleece nimeltään villaa . Kotilampaat eroavat villiserkkuistaan ja esi-isistään monin tavoin, ja niistä on ihmisen vaikutuksesta tullut suurimmaksi osaksi neoteenisia eläimiä . Jotkut alkukantaiset lampaat säilyttävät villiserkkojensa ominaisuudet, kuten lyhyen hännän. Rotuista riippuen kotieläiminä pidetyillä lampailajeilla ei ehkä ole lainkaan sarvia (kuten ruskeita), sarvet molemmilla sukupuolilla (kuten luonnonvaraisissa lampaissa) tai vain miehillä. Useimmilla sarvimaisilla roduilla on vain yksi pari.
Toinen lampaille ainutlaatuinen piirre on niiden villan suuri vaihtelu. Villilampaat ovat enimmäkseen ruskeita. Kotimaan lampaat vaihtelevat valkoisesta tummaan suklaaseen ja voivat olla jopa täplikkäitä tai piirakkaita. Valkoisen villan valinta alkoi hyvin varhaisessa vaiheessa lampaiden kesyttämisen alkuaikoina, ja valkoisesta villasta tuli hallitseva piirre, joka levisi nopeasti. Värillisiä lampaita esiintyy kuitenkin taas monissa nykyaikaisissa roduissa, ja ne voivat jopa näkyä resessiivisenä piirteenä valkoisten lampaiden parvissa. Vaikka suuret kaupalliset markkinat haluavat saada valkoista villaa, värillisille villoille on olemassa kapea kapasiteetti, etenkin käsinkehräyksessä.
Rotuista riippuen lampaiden koko ja paino vaihtelevat merkittävästi. Niiden kasvunopeus ja painonnousu ovat perinnöllinen piirre, joka valitaan usein uusissa lampaissa, niiden pituus on 1–1,5 m , hännän mukaan lukien. Uuhet painavat yleensä 45-100 kg, kun taas oinat painavat 45-160 kg .
Formula Dental | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
yläleuka | |||||||
3 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 3 |
3 | 3 | 0 | 4 | 4 | 0 | 3 | 3 |
alaleuka | |||||||
Yhteensä: 32 | |||||||
Vähintään 4-vuotiaan eläimen hammastus |
Lampailla on 32 hammasta. Muiden märehtijöiden kohdalla alaleuka kantaa kahdeksaa etuhammasta ja lepää yläleuan kantaman hampaattoman helmen päällä, mikä antaa eläimelle mahdollisuuden repiä kasvillisuus. Koiria ei ole, mutta etuhampaiden ja esihampaiden välillä on suuri aukko. Tätä osaa kutsutaan myös baariksi. Neljän vuoden ikään saakka (kun kaikki etuhampaat ovat poissa), on mahdollista tietää lampaiden ikä sen etuhampaiden lukumäärän mukaan, jolloin uusi etuhampaiden pari tulee ulos vuosittain.
Hampaat menetetään vähitellen eläimen ikääntyessä, mikä vaikeuttaa ruokintaa ja johtaa sen terveyden ja uuhen tuottavuuden heikkenemiseen. Tästä syystä laiduntavien lampaiden yleinen kunto alkaa heikentyä hitaasti neljän vuoden iästä alkaen ja lampaiden keskimääräinen elinajanodote on 10-12 vuotta, vaikka jotkut lampaat saattavat elää.
Lampailla on hyvä kuulo ja he ovat herkkiä keinotekoiselle melulle. Lampailla on vaakasuorat pupillit, joiden ansiosta heillä on erinomainen ääreisnäkö. Kun lampaiden ympärillä on 270 - 320 ° pelto, he näkevät itsensä takaa kääntämättä päätä. Lampaiden käsitys syväterävyydestä on kuitenkin huono; maassa olevat varjot tai ontot voivat pelotella niitä. Yleensä lampaat pakenevat pimeää ja menevät hyvin valaistuihin paikkoihin.
Lampailla on myös erinomainen haju ja heillä, kuten kaikilla suvun lajeilla, on tuoksurauhaset vain silmien edessä ja sormien välissä. Näiden rauhasten roolia ei tunneta tarkasti; pään päällä olevilla näyttää olevan seksuaalisen vetovoiman rooli; interdigitaalisilla rauhasilla voi olla myös rooli lisääntymisessä, mutta niillä voi olla muita käyttötarkoituksia, kuten jätteiden erittäminen tai tuoksumerkintä auttaakseen kadonneita uuhia löytämään parvensa.
Lampaat ja vuohet liittyvät läheisesti toisiinsa (molemmat ovat osa Caprinae-alaperhettä ), ja joskus on vaikea erottaa heitä vain ulkonäönsä perusteella. Ne ovat kuitenkin melko erillisiä lajeja, joten hybridit ovat harvinaisia ja aina steriilejä. Lampaiden ja vuohien hybridia - steriiliä - kutsutaan chabiniksi tai ovikapreksi, ja sillä on 57 kromosomia (lampailla on 54 kromosomia, vuohilla 60). Sitä ei pidä sekoittaa geneettiseen kimeeraan, jota kutsutaan geepiksi, joka on saatu yhdistämällä vuohenalkio ja lampaiden alkio.
Visuaalisesti lampaat ja vuohet eroavat toisistaan partoissa ja jaetuissa ylähuulissa, ainutlaatuiset vuohissa. Lampaiden pyrstö ripustaa, vaikka lyhyetkin, vuohien pystyssä. Lampaat ovat myös luonnostaan sarvittomia (joko molemmilla sukupuolilla tai vain naisilla), kun taas luonnostaan sarvettomat vuohet ovat harvinaisia (vaikka monet vuohet ovatkin keinotekoisesti riistettyjä). Miehet eroavat hajustaan: vuohien aikana vuohien oma on vahva ja tyypillinen, kun taas oinat eivät.
Eri tuotantoihin on valittu yli 200 kasvatettujen lampaiden rotua. Jotkut kirjoittajat antavat useita yhden tai jopa useita tuhansia rotuja, mutta näitä lukuja ei voida vahvistaa. Lähes kaikki lampaat luokitellaan sen tuotannon mukaan, johon ne soveltuvat parhaiten: villa, liha, maito, iho tai sekarotuisten yhdistelmä. Muita ominaisuuksia käytetään lampaiden luokittelussa: kasvojen väri (yleensä valkoinen tai musta), hännän pituus, sarvien esiintyminen tai puuttuminen, alueen topografia , jossa rotu on kehitetty. Tämä viimeinen kohta on erityisen tärkeä Yhdistyneessä kuningaskunnassa , jossa rodut kuvataan korkeudeksi (kukkula tai vuori) tai tasangoksi. Lampaat voidaan luokitella myös sen mukaan, onko hännässä rasvaa vai ei. Rasvahäntäiset lampaat ovat harvinaisia Euroopassa, mutta yleisiä Afrikassa ja Aasiassa. Nämä lampaat on jaoteltu jopa steatopyge-lampaiksi (rasvaisilla pakaroilla varustetut) ja stricto sensu -rasvaisiksi .
Rodut luokitellaan myös sen perusteella, miten hyvin ne soveltuvat tuottamaan tietynlainen jalostukseen varastossa . Pääsääntöisesti lampaat luokitellaan "lammasrotuiksi" tai "oinarotuiksi" . Lampaat ovat kestäviä ja niillä on hyvät lisääntymis- ja emointikyvyt. Heidän lampaita käytetään korvaamaan muiden rotujen lampaat. Ram-rodut valitaan nopean kasvun ja ruhojen laadun vuoksi, ja urokset paritetaan uuhista, jotka on kasvatettu teurastettavien karitsojen tuottamiseksi. Tavallisilla ja vuoristoisilla roduilla kohdellaan myös tällä tavalla, kun sitkeät vuohi-uuhet paritetaan suurempien ja nopeammin kasvavien matalien pässien kanssa, jolloin saadaan uuhia, joista tulee muuliksi kutsuttuja jalostuslampia, jotka risteytetään liha-oinien kanssa laadukkaiden lihakaritsojen tuottamiseksi. Monet rodut, varsinkin harvinaiset tai alkukantaiset, eivät sovi mihinkään näistä luokista.
Rodut luokitellaan villatyypin mukaan. Villarotuilla on tiheä, kihara villa, joka on erittäin suosittu käyttäjien keskuudessa. Suurin osa niistä on peräisin merinolammasta, jonka rotu hallitsee edelleen villan teollista maailmaa. Lampaiden ennätyksellinen myyntihinta kuuluu australialaiseen merinojäärään, joka myi vuonna 2008 16 000 AUD. Sekoitetut villarodut ovat yleensä nopeasti kasvavia liharotuja, ristikkäin mustapäisten pässien kanssa. Jotkut suuret välirodut , kuten lihalle ja villalle kasvatettu Corriedale , ovat pitkien villarotujen risti, jolla on kaunis villanjuuri , ja ne on kasvatettu suuriin kaupallisiin tarkoituksiin. Pitkät villarodut ovat suurempia rotuja, mutta niiden kasvu on yleensä hitaampaa. Pitkän villan rodut ovat suosituimpia risteytyksissä muun tyyppisten lampaiden ominaisuuksien parantamiseksi. Esimerkiksi: American Columbia -rotu kehitettiin ristittämällä Lincolns- pässit (pitkä villarotu) hienovillaisella Rambouillet-merinolammalla . Uusi brittiläinen rotu, Exlana, joka on syntynyt Blackbelly Barbadosin ja Sainte-Croixin risteyksestä, on kehitetty menettämään villansa automaattisesti heti lämpötilan noustessa. Villa on menettänyt suuren osan arvostaan, mikä estää paimenta leikkaamasta kannattamatonta.
Jotkut lampaiden rodut tuottavat karkeaa, pitkää tai keskikarvaa villaa. Näistä roduista valmistetaan perinteisesti matovillaa, erittäin vaihtelevaa villaa, mutta sen tärkein laatu on kestää intensiivistä käyttöä. Laadukkaiden villamatojen kysynnän vähentyessä jotkut tämäntyyppisten lampaiden kasvattajat ovat yrittäneet käyttää joitain näistä perinteisistä roduista muihin tarkoituksiin. Toisia käytetään edelleen ensisijaisesti liharotuina.
Pieniä määriä rotuja käytetään maitoon. Suurin osa on sekarotuisia, kasvatetaan pääasiassa lihaa tai villaa, toissijaisesti maitoa varten, mutta muutama rotu käytetään ensisijaisesti lypsyyn. Nämä lampaat tuottavat enemmän maitoa ja pidemmän ajanjakson aikana kuin muut. Maidon laadussa ero on rasva- ja proteiinipitoisuudessa , mutta ei laktoosipitoisuudessa . Imetyksen kesto vaihtelee kotimaisilla uuhilla 90: stä 150: een päivään ja lypsylehmiin 120: stä 240: een päivään. Maidontuotanto on 50 kohteeseen 100 litraa vuodessa kotimaan uuhien ja 80-500 paras meijeri rotujen. Jotkut maidot muuttuvat kuuluisa lampaita juustot: manchego vuonna Espanja , Roquefort vuonna Ranska , fetan vuonna Kreikassa .
Viimeistä lammasrotujen ryhmää käytetään turkistaan, koska sen hiukset eivät käpristy kuten muilla roduilla. Nämä lampaat, jotka muistuttavat ensimmäisiä kotilampaita ennen villarotujen kehittymistä, kasvatetaan lihansa ja ihonsa vuoksi. Jotkut nykyaikaiset pörröiset lampaat, kuten Dorper , ovat seurausta villojen ja pörröisten rotujen risteytyksestä. Nämä rodut ovat halvempia ylläpitää, koska niitä ei tarvitse leikata. Ne kestävät myös paremmin ulkoisia loisia ja kestävät paremmin kuumaa säätä.
Maatalousteollisuuden yritysten nykyaikaisen kasvun ja perhetilojen vähenemisen myötä monet lampaat ovat sukupuuttoon vaarassa. Harvinaisilla Survival Trust vuonna Britanniassa on listattu 25 rodut vain 3000 eläimiä ja amerikkalaisen karjarotujen Conservancy on listattu 14 rodut, joilla on alle 10000. Asetukset rotujen yhtenäisten ominaisuuksien ja nopeasti kasvava ajanut perinteisen rotuja ulkopuolella tehtaan lampaankasvatuksen. Loput perinteiset rodut ovat selviytymisen ansiota lajien suojeluorganisaatioiden ja viljelijöiden ponnisteluille, jotka ovat sitoutuneet niiden säilyttämiseen.
Lampaat ovat yksinomaan kasvinsyöjiä . Kuten kaikilla märehtijöillä, lampailla on monimutkainen ruoansulatuskanava, joka koostuu neljästä osastosta, mikä antaa niille mahdollisuuden hajottaa nautittujen varret, lehdet, siemenet ja kuoret selluloosaksi haihtuviksi rasvahapoiksi ( propionihappo , voihappo , etikkahappo jne.) Ja osaksi yksinkertaiset hiilihydraatit . Kun lampaat laiduntavat, kasvillisuus pureskellaan muodostaa massa kutsutaan kulho , joka, kun on nielty, kulkee sitten ensimmäiseen kammioon: pötsin . Pöstän tilavuus on 19-38 litraa; tämä on silloin, kun kulhoon fermenttejä kautta symbioottinen suhde välillä bakteerit , alkueläimet ja hiivat ruoansulatus kasvien. Kulho, silloisen märehtimisen kulho, ajoittain regurgitated suussa on taas pureskella ja kyllästetty sylkeä . Tämä regurgitaatio on mukautus, jonka avulla märehtijät voivat laiduntaa nopeammin aamulla, sitten lopettaa pureskelunsa ja sulattaa ruokansa myöhemmin päivällä. Tämä on hyödyllistä lampaille, joiden on laidunnettava alaspäin pään kanssa ja jotka ovat siten alttiimpia saalistajille. Laumat vuorottelevat useita kertoja päivässä tässä ruokahalun ja märehtijöiden jaksossa. Tällöin eläimet ryhmittyvät uudelleen ja makaavat märehtiä.
Jonka käyminen , pötsin tuottaa kaasuja ( metaani , hiilidioksidi ), joka on karkottaa. Tämä karkotus tapahtuu märehtijöiden aikana. Kaasupaahto johtaa sitten ylösalaisin suun suuntaan, aiemmin nielty ja pöstään (kulhoon) varastoitu ruohopelletti. Eläin vie aikaa pureskella tätä nopeasti nieltyä rehua: sitten kyse on märehtijöistä. Ruoka-bolus on sitten valmis ruoansulatukseen. Häiriöt, kuten äkilliset ruokavaliomuutokset, tietyt erityisen fermentoituvat kasvit (liian nuori ruoho, sinimailanen, apila), mutta myös äkilliset ilmakehän vaihtelut, voivat aiheuttaa mahdollisesti kuolemaan johtavia sairauksia , kuten turvotusta tai turvotusta . Eläimen pelastamiseksi tukehtumiselta tarvitaan esofagogastrinen putki ja tarvittaessa trocar, putki, joka lävistää ihon ja pötsin ja mahdollistaa nopean kaasujen evakuoinnin.
Pöstössä käymisen jälkeen sen sisältö kulkee korkin ja esitteen läpi . Elintarvikkeiden vähemmän fermentoituvat osat, kuten jotkut proteiinit, eivät välttämättä hajoa pötsissä ja ne voivat hajota pohjassa. Näiden mekanismien ymmärtäminen on mahdollistanut INRA: n kaltaisten rehuarvojen laskentajärjestelmien kehittämisen . Kolmen ensimmäisen kammion jälkeen ruoansulatuskanavan sisältö siirtyy abomasumiin, jossa mahalaukun loppu loppuu ennen kuin se menee suolistoon. Abomasum on ainoa kammio, joka on analoginen ihmisen ja muiden kuin märehtijöiden nisäkkäiden vatsaan, koska se kykenee erittämään mahahappomehuja, mukaan lukien suolahappo .
Nautakarja viettää märehtijöitä keskimäärin 300 - 450 minuuttia päivässä, hieman enemmän kuin lampaat. Sekä nautoilla että lampailla 62-83% märehtijöistä tapahtuu makaamisen aikana. Kourussa nielemis- ja märehtiysajat ovat samassa järjestyksessä lampaille ja karjalle, kun taas nautitut määrät vaihtelevat 1: stä 12: een!
Lampaiden parhaat laitumet eivät ole puhtaita ruohonniittyjä, vaan ruohoseoksia ja muita kaksisirkkaisia nurmikasveja ( erityisesti palkokasveja ). Lammaskasvatustyypit vaihtelevat suuresti, niille tarkoituksellisesti kylvetyistä laitumista joskus hyvin köyhille luonnon alueille. Yleisin myrkyllisiä kasveja lampaiden esiintyy useimmissa maissa ympäri maailmaa ja ne sisältävät (mutta eivät rajoitu) tammi tammenterhoja , tomaatit , marjakuusi , raparperi , perunaa, ja alppiruusut .
Sen lisäksi vihreä Nurmirehuissa ja tiivisteet, muut peruselintarvike lampaiden on heinää , etenkin talvikuukausina. Kaikki lampaat voivat selviytyä talvella laitumella, mutta kannattavuuden vuoksi niitä on helpompi tuoda ja ruokkia kuivilla nurmilla. Useimmat lampaiden ruokavaliot sisältävät myös mineraalien ja vitamiinien tarjonnan, joko sisällytettynä muuhun ruokavalioon tai limakivinä .
Lampaat tarvitsevat luonnollisesti pysyvän juomaveden lähteen. Lampaiden tarvitsema vesimäärä vaihtelee vuodenajan ja kulutetun rehun tyypin ja laadun mukaan. Kun lampaat ruokkivat suuria määriä tuoreita yrttejä ja märkänä vuodenaikana (erityisesti aamukasteen kanssa , lampaat ruokkivat paljon aamunkoitteessa), ne tarvitsevat vähemmän vettä. Kun lampaat ovat karjan alla tai syövät suuria määriä kuivaa heinää, ne tarvitsevat enemmän vettä. Lampaat tarvitsevat puhdasta vettä ja saattavat kieltäytyä juomasta vettä, joka on peitetty vaahdolla tai levillä .
Lampaat ovat yksi harvoista lihan vuoksi kasvatetuista eläimistä, joita ei ole koskaan kasvatettu pysyvässä majoituksessa . Vaikka tämän maatalouden tyylin hylkäämistä kannustava liike on kasvamassa, suuri osa lihakarjaa, sikoja ja siipikarjaa kasvatetaan edelleen tällaisissa olosuhteissa. Joitakin hyvin erityisiä lampaita syötetään kuitenkin säännöllisesti ympäri vuoden valmisruokilla ja harvemmin pidetään lukittuina. Jos laitumia ei ole riittävästi käytettävissä tai laitumet eivät ole riittävän ravitsevia, tuottajat voivat täydentää karitsaita ennen teurastusta lihotettavaksi (vaihe, jota kutsutaan "viimeistelyksi"), toisinaan rehualoilla. Monet kasvattajat täydentävät lampaiden ja pässien ruokintaa viljalla lisääntymiskauden aikana hedelmällisyyden lisäämiseksi . Uuhia täydennetään myös viimeisillä tiineysviikoilla karitsojen syntymäpainon lisäämiseksi (70% karitsan syntymäpainosta viime viikkoina) ja imetyksen aikana . Lampaanrehut on suunniteltava erityisesti useimpien muiden kotieläinten tavoin, ja ole tietoinen siitä, että joillakin vuohille valmistetuilla rehuilla voi olla lampaita tappava kuparipitoisuus . Sama vaara koskee mineraalilisäaineita, kuten kalkkikiveä.
Lampaat ovat kasvinsyöjiä, jotka ruokkivat pääasiassa ruohoa, jota laidunnetaan maanpinnalla, toisin kuin muut sukulaiset märehtijät, kuten vuohet ja peurat, jotka ruokkivat enemmän lehtiä. Lehmät, joiden kasvot ovat paljon ohuemmat, leikkaavat ruohoa lähempänä maata ja kuluttavat laidun nopeammin kuin nautakarja. Tästä syystä monet paimenet käyttävät pyörivää laitumajärjestelmää , jossa lauma vie peräkkäin eri tontit ( aallot ), mikä antaa kasveille aikaa toipua.
Paradoksaalisesti lampaat voivat molemmat olla syynä invasiivisten kasvilajien leviämiseen tai häviämiseen. Lammas ja muu karja polkemalla ja leikkaamalla laitumien luonnollista kasvillisuutta rohkaisee invasiivisten kasvien ilmestymistä. Kuitenkin lampaat mieluummin syödä tulokaslajien kuten kuten Brômes , pisteliäs spurge , pueria, ja täplikäs ahdekaunokkeja että Yhdysvalloissa . Luonnolliset lajit, kuten salvia, korvaavat ne, ja tässä tapauksessa lampaiden laiduntaminen on tehokas tapa palauttaa luonnollinen kasvillisuus.
Lampaat ovat eläimiä, jotka he voivat itsensä uhatuksi, on vahva lauman vaisto ja tämä piirre voidaan pitää perusoikeuksien käyttäytymiseen piirre lajeja. Lampaiden luonnollinen hallitseva hierarkia ja taipumus seurata kuuliaisesti johtajaa uusille laitumille olivat varmasti olennaiset tekijät, jotka tekivät siitä yhden ensimmäisistä kotieläinlajeista. Kaikilla lampailla on taipumus pysyä lähellä muita lauman jäseniä, vaikka tämän käyttäytymisen voimakkuus vaihtelee rodusta riippuen. Karjanhoitajat käyttävät tätä käyttäytymistä pitääkseen lampaat yhdessä avoimilla laitumilla ja siirtääkseen niitä helposti. Paimenet voivat käyttää myös lammaskoiria, joiden kyvyt voivat auttaa heitä siirtämään laumoja. Lampaat ovat myös hyvin kiinnostuneita ruoasta ja se, että ihmiset ruokkivat heitä usein, tarkoittaa, että heidän nähdään tulevan pyytävän ihmisiltä ruokaa. Viljelijät, joilla on siirrettäviä lampaita, voivat hyödyntää tätä käyttäytymistä kävelemällä lauman kärjessä rehusäpän tai karitsan sylissä, mikä antaa heille mahdollisuuden siirtyä nopeasti ilman rajoituksia.
He kommunikoivat keskenään bluusaamalla. He sanovat, että lammas lyö, mutta oina lyö.
Alueilla, joilla lampailla ei ole luonnollisia saalistajia , heillä ei ole tällaista harmaata käyttäytymistä. Lampaat voidaan myös kouluttaa pysymään tietyillä aidattomilla laitumilla vaeltelematta vapaasti ympäröivillä alueilla. Uuhet opettavat tämän käyttäytymisen karitsalleen, ja kun kokonaiset parvet teurastetaan, korvaaville eläimille on opetettava tämä käyttäytyminen uudelleen.
Lammasparvilla havaittu käyttäytyminen havaitaan yleensä vain lampaiden ryhmissä, jotka ovat suurempia tai yhtä suuria kuin neljä. Tämän numeron alapuolella he voivat reagoida eri tavalla. Lampaiden tärkein puolustusmekanismi on yksinkertaisesti paeta, kun he kokevat vaaran ylittäneen heidän turvallisen matkansa. Sitten, jos he tuntevat olevansa kulmissa, he voivat lyödä, ladata, potkia tai hypätä. Tämä pätee erityisesti uuhiin, joilla on vastasyntyneitä karitsoja.
Parvissa lampaat seuraavat yleensä johtajaa, joka on usein ensimmäinen lampaat, jotka liikkuvat. Lampaat kuitenkin muodostavat fyysisen hierarkian hallitsevien eläinten kanssa ryhmässä. Hallitsevat eläimet ovat yleensä aggressiivisempia muita kohtaan ja yleensä ruokkivat ensin syöttölaitteissa. Sarvien koko, erityisesti pässien kohdalla, on tärkeä tekijä karjan hierarkiassa. Erikokoisilla sarvilla olevat oinat näyttävät olevan vähemmän taipuvaisia taistelemaan keskenään hierarkian luomiseksi kuin samankokoisilla sarvilla olevat oinat. Lampaat ovat hyvin stressaantuneita, kun heidät erotetaan muusta laumastaan.
Lampaat voivat tunnistaa ihmisten ja muiden lampaiden kasvot ja muistaa ne tulevina vuosina. Parvessa sukulaiset lampaat ovat yleensä lähempänä toisiaan kuin muuta laumaa; parvissa, joissa on enemmän kuin yksi rotu, rodulliset alaryhmät pyrkivät muodostumaan, ja lammas ja sen suorat jälkeläiset liikkuvat usein yhdessä jopa suurissa parvissa.
Heidän karjansa vaisto ja nopeus, jolla he pakenevat vaaran aikana, merkitsevät usein sitä, että aloittelijat ymmärtävät heidän käyttäytymisensä väärin. Illinoisin yliopiston lampaita koskeva monografia sijoittaa heidät heti sikojen jälkeen ja samalle tasolle karjan kanssa heidän älykkyysosamääränsä vuoksi , ja myös muutamat lampaat ovat osoittaneet ongelmanratkaisukykyä. Karja Yorkshiressä , Englannissa, löysi tavan ylittää sijoitetut esteportit maahan liikkumalla selällään. Lisäksi, jos he pystyvät muistamaan yksilön kasvot pitkään, lampaat voivat myös erottaa tunnetilat kasvojen piirteiden mukaan. Työskentelemällä kärsivällisesti he voivat oppia nimensä. Heihin ja heistä huolehtiviin ihmisiin voidaan luoda vahvoja emotionaalisia siteitä. Monet lampaat koulutetaan riimun johdolla esittelyistuntoihin tai muihin tarkoituksiin. Lampaat reagoivat hyvin myös ehdolliseen koulutukseen. Hyvin harvoin lampaita käytetään taakopetoina. Kiertelevä Tiibetiläiset jaetaan tasan matkatavaroita selkään eläinten kun he liikkuvat.
Lampaiden jalostusstrategia on samanlainen kuin muiden karjalajien. Lampaiden parvi lannoitetaan yleensä yhdellä oinalla, jonka viljelijä tai hallitseva oina on valinnut kamppailtuaan muiden pässien kanssa vapaissa populaatioissa. Useimmilla uuhilla on lisääntymisaikoja päivä / yö-suhteen vuoksi, vaikka jotkut pystyvät lisääntymään koko vuoden ajan. Uuhet saavuttavat sukupuolikypsyyden yleensä kuuden ja kahdeksan kuukauden välillä (mutta yleensä kasvattajat odottavat, että he ovat yhden vuoden ikäisiä, jotta he voivat lisääntyä, jotta vältetään varhaisraskauksista johtuvat onnettomuudet), pässit yleensä neljän ja kuuden kuukauden välillä. Lampailla on 17 päivän kuukautiskierrot , joiden estrus kestää 24-36 tuntia , ovulaatio tapahtuu 18-36 tuntia lämmön puhkeamisen jälkeen , jonka aikana he tuottavat hajua, joka kertoo oinille, että he ovat valmiita pariutumaan. Vähemmistöllä lampaista on homoseksuaalista käyttäytymistä (keskimäärin 8%) tai ne ovat vapaita martinoita (naiset, jotka käyttäytyvät uroksina munasarjojensa huonon toiminnan vuoksi ).
Tunnin vanha karitsa
Uuhi, joka synnytti toisen karitsansa niityllä Uudessa-Seelannissa .
Toinen karitsa.
Quzu-karitsa, Azerbaidžan .
Hyppy karitsa, Zaouia d'Ifrane , Marokko.
Ilman ihmisen väliintuloa oinat kamppailevat urakauden aikana selvittääkseen, mitkä yksilöt pystyvät pariutumaan uuhien kanssa. Myös pässit, etenkin ne, jotka eivät tunne toisiaan, kilpailevat urakauden ulkopuolella todistaakseen hallitsevuutensa. jos jätetään kohtaamaan toisiaan, yksi oinas voi poikkeuksellisesti tappaa toisen. Rutin aikana pässit, jopa normaalisti erittäin ystävälliset omistajiaan kohtaan, voivat tulla aggressiivisiksi ihmisille miesten hormonien lisääntymisen vuoksi .
Parittelun jälkeen uuhilla on tiineys noin viisi kuukautta (150 päivää) ja porsiminen kestää tavallisesti yhdestä kolmeen tuntia. Ranskassa se tapahtuu yleensä tammikuusta heinäkuuhun. Suurimmalla osalla uuhista on yksi tai kaksi karitsaa, vaikka joillakin roduilla voi olla säännöllisesti isompia pentueita. Uuhet ja niiden karitsat voidaan synnytyksen aikana tai pian sen jälkeen sijoittaa pieniin karja- aitoihin, pieniin kyniin, jotka on suunniteltu auttamaan uuhta ja hänen poikiaan sementoimaan niiden välisiä siteitä.
Lampaiden poisto voi olla ongelmallista. Kasvattajat ovat valinneet uuhet, jotka tuottavat karitsoja, joilla on yhä suurempi syntymäpaino, niin että uuhilla on yhä enemmän vaikeuksia karitsaamisessa; Lisäksi tasapaino karitsan ja korkean tuottavuuden välillä on yksi lampaankasvattajien ongelmista. Ongelmien sattuessa poikimisen aikana läsnäolijat voivat auttaa uuhia uuttamalla tai sijoittamalla karitsat uudelleen. Synnytyksen jälkeen uuhen tulisi puhkaista lapsivesipussi (ellei se ole ennen murtunut spontaanisti) ja aloittaa karitsan puhdistaminen nuolemalla sitä. Useimmat karitsat alkavat seisoa tunnin sisällä syntymästä. Normaaleissa olosuhteissa karitsat ruokkivat heti kun ne ovat pystyssä ja saavat välttämätöntä ternimaitoa vastasyntyneelle. Karitsat, jotka joko eivät ime tai joita äidit hylkäävät, tarvitsevat apua elääkseen, ja ne on joko ruokittava, annettava pullolla tai annettava toiselle lampaalle, mutta tämä on paljon herkempää. Muutama vuohi suuressa laumassa voi tarjota täydennystä, mistä karitsat, joilla on puutteellisia imettäviä äitejä, rakastavat.
Kun karitsat ovat toipuneet, ne kiinnitetään korvamerkkeihin, hännät katkaistaan ja koirille kastetaan valinnaisesti. Rokotukset tehdään yleensä tällä hetkellä. Karitsoille annetaan tunnisteita, joissa on tunnistenumero korvissa, jotta ne voidaan myöhemmin tunnistaa virheettömästi. Kastrointi suoritetaan urospuolisille karitsoille, joita ei ole tarkoitettu jalostukseen, vaikka jotkut paimenet päättävät olla soveltamatta tätä menettelyä eettisistä , taloudellisista tai käytännön syistä . Uroskaritsaita, jotka on tarkoitus teurastaa tai erottaa uuhista ennen sukupuolikypsyyttä, ei yleensä kastroita. Hännän lyhentäminen tapahtuu terveydellisistä syistä. Eläinoikeusryhmät ovat esittäneet vastaväitteitä kaikista näistä menettelyistä, mutta maanviljelijät puolustavat niitä sanoen, että he ratkaisevat monet käytännön ja eläinlääketieteelliset ongelmat aiheuttamalla vain väliaikaista kipua karitsoille. Vuonna Australiassa ja Uudessa-Seelannissa , niissä maissa, joissa toukat on pullollaan , karitsat joutuvat usein MULESING , vieläkin tuskallinen operaatio, johon nylkemistä eläimen peräaukon ympärillä ja mahdollisesti vulva, villa ei kasva takaisin. Enemmän naarmuuntunut osiin. Orastava ( kainalosauva) koostuu samojen osapuolten yksinkertaisesta leikkaamisesta, mutta se on toistettava.
Paimenen merkki "merirosvo", Longo Maï , Ranska.
Paimenet merkitsevät sydämiä.
Lampaat voivat olla myrkytysten , tartuntatautien ja fyysisten vammojen uhreja . Muiden metsästettyjen lajien tavoin lampaat pyrkivät piilottamaan taudinsa merkit välttääkseen saalistajien kohteeksi. Sairaudesta on kuitenkin ilmeisiä merkkejä: eläin syö vähän, lyö liian usein ilman näkyvää syytä ja on yleensä haluttomia. Koko historian ajan suuri osa käytetystä rahasta ja kasvattajien työstä on kohdistettu eläinten vaivojen estämiseen. Koko paikkakunnan ajan paimenet ovat usein turvautuneet empiirisiin menetelmiin, jotka löytyvät koe-eläimillä. Yhdysvaltojen kaltaisissa maissa lampailla ei ole riittävää taloudellista merkitystä lääkeyrityksille, jotta ne voisivat suorittaa kalliita kliinisiä kokeita saadakseen lääkkeensä lampaiden käyttöön. Myös paimenet turvautuvat usein muille eläimille hyväksyttyihin lääkkeisiin. Vuonna XX : nnen ja XXI th vuosisatojen vähemmistö lampaan omistajat ovat kääntyneet muihin hoitomenetelmiä, kuten homeopatia , The kasviperäisten lääkeaineiden ja jopa perinteisen kiinalaisen lääketieteen kohdella eläimiä. Näiden vaihtoehtoisten eläinlääkkeiden tehokkuus on tieteellisissä lehdissä paljon skeptistä. Perinteisten loislääkkeiden ja antibioottien tarve on laajalle levinnyt ja se on tärkein este lampaiden luomuviljelylle.
Myrkytyksen välttämiseksi on myös tärkeää olla varovainen torjunta-aineiden , lannoitteiden mineraali jäteöljyn sekä auton jäähdyttimien nestemäisen jäähdytyksen suhteen (jotka sisältävät etyleeniglykolia , erittäin miellyttävää pakkasnestettä, mutta erittäin myrkyllisiä).
Monet kasvattajat toteuttavat erilaisia ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä ongelmien välttämiseksi. Ensimmäinen on varmistaa, että kaikki lampaat ovat terveitä ostohetkellä. Monet ostajat välttävät myyntipisteitä, joiden tiedetään pitäneen jopa terveitä teurastettuja eläimiä tai sairaita tai yksinkertaisesti huonolaatuisia eläimiä. Se voi myös tarkoittaa uuden karjan pitämistä karanteenissa kuukauden ajan. Eläinten terveyden ylläpitämiseksi on kaksi perustavanlaatuista ennaltaehkäisyä: hyvä ravinto ja stressin vähentäminen . Eläinten ja uusien paikkojen manipulointi saa heidät tuottamaan kortisolia , stressihormonia. Tämä voi johtaa heikentyneeseen immuunijärjestelmään, mikä tekee lampaista paljon alttiimpia taudeille. Lampaiden stressin merkkejä ovat: liiallinen hengitys, hampaiden jauhaminen , levottomat liikkeet, villan kulutus, puupalojen pureskelu.
Lampaiden ennaltaehkäisevän lääkityksen yleisiä muotoja ovat rokotteet ja tuholaistorjunta. Loiset, sekä ulkoiset että sisäiset, ovat hyvin yleisiä lampailla, ja ne voivat joko johtaa kuolemaan eläimille tai heikentää karjan tuottavuutta. Madot ovat yleisimpiä sisäisiä loisia. Ne nautitaan, kun eläimet laiduntavat, kehittyvät isännässä ja karkotetaan ruoansulatuskanavasta (päätyvät ruohoon ja aloittavat uuden syklin). Lampaille annetaan oraalisia loislääkkeitä, jotta ne voidaan vapauttaa näistä matoista, toisinaan sen jälkeen kun on laskettu eläinten ulosteet infektiotason arvioimiseksi. Sitten lampaat voidaan siirtää uudelle laitumelle samojen loisten syömisen välttämiseksi. Ulkoiset loisia lampaan ovat: täit (eri kehon osiin), Keds lampaita , The botit nenän , The rupi punkit vastuussa lampaiden rupi ja toukat cuticoles . Täit imevät lampaiden verta ja aiheuttavat yleistä aliravitsemusta ja heikentynyttä tuottavuutta, mutta eivät ole kohtalokkaita. Toukkia kärpäsen lajien vastuussa toukat ovat paljon tuhoisia. Perhot munivat munansa haavoihin tai kosteisiin paikkoihin, likaisessa villassa. Kun toukat kuoriutuvat, ne kaivaavat polun lampaiden lihan läpi, joista he ruokkivat, ja jos niitä on tarpeeksi, voivat lopulta aiheuttaa eläimen kuoleman. Mulesing on tärkein keino, jota käytetään torjumaan tätä loisia. Nenäpeto on kärpäsiä, jotka elävät lampaiden sieraimissa, aiheuttaen eläimille hengitysvaikeuksia ja epämukavuutta. Kliiniset oireet ovat toistuva puhallus, aivastelu ja kiihtyneet pään liikkeet. Ulkoisia loisia voidaan hallita harjaamalla, suihkuttamalla tai upottamalla lampaita sopivilla hyönteismyrkkyliuoksilla.
Lampaat voivat vaikuttaa moniin bakteerisairauksiin. Sorkkatauteja, kuten jalkojen mätää, hoidetaan jalkakylpyillä ja muilla menetelmillä. Nämä sairaudet aiheuttavat eläimille ontumista ja häiritsevät niiden ruokintaa. Paratuberkuloosia vaikuttaa eniten nuoria lampaita. Bluetongue on virussairaus sääsket ja aiheuttaa kuumetta ja mukosiitti.
Jotkut lampaiden taudit voivat tarttua ihmisiin. Tarttuva pustulaarinen ihottuman lampailla (tai ORF) on ihosairaus aiheuttama parapoxviruksen aiheuttaa ihovaurioita, jotka lähetetään ihmisen kosketuksesta. Vakavammin tietyt organismit, jotka voivat aiheuttaa spontaaneja abortteja lampaissa, voivat tarttua raskaana oleviin naisiin. Toinen huolenaihe on scrapie , prionitauti ja suu- ja sorkkatauti, koska nämä kaksi erittäin tarttuvaa tautia voivat tuhota koko lauman. Suu- ja sorkkatauti on hieman vaarassa ihmisille.
Tärkeimmät lampaiden sairaudet:
Sairauksien lisäksi saalistaminen on uhka lampaille, mikä heikentää kasvattajien kannattavuutta. Lampailla on vähän puolustuskykyä verrattuna muihin nautaeläimiin. Vaikka he selviytyisivät hyökkäyksestä, he voivat kuolla loukkaantumistensa tai yksinkertaisesti paniikkinsa takia. Saalistuksen vaikutus vaihtelee kuitenkin huomattavasti maittain. Vuonna Afrikassa , Australiassa , Amerikassa, ja osissa Eurooppaa ja Aasiassa , saalistajat ovat vakava ongelma. Esimerkiksi Yhdysvalloissa yli kolmasosa vuonna 2004 kuolleista lampaista (teurastusta lukuun ottamatta) kuoli saalistajista. Toisaalta muissa maissa ei käytännössä ole saalistajia, etenkin saarilla (Iso-Britannia, Irlanti, Islanti ...), jotka tunnetaan tärkeästä laajasta lampaiden kasvatuksesta. Ympäri maailmaa koirat , mukaan lukien kotikoira, ovat tärkeimmät lampaiden tappajat. Muut eläimet ruokkivat toisinaan lampaita. Ne ovat: kissaeläimiä , karhut , petolinnut , variksia ja villi sikoja . Of uskomukset jopa ominaisuus kuoleman joidenkin lampaita kuvitteellinen olentoja kuten Chupacabra , The Drekavac tai muille.
Kasvattajat käyttävät monenlaisia toimenpiteitä saalistajien torjumiseksi. Muinaiset paimenet käyttivät omaa läsnäoloaan, lammaskoiria ja suojarakenteita, kuten navet ja aidat. Aidat (sekä tavalliset että sähköiset), lampaankynät ja yöllä pidettävät karitsat ovat edelleen laajalti käytössä. Nykypäivän paimenet käyttävät myös aseita, ansoja ja myrkkyjä saalistajien tappamiseen, mikä saa heidän väestönsä vähenemään merkittävästi. Mutta luonnonsuojelijoiden ja lajien suojelun herättäminen asettaa näiden menetelmien käytön yleensä erityisesti nimettyjen valtion virastojen eikä lampaiden tuottajien vastuulle.
1970-luvulla lisääntyi jalostuskoirien ( Pyreneiden vuoristokoira tai Pyreneiden vuoristokoira , kutsutaan Pyreneiden patou) käyttö , ja kasvattajat kehittivät uusia saalistajien torjuntamenetelmiä, joista monet eivät ole kohtalokkaita. Aasit ja laamat käytetään vuodesta 1980 vartioimaan lampaita, käyttäen samaa perusperiaatetta kuin karjakoi. Suurempien eläinten, kuten karjan tai hevosten, samanaikainen esiintyminen laitumilla voi auttaa saalistajia ehkäisemään, vaikka nämä lajit eivät pidä aktiivisesti lampaita. Uudet nykyaikaiset menetelmät lampaiden suojelemiseksi käyttävät pelottavia tekniikoita, jotka eivät ole saalistajille tappavia, kuten vilkkuvat valot ja äänihälytykset.
Lampaat olivat ensimmäisiä eläimiä, jotka ihmisillä oli kesytetty ; lähteet viittaavat siihen, että Mesopotamiassa kotieläimet olivat 9000–11 000 vuotta sitten . Lajilla on useita ominaisuuksia, kuten aggressiivisuuden, hallittavan koon, varhaisen sukupuolikypsyyden, seurallinen luonne ja korkeat lisääntymisasteet, mikä tekee siitä erityisen kesyttävän. Nykyään Ovis aries on täysin kotieläinlaji, eläin, jonka terveys ja selviytyminen ovat suuresti riippuvaisia ihmisistä. Pieniä luonnonvaraisia lampaita on edelleen olemassa, mutta vain saalistajattomilla alueilla (yleensä saarilla). Luonnonvaraisten lampaiden populaatiot eivät ole koskaan saavuttaneet luonnonvaraisten hevosten, vuohien , sikojen tai koirien määrää .
Tällä hetkellä tiedetään vähän luonnonvaraisten esi-isiensä lampaiden jälkeläisten yksityiskohdista. Yleisimmin hyväksytty hypoteesi on, että Ovis aries laskeutuu lajien Paksusarvilammas vuonna Euroopassa ja Aasiassa . Eurooppalaisten isosarvilammasten on myös oletettu olevan muinainen luonnonvaraiseen kotiinpalautettujen lampaiden laji pikemminkin päinvastoin. Jotkut rodut lampaiden, kuten Castlemilk Moorit alkaen Skotlannin , ovat seurausta risteyttämällä lampaiden luonnonvaraisten lajien Euroopan Paksusarvilammas. Uralin ( Ovis vignei ) ajateltiin voivan olla lampaiden nykyinen esi-isä, koska Iranissa on joskus lampaiden-uriaalisia ristejä . Kuitenkin persianlammas, argalilammas ( Ovis ammon ) ja lumen Paksusarvilammas ( Ovis nivicola ) on eri kromosomi numeroita kuin Ovis aries, joten suora suhde epäuskottava ja fylogeneettisissä tutkimukset osoita mitään merkkejä. Syntyperän persianlammas lampaissa. Muut tutkimukset, joissa verrataan Euroopasta ja Aasiasta peräisin olevia lampaita, ovat osoittaneet merkittäviä geneettisiä eroja näiden kahden välillä. Tälle ilmiölle on ehdotettu kahta selitystä. Ensimmäinen on se, että tällä hetkellä on tuntematon luonnonvaraisten lampaiden laji tai alalaji, joka vaikutti kotilammasten muodostumiseen. Toinen hypoteesi viittaa siihen, että tämä vaihtelu on seurausta useista muflonien saalisaalloista luonnossa, samalla tavalla kuin muilla tuotantoeläimillä.
Aluksi lampaita kasvatettiin vain lihan, maidon ja ihon vuoksi. Stelae löytyy Iranin arkeologisia kohteita viittaavat siihen, että ensimmäiset lampaat niiden villamyssy ehkä alkanut noin VI : nnen vuosituhannella eKr. ILMOITUS . Kuitenkin Villakankaat löytyy jo -8000 ( Nahal hemar (fi) in Juudeassa ), mutta ensimmäinen villavaatteille on kudottu vain kaksi tai kolme tuhat vuotta myöhemmin.
Aika Obeidin (-6500--3750) Lähi-idän luonnehtii aridification joka huipentuu sääoloista 8200 BP . Se todennäköisesti ajaa maanviljelijöitä käyttämään uusia menetelmiä, kuten kastelua ja pastoraalisuutta. Pastoraalisuus edellyttää lampaita, jotka ovat riittävän oppivia paimentamaan avoimiin tiloihin. Sen avulla voidaan hyödyntää harvoja niittyjä, kuten aroja . Se vaatii vain perustyökalut: nahkateltat, köydet, kepit, veitset ja kaapimet, nahan vedelle ja maidolle ... Villaa voidaan käyttää tarjoamaan mahdollisesti vaihdolla kangas suojaamaan kylmältä tai auringolta ja matot, jotka muodostavat kylmän tai auringon. ainoat paimentolaisten huonekalut .
Tämän nomadisen pastoraalisuuden olemassaolo on osoitettu Juudeassa jo -6200 ( Yarmoukian (en) ) ja Syyriassa.
Pystyneet selviytymään alueilla, joilla on erilainen ilmasto, paimentolaiset pastoraaliset auttoivat neoliittista laajentumista. Niinpä vuodesta -6000 löydämme arkeologisesti todistettuja lampaiden ja vuohien kasvatusjälkiä Keski-Aasiassa Jeitunissa ja Algeriassa Kapsilla, jossa voidaan sanoa, että ne ovat tuontieläimiä.
Pronssikaudella lampailla oli kaikki nykyaikaisen rodun pääominaisuudet ja ne olivat levinneet laajalti kaikkialle Länsi-Aasiaan . Villan keräystekniikoissa on kuitenkin olennainen ero nykypäivän ja menneisyyden lampaiden välillä. Ensimmäisiä lampaita ei voitu leikata, ja heidän villansa oli kerättävä käsin kuorintaprosessin aikana. Villa voitiin kerätä myös maasta sen putoamisen jälkeen. Tämä piirre selviää nykyään muutamassa rodussa, kuten Soay . Tämä johtuu siitä, että Soaylla, samoin kuin muilla Pohjois-Euroopan roduilla, on lyhyet hännät, fleece, jota ei voida leikata, pieni muoto ja sarvet molemmilla sukupuolilla muistuttavat läheisesti muinaisia lampaita. Alun perin kudonta ja villan kehräys olivat kotona harjoitettua taidetta, ennen kuin se oli teollista tekniikkaa. Sumerilaisten , babylonialaiset , persialaiset riippui nostaa lampaita, ja vaikka pellava oli ensimmäinen kangasta vanhanaikainen vaatteita, villaa oli suosittu tuote. Karjan kasvattaminen fleeceä varten oli yksi ensimmäisistä toimialoista, ja karjat olivat vaihtoväline vaihtokaupan taloudessa. Monilla raamatullisilla hahmoilla oli suuret laumat, ja Israelin kuninkaan alaisia verotettiin omistamiensa oinasmäärien mukaan.
Lampaat saapuivat Afrikan mantereelle pian sen jälkeen, kun he olivat kotoutuneet Länsi-Aasiassa. Muutama historioitsija kehittää erittäin kiistanalaisen vaihtoehtoisen teorian, joka tekee Afrikasta kotimaisten lampaiden maanosan. Tämä teoria perustuu ensisijaisesti taideteosten tulkintoihin ja Barbary- lampaiden osteologisiin tutkimuksiin . Ensimmäiset lampaat tulivat Siinain kautta Pohjois-Afrikkaan ja saapuivat muinaisen Egyptin yhteiskuntaan seitsemän ja kahdeksan tuhatta vuotta sitten. Lampaat ovat aina olleet osa Afrikan omaehtoista maataloutta, mutta nykyään yksi harvoista maista, joilla on huomattava määrä lampaita, on Etelä-Afrikka . Etelä-Afrikan paimenet ovat yrittäneet taistella maan monia saalistajia vastaan keksineet myrkyllisen kauluksen karjan suojelemiseksi, mikä aiheuttaa vakavia myrkytyksiä ja jopa kuoleman saalistajille, kun he purevat heitä kaulaan.
Vuonna Lähi-idässä , alkuperäalueesta lampaankasvatus tutkittiin ensin harjoiteltu istumista yhteisöt: vain rajoitettu määrä paimenia harjoitetaan vuosittaisen siirtolaiduntamista pieniä nautojen, lampaiden ja vuohien, välillä ylängöillä. Tasankoja ja alanko, suurin osa perhe, viljavarastoineen ja työkaluineen, pysyi istumattomana viljellyillä alueilla. Vuonna antiikin Iranissa , nämä paimenet kutsutaan "kurdit", termi, joka näyttää ovat nimenneet yhteiskunnallisen luokan ennen vastaten etnisen ryhmän ja kielen ; tämä erottelu ei tullut selväksi vasta muslimi valloituksen Persian ( VII th - VIII th vuosisatoja). Aikana islamilaisen Keskiajalla , nämä istumista yhteisöt joutuivat kasvavia paineita Oghouzes , turkkilainen paimentolaiset päässä Euraasian aroilla , mikä johti yhä diffuusio nomadiarmeijat elämäntapa. Vuonna 1966 Iranissa oli 43 miljoonaa pientä karjaa, pääasiassa lampaita, joista 18 miljoonaa kuului paimentolaisheimoihin; ne ovat tärkein lihan, villan ja nahan lähde, myös vientiin ( persialaiset matot ), ja niiden maito tuottaa juustoa ja jogurttia. Karakulin kaltaisia rasvahäntäisiä lampaita arvostetaan eniten lihasta ja fleecestä; Maku löytyy myös Länsi-Azerbaidžanista ja Baluchi Itä-Iranista. Niiden paino ja siten myös markkina-arvo voivat vaihdella huomattavasti vuodenajasta ja kotieläiminä pitämisen vaiheista riippuen.
Vuonna Kiinassa , lampaankasvatuskaan aikana ilmestyy neoliittisen : vanhin edelleen lampaita löytyi Taosi vuonna Shanxi (noin 2500-1900 eKr, ikä kalibroitu ) ja antavat ymmärtää hyväksikäyttöä vanhin poika. In Xinjiang , joissa jäännökset säilyvät paremmin mukaan kuiva ilmasto, kiertelevä jalostus maidon ja villan on avainasemassa taloudessa alkaen 2 toinen vuosituhannella eKr. Lammas, kuin härkä ja hevonen, on omistettu eläimenä uhrata alkaen pronssikaudella : vanhimmat tulevat paikalle Yanshi vuonna Henan (noin 1600-1300 eKr..-VS.).
Vuonna Intiassa , lampaankasvatuskaan usein harjoittama kastien ja puoliksi paimentolaisen yhteisöjä olosuhteissa, jotka vaihtelevat suuresti riippuen perinteitä ja luonnon olosuhteet, useimmiten kuivilla , puolikuivilla tai drought- alttiilla alueilla : Himalajan karjojen (Changtang, Gurez, Karnal, Bhakarwal, Biangi Bhagarwal, Gaddi-rodut jne.) Antavat hienon villan, läntisen aavikon (Marwari, Jaisalmeri, Pugal, Nali ja Kutchi rodut) villan, jota käytetään mattojen valmistamiseen, kun taas Dekkanin eteläpuolelta peräisin olevat (rodut Ganjam, Bellary, Hassan, Mandya, Bannur, Mecheri, Kilakarsal, Vembur, Coimbatore, Nilgiri, Ramnad White, Madras Red, Tiruchi Black) eivät käytännössä anna villaa ja kasvatetaan vain lihalle ja lannalle. Vuonna 2000 maassa oli 42-59 miljoonaa lammasta. Hyvin hoidettu karja voi auttaa lannoittamaan maaperää, mutta vesivarojen jakautuminen aiheuttaa monia ongelmia.
Vuonna Japanissa , lampaat oli tuntematon viime aikoihin asti, joten symbolien lampaiden, lainattu kiinalaisen kalenterin , ovat täysin epärealistisia. Vasta XXI - luvun alkupuolella tapahtuvan sotilaallisen laajentumisen aikana Japanin imperiumi haluaa kehittää villan lampaanviljelyä, Japania sekä sen Korean ja Mandyrian siirtokuntia . Vuodesta 2018 lähtien Hokkaidossa on jäljellä vain 200 kasvattajaa ja 11 529 päätä , joten maan on tuotava suurin osa kulutuksestaan.
Lounais-Aasiasta lampaiden kasvatus leviää nopeasti Eurooppaan. Lähes perustamisestaan antiikin Kreikan sivilisaatio oli tehnyt lampaista tärkeimmän karjansa ja eläimille sanottiin annettu oikea nimi. Skandinaaviset lampaat, jotka ovat hyvin samanlaisia kuin nykyiset, lyhyellä hännällä ja monivärisellä fleecellä, ilmestyivät myös tämän leviämisen alkuvaiheessa. Myöhemmin roomalaiset kasvattivat lampaita laajamittaisesti, ja imperiumi oli tärkeä tekijä lampaiden kasvatuksen leviämisessä koko mantereella. Plinius Vanhin puhuu luonnontieteellisessä tietosanakirjassaan pitkään lampaista ja villasta. Toteaa: "Kiitokset myös teille suuresti siitä, että otitte lampaat sekä rauhoittamaan jumalia että antamaan meille niiden fleeceä. », Hän kuvailee yksityiskohtaisesti vanhoja lampaita ja niiden monia värejä, villan pituutta ja laatua. Roomalaiset olivat myös ensimmäiset, jotka peittivät lampaansa, asettamalla päällystakin (nykyään yleensä nailonia) parantamaan villansa puhtautta ja kiiltoa.
Aikana Rooman vallan Britanniassa, suuri villan käsittelyä tehdas perustettiin vuonna Winchester , Englannissa , noin 1950 . Vuoteen 1000 mennessä Englanti ja Espanja olivat länsimaiden lampaantuotannon epicenters . Koska ensimmäiset merino-lampaiden kasvattajat, jotka historiallisesti hallitsivat villakauppaa, olivat espanjalaisia, Espanja rikastui. Villan palauttamat rahat käytettiin suurelta osin rahoittamaan Espanjan hallitsijoiden politiikkaa ja näin ollen valloittajien matkoja uuteen maailmaan. Mahtava Mesta (sen täydellinen nimi on Honrado Concejo de la Mesta , La Mestan kunnianarvoisa neuvosto) oli lampaiden omistajien yhdistys, joka koostui pääasiassa varakkaista espanjalaisista kauppiaista, katolilaisista papistoista ja aatelistoista, jotka hallitsivat merino-lampaiden laumoja. XVII th luvulla , Mesta oli yli kaksi miljoonaa päätä merinolampaiden.
Mestan karjat tekivät kausiluonteisen siirtotautien Espanjan läpi. Keväällä, he lähtivät talvilaidunten ( Invernaderos ) in Extremadura ja Andalusia laiduntaa kesällä laitumilla ( agostaderos ) vuonna Kastilia , ennen kuin palasi jälleen syksyllä. Espanjan hallitsijat, jotka haluavat kasvattaa tulojaan, antoivat Mestalle merkittävät oikeudet, usein paikallisten talonpoikien vahingoksi. Valtavilla merinokanoilla oli etuoikeus kotieläimensiirtoreiteillä ( Cañadas ). Kaupungit ja kylät olivat lain mukaan velvollisia laiduntamaan laumoja maallaan, ja Mestalla oli oma poliisi, joka saattoi kutsua rikoksentekijät omiin oikeuksiinsa. Merino vienti ilman Royal lupaa oli myös rangaistavaa, varmisti monopolisoiman rodun Espanjassa kunnes hyökkäys Espanjassa Napoleon I st alussa XIX th vuosisadan . Aiemmin, vuonna 1786, Louis XVI oli saanut salaisella sopimuksella hankkia serkkunsa, Espanjan kuninkaan, merinokarja, joka muodosti perustan Rambouilletin (tai ranskalaisen merinon ) merinolammalle . Vientikiellon päättymisen jälkeen merino-lampaita vietiin kaikkialle maailmaan ja espanjalainen jalostustoiminta palasi karkeanvillaisiksi lampaista, kuten Churra , ja menetti paikkansa vanhimman pojan maailmanmarkkinoilla.
Espanjan lammasteollisuus perustui karjan muuttovirtojen hallintaan, ja suuret merinosakarjat liikkuivat ympäri maata. Vertailun vuoksi Englannin lampaankasvatuksessa käytetty malli on melko erilainen, mutta lampailla oli samanlainen merkitys kuin Britannian imperiumin talouteen . Alkuun saakka XX : nnen vuosisadan , myynti villaa ja lampaita ulkopuolella oli rangaistavaa ja tänään, symbolisesti, presidentin ylähuoneen on vielä istuu villa tyyny tunnetaan nimellä Woolsack . Kasvattajien suuri keskittyminen ja istumaton luonne Yhdistyneessä kuningaskunnassa ovat mahdollistaneet lampaiden rotujen valitsemisen erityisesti tiettyä käyttöä varten ja alueelle, jolla he asuivat, mikä on johtanut poikkeukselliseen rodun monimuotoisuuteen suhteessa pieneen kokoon. maasta. Tämä suuri rodunvalikoima tuotti myös suuren valikoiman tuotteita, mikä mahdollisti kilpailun espanjalaisten merinolammasten superhienon villan kanssa. Tuolloin hallituskauden Elizabeth I Re , lampaiden kaupan ja villa oli tärkein verotulojen Crown Englannin ja kehittämistä ja leviämistä lammastaloudelle on ollut suuri rooli maan taloutta.
Tärkeä tapahtuma paitsi historiassa kotimaisen lampaan lajeja, mutta kaikista eläimistä, on työtä Robert Bakewell (in) toisella puoliskolla XVIII nnen vuosisadan. Ennen häntä rotujen parantaminen perustui usein sattumiin ilman tieteellistä lähestymistapaa kasvattajien valintaan. Bakewell vahvisti valikoivan jalostuksen periaatteet, erityisesti lampaiden, hevosten ja nautojen valikoivan linjakasvatuksen. Hänen työnsä vaikutti myöhemmin Gregor Mendeliin ja Charles Darwiniin . Hänen tärkein panoksensa lampaisiin oli Leicester Longwool -rotu , nopeasti kypsyvä, tukevan lihaksen rotu, joka oli monien nykyaikaisten rotujen perusta. Nykyään Yhdistyneen kuningaskunnan lampaan teollisuuden merkitys on vähentynyt merkittävästi
Mikään Amerikassa kotoisin olevista lampaista ei ole koskaan ollut kotieläiminä, vaikka ne ovat geneettisesti lähempänä kotilampaita kuin monet lampaat Aasiasta ja Euroopasta. Ensimmäinen lammasrotu saapuu Pohjois-Amerikkaan on todennäköisesti Churra-rotu, joka saapui Christopher Columbuksen kanssa toiseen matkalle vuonna 1493. Toinen lampaiden erä saapui Hernán Cortésin kanssa vuonna 1519 Meksikoon . Paikallisten ihmisten välillä ei näytä käyvän kauppaa villalla tai eläimillä, mutta karjat leviävät nykyisen Meksikon ja Yhdysvaltojen lounaisosien alueelle espanjalaisten uudisasukkaiden kanssa. Churra- rotu esiteltiin myös alkuperäiskansojen navajo- heimoon, ja siitä on tullut olennainen osa heidän toimeentuloa ja kulttuuria. Nykyinen Navajo-Churro- rotu on tämän perinnön tulos.
Pohjois-AmerikkaSeuraavana Lampaiden kuljetus Pohjois-Amerikkaan ei tapahtunut vasta 1607, jossa matka maailman Susan Conant ja Virginiassa . Tuona vuonna saapuneet lampaat teurastettiin kuitenkin nälänhädän takia, eikä yksikään pysyvä lauma voinut asettua siirtokuntaan kahden vuoden ajan, vuoteen 1609 saakka, jolloin lampaat tuotiin Jamestowniin Virginiaan . Vuoteen 1611 mennessä siirtomaa-asukkaat olivat kasvattaneet laumansa 400 päähän. Vuoteen 1640 oli noin 100000 lammasta 13 siirtomaita, ja vuonna 1662 villainen mylly rakennettiin Watertown , Massachusetts . Ison-Britannian 1640--1650-luvuilla vallinneen poliittisen myllerryksen ja sisällissodan aikana meriliikenne oli häiriintynyt ja uudisasukkaiden mielestä oli kiireellistä aloittaa oma villatuotanto vaatteilleen. Monet rannikon edustalla olevat saaret on puhdistettu saalistajista lampaiden turvassa: Nantucket , Long Island , Martan viinitarha ja Bostonin sataman pienet saaret olivat esimerkkejä. On olemassa muutamia harvinaisia amerikkalaisia lampaita, kuten Hog-saari, jotka ovat seurausta näistä saarikarjoista. Vapautuminen ( feralization ) lampaiden ja vuohien saarilla oli yleinen käytäntö siirtokuntien tänä aikana. Britannian hallitus kieltää alusta alkaen lampaiden tai villan viennin Amerikkaan estääkseen yrityksiä kilpailla Ison-Britannian saarten kanssa. Se oli yksi monista rajoittavista kauppatoimenpiteistä, joka sai aikaan Yhdysvaltojen vallankumouksen , kun lampaan teollisuus jatkoi laajentumistaan kielloista huolimatta.
Vähitellen 1800-luvulta lähtien lampaantuotanto siirtyy Yhdysvaltojen länsiosiin. Nykyään valtaosa karjoista elää maan länsiosassa. Tämän länteen suuntautuvan muuttoliikkeen aikana lampaiden ja karjankasvattajien välinen kilpailu kiristyy, joskus päättyy sotaan. Karjankasvattajat uskoivat yksinkertaisen laidun- ja vesioikeuksien kilpailun lisäksi, että lampaanjalkojen rauhasista peräisin olevat eritteet tekivät maasta sopimattomia karjalle. Kun lampaiden tuotanto oli vakiintunut Yhdysvaltojen länsiosassa, se sopeutui muihin Länsi-Amerikan tapoihin, kuten rodeoon . Nykyään Amerikassa hauska perinteinen tapahtuma on lampaiden rodeot, joissa lapset kilpailevat nähdäkseen kuka voi pysyä lampaan selässä pisin ennen putoamistaan. Toinen seuraus lammaslaumojen länteen suuntautuvasta liikkumisesta Pohjois-Amerikassa on ollut villieläinten, kuten kanadalaisen isosarvilampaan ( Ovis canadensis ), väheneminen . Suurin osa kotieläiminä pidetyistä lampaanlajeista on tarttuvia luonnonvaraisiin lampaisiin, ja nämä taudit sekä ylikuormitus ja elinympäristön menetys on mainittu tärkeimpinä tekijöinä Bighorn-lampaiden määrän vähenemisessä. Lampaan tuotanto saavutti huippunsa Pohjois-Amerikassa 1940--1950-luvulla 55 miljoonalla eläimellä. Siitä lähtien ja vielä nykyäänkin lampaiden määrä on edelleen laskenut villan hinnan laskun ja lampaanlihan kulutuksen vähenemisen myötä.
Etelä-AmerikkaEtelä-Amerikassa ja erityisesti Patagoniassa lampaanhoito on edelleen aktiivista teollisuutta. Espanjan ja Ison-Britannian maahanmuutto suosi laajalti lampaiden viljelyä tässä Amerikan mantereen osassa, väestöryhmissä, joiden alkuperämailla oli tuolloin merkittävä lampaanviljelyteollisuus.
Etelä-Amerikassa on melko suuri määrä lampaita, mutta kansalla, jolla on suurin karja vuonna 2004 ( Brasilia ), oli hieman yli 15 miljoonaa eläintä, huomattavasti vähemmän kuin useimmissa suurimmissa jalostusmaissa. Tärkeimmät haasteet viljelijät Etelä-Amerikan lampaat ovat ilmiömäinen lasku villan hintojen lopulla XX : nnen vuosisadan ja elinympäristön tuhoutuminen hakkuiden ja liiallisen laiduntamisen.
Lampaankasvatuksen kannalta kansainvälisesti tärkein alue Etelä-Amerikassa on Patagonia, joka nousi ensimmäisenä villan hintojen laskun jälkeen. Alueella on vain muutama harvinainen petoeläin ja tuskin kilpailevat laitumista (ainoa kilpaileva nisäkäs on guanaco ), ja alue soveltuu parhaiten lampaiden kasvattamiseen etenkin Rio de la Platan alueella La Pampassa . Perustaminen poronhoidon uudisasukkaat eurooppalaista alkuperää jälkeen valloitus Desert , vuodesta 1880, tehtiin kustannuksella Mapuche ja Tehuelches intiaanit jotka nomadized tällä alueella. Lampaan tuotanto Patagoniassa saavutti huippunsa vuonna 1952, yli 21 miljoonalla eläimellä, mutta on laskenut alle kymmeneen miljoonaan nykyään alle miljoonan ihmispopulaation kohdalla vuoden 1980 paikkeilla. Jalostuksen aiheuttama maaperän huonontuminen on suurelta osin vaikuttanut tähän laskuun, vaikka lampaat ovat edelleen vertauskuvallisia alueellisen identiteetin. Suurin osa karjankasvattajista keskittyy merino- ja corriedale-lampaanvillan tuotantoon vientiä varten, mutta kannattavuus on heikentynyt villan hinnan laskiessa samalla, kun suuri karja-ala jatkaa kasvuaan.
Australiassa ja Uudessa-Seelannissa on suuria maita lampaankasvatuksen edelleen tunnusmerkki maatalouden ja niiden maiden taloudelle. Uudessa-Seelannissa on maailman suurin lampaiden määrä asukasta kohden, 12 lammasta asukasta kohden, ja Australia on epäilemättä maailman suurin lampaiden viejä. Uusi-Seelanti julisti vuonna 2007 jopa 15. helmikuuta kansallisen karitsanpäivän juhlimaan maan lammastuotantohistoriaa Ensimmäinen lampaiden parvi (70 päätä) Australiaan saapui Kapkaupungista Bonne-Espérance vuonna 1788. Seuraavassa oli 30 lampaita. Kalkutta ja Irlanti vuonna 1793. Aluksi kaikkia Australiaan tuotuja lampaita käytettiin yksinomaan rikospesäkkeiden ruokatarpeisiin. Australian villateollisuuden alku johtuu kapteeni John Macarthurin ennakoivasta visiosta ja ponnisteluista . Hänen pyynnöstään tuotiin 16 espanjalaista merinolammasta vuonna 1797, mikä aloitti teollisen lampaankasvatuksen. Vuonna 1801 Macarthur oli 1 000 lampaan pää, ja vuonna 1803 hän vei 111 kiloa villaa Englantiin. Nykyään Macarthuria pidetään laajalti Australian lampaan teollisuuden isänä.
Lampaan teollisuuden kehitys Australiassa on ollut räjähtävää. Vuonna 1820 mantereella oli 100 000 lammasta, kymmenen vuotta myöhemmin miljoona. Pelkästään Uudessa Etelä-Walesissa oli 4 miljoonaa lammasta vuonna 1840. kymmenen vuotta myöhemmin luku oli noussut 13 miljoonaan. Vaikka suurin osa kasvusta molemmissa maissa johtuu Ison-Britannian aktiivisesta tuesta halunsa hankkia villaa, nämä kaksi maata (Australia ja Uusi-Seelanti) ovat työskennelleet itsenäisesti rotujen kehittämiseksi: Corriedale , Coolalee , Coopworth , Perendale , Polwarth , Booroola Merino , Peppin Merino ja Poll Merino ovat kaikki rodut, joita kasvatetaan Uudessa-Seelannissa tai Australiassa. Villan tuotanto oli taloudellista toimintaa, joka sopi hyvin siirtomaalle, joka oli kaukana äitimaastaan. Ennen nopean meri- ja lentoliikenteen syntymistä villa oli yksi harvoista elinkelpoisista tuotteista, jotka eivät vaaranneet pilaantua ennen Britannian satamiin saapumista. Uuden maan runsas määrä ja alueen leuto talvet ovat myös vaikuttaneet lampaiden teollisuuden kasvuun Australiassa ja Uudessa-Seelannissa.
In Australia , lampaita on perinteisesti pidetty paljolti suuri aidattu maalla ja niitä käytettiin tuotantoon superfine villan vaatteita ja muita tuotteita, sekä lihan tuotantoa. Uuden-Seelannin laumoja pidettiin kuten Englannissa aidatuilla maatiloilla, joissa ei ollut paimenta. Vaikka villa oli aikoinaan Uuden-Seelannin lampaiden omistajien pääasiallinen tulonlähde , nykyään lähde on lihantuotanto.
Eläinten hyvinvointiAustralialainen lampaankasvatus on ainoa, joka saa kiivaasti kansainvälistä kritiikkiä käytännöistään. Australian lampaatilat mainitaan Animal Liberation -kirjassa, eläinten oikeuksien liikkumista käsittelevässä kirjassa, tärkeimpänä todisteena tarpeesta poistaa lampaiden kasvatus eläintuotannosta. Käytäntö MULESING , jossa iho on eläimen välilihan poistetaan ilman puudutusta estää tapauksia toukat , on laajalti tuomittu tarpeettomana ja kivulias. Vastauksena siihen, että muulaus lopetetaan parhaillaan, Uusi-Seelanti on jo poistanut prosessin käytöstä.
Suurin osa Australiasta viedystä lampaanlihasta koostuu joko Yhdistyneessä kuningaskunnassa myytävistä jäädytetyistä ruhoista tai Lähi-idässä myydyistä elävistä eläimistä . Lampaat kuljetetaan vanhoissa öljysäiliöissä, jotka on muutettu karjankuljettajiksi kriitikoiden valitettavissa olosuhteissa, ja Lähi-idän kansakunnat toivovat, että lampaat kuljetetaan elävinä halal- rituaalisen teurastuksen vaatimusten täyttämiseksi . Elävien eläinten viennin vastustajat sanovat, että lampaita, jotka viedään näihin maihin Australian julmuuslainsäädännön ulkopuolella, kohdellaan kauhistuttavasti julmasti, kun taas Australiassa on halal-järjestelyjä, jotta elävien eläinten vienti olisi tarpeetonta. Muutama julkkis ja yritys ovat sitoutuneet boikotoimaan kaikkia australialaisia lampaantuotteita protestina.
Sijoitus | Maa | Tuotanto (miljoonia eläimiä) |
Sijoitus | maa | Tuotanto (miljoonia eläimiä) |
---|---|---|---|---|---|
1 | Nigeria | 160 (125 mutta ei-vientinä) | - | ||
1 | Kiina | 125 (100,1) | Algeria | - (18,7) | |
2 | Australia | 79 (101,3) | - | Marokko | - (17.0) |
3 | Intia | 65 (62,5) | - | Kanada | - (10.5) |
4 | Iran | 53,8 (54,0) | - | Ranska | - (9.1) |
5 | Sudan | 51,1 (48,0) | - | Irlanti | - (8.0) |
6 | Uusi Seelanti | 34,1 (39,2) | - | Tunisia | - (6.7) |
7 | Pohjois-Korea | 33.9 | - | sveitsiläinen | - (0,44) |
8 | Iso-Britannia | 33,1 (35,8) | - | KAIKKI YHTEENSÄ | 1078,2 (1060) |
Lampaat ovat tärkeitä tekijöitä globaalissa maataloudessa. Ne kilpailevat kuitenkin nyt suuressa määrin muiden eläinlajien, erityisesti sianlihan, kanan ja nautakarjan, kanssa. Kiinassa , Australiassa, Intiassa ja Iranissa on suurin lammas, joita käytetään sekä paikalliseen kulutukseen ja viennin villaa ja lihaa. Muissa maissa, kuten Uudessa-Seelannissa, on pienempi karja, mutta niillä on suuri kansainvälinen taloudellinen vaikutus viennin määrän vuoksi. Lampailla on myös tärkeä rooli monissa paikallisissa talouksissa, hyvin erityisillä markkinoilla, jotka perustuvat esimerkiksi luonnonmukaiseen maatalouteen, kestäviin tuotteisiin ja paikallisen talouden kannattajiin. Erityisesti kehitysmaissa karjat voivat olla osa itsenäistä maataloutta eikä kaupallista maataloutta. Lampaat itse voivat olla neuvottelupaletti vaihtokaupan taloudessa.
Jotkut lampaita kasvattavat viljelijät elävät myös elävien lampaiden kaupasta. Nuorten karitsojen tarjoaminen 4-H: n kaltaisissa ohjelmissa tai osallistuminen maatalouskilpailuihin on usein kannattava tapa myydä lampaita. Viljelijät voivat myös päättää omistautua tietylle lampaiden rodulle puhdasrotuisten eläinten myymiseksi tai jalostuspammasjen vuokraamiseksi. Uusi tapa ansaita rahaa elävistä lampaista on laumojen vuokraus laiduntamista varten, jotta voidaan tarjota leikkauspalveluja, joita käytetään torjumaan ei-toivottua kasvillisuutta julkisilla alueilla ja vähentämään siten tulipalon riskiä.
Huolimatta lampaiden kysynnän ja hinnan laskusta monilla markkinoilla, lampaankasvatuksella on enemmän taloudellisia etuja kuin muiden karjankasvatusmenetelmillä. Se ei vaadi kalliita turvakoteja, kuten kanojen tai sikojen intensiiviseen kasvatukseen. Lampaat käyttävät tehokkaasti maata, jolla he elävät, noin kuusi voi elää alueella, joka riittäisi vain lehmälle tai hevoselle. Lampaat voivat myös kuluttaa kasveja, kuten rikkaruohoja, joita useimmat muut eläimet eivät kosketa ja tuottavat enemmän nuoria nopeammin kuin monet muut eläinlajit. Ruokinta lähes kokonaan ruoholla, toisin kuin useimmat muut eläinlajit, niiden omakustannushinta ei välttämättä liity eläinten rehun, kuten jyvien, soijapapujen ja maissin, hintaan. Laadukkaiden lampaiden hankkimisen suhteellisen alhaiset kustannukset yhdistettynä lampaiden kasvatuksen vaatimattomiin yleiskustannuksiin johtavat pienviljelijöiden alhaisempaan kannattavuusrajaan. Lampaankasvatus on erityisen mielenkiintoista riippumattomille tuottajille, perheyrityksille, joiden sijoitusmahdollisuudet ovat rajalliset, koska lampaiden kasvatus on yksi harvoista tiloista, joita maatalous ei ole vielä integroinut vertikaalisesti maatalouteen.
Pienet märehtijät ja erityisesti lampaat parantavat erityisen tehokkaasti köyhintä maatalousmaata (kausit, kuivat alueet) tai ovat vaikeasti hankittavia kyvyllä löytää ruokaa suurilta alueilta, kehittää karkeaa rehua ja kyvystään sopeutua ääri-ilmasto-oloihin. koneellistaa (vuoret). Tämä toiminta, pastoraalisuus , löydetään nykyään uudelleen kehittyneissä maissa nimellä ecopastoralism .
Vuonna Ranskassa , vuonna 2000, lampaankasvatuskaan edellyttäen 141000 tonnia lihaa, 235600000 litraa maitoa, mikä mahdollisti valmistaa 46700 tonnia juustoa ja 12000 tonnia villaa.
Lampaat tarjoavat laajan valikoiman perustuotteita: raaka-aineita tai maataloustuotteita.
Villa leikataan keväällä, pestään, karstataan ja kehrätään ja kudotaan tai huovutetaan . Villa oli kankaan ensimmäisen laajalle levinnyt. Koska lopussa XX : nnen vuosisadan, sen hinta on laskenut huimasti popularisoinnin ja halpa hinta synteettisten pojan. Monien paimenien leikkauskustannukset ovat korkeammat kuin fleecen myyntihinnat, mikä tekee villakaupan käytännössä mahdottomaksi ilman tukia. Fleeceä käytetään muiden tuotteiden, kuten eristevillan, materiaalina.
Vuonna XXI nnen vuosisadan lihan myynti on kannattavin osaa lampaanlihan tuotannon, vaikka se kuluttaa paljon vähemmän lampaan lihaa kanaa, sianlihaa tai bœuf.La lampaan ja lypsyuuhet oli yksi tärkeimmistä proteiinin lähteitä, joita ihminen siirtymisen jälkeen metsästyksestä ja keräilystä maatalouteen. Sanaa "lampaanliha" käytetään vähintään kahden vuoden ikäisessä lampaanlihassa, sanaa "karitsa" käytetään kypsymättömissä alle vuoden ikäisissä ja yleensä paljon nuoremmissa lampaissa ja sanaa uuhet alle vuoden ikäisissä, mutta karitsoissa olevissa uuhissa. ainakin kerran.
Tällä hetkellä eniten lampaanlihaa kulutetaan Persianlahden osavaltioissa , Uudessa-Seelannissa , Australiassa , Kreikassa , Uruguayssa , Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja Irlannissa . Nämä maat kuluttavat 3--18 kg lampaanlihaa asukasta kohden vuodessa. Lampaanliha on suosittu myös Ranskassa , Afrikassa (erityisesti Maghrebissa ), Karibialla , muualla Lähi-idässä , Intiassa ja osissa Kiinaa . Näillä mailla on usein pitkät lampaantuotantotavat. Erityisesti näissä maissa muut ruokalihat sisältävät ruokalihat voivat olla hyvin suosittuja tai perinteisiä. Kivekset Nuorten pässiä - nimeltään eläimen tai valkoisia munuaiset - pidetään herkku eri puolilla maailmaa. Alkuperäinen resepti on luultavasti skotlantilainen haggis , joka koostuu erilaisista sisäelimistä, jotka on kypsennetty pötsin sisällä . Vertailun vuoksi maat, kuten Yhdysvallat, kuluttavat alle 0,5 kg vuodessa, kun taas ne syövät 22 kg sianlihaa ja 29 kg naudanlihaa. Lisäksi ne maat, jotka kuluttavat harvoin lampaanlihaa, syövät mieluummin halutuimpia ja siten kalleimpia karitsanlihan osia: suurimmaksi osaksi pilkkuja ja jalkaa .
Lampaannahkaa käytetään myös vaatteiden, kenkien, mattojen ja muiden tuotteiden valmistuksessa.
Vaikka lampaanmaitoa kulutettiin suoraan muinaisina aikoina, nykyään sitä käytetään pääasiassa juuston ja jogurtin valmistukseen . Lampailla on vain kaksi utareita ja ne tuottavat paljon pienemmän määrän maitoa kuin lehmät. Koska lampaanmaito sisältää paljon enemmän rasvaa (75 grammaa litrassa kuin 35) ja yhtä paljon muuta kuiva-ainetta kuin lehmänmaito, on mielenkiintoisempaa valmistaa juustoa . Se kestää saastumista hyvin jäähdytyksen aikana, koska sen kalsiumpitoisuus on paljon suurempi. Tunnetuimpia lampaanmaitojuustoja ovat feta Kreikassa, Roquefort Ranskassa, manchego Espanjassa, pecorino romano ja ricotta Italiassa. Jotkut jogurtit, erityisesti jotkut kireät jogurtit, valmistetaan lampaanmaidosta. Monet näistä tuotteista on nyt valmistettu lehmänmaidosta , varsinkin kun ne on valmistettu alkuperämaan ulkopuolella. Lampaanmaito sisältää 4,8% laktoosia, mikä on vasta-aiheista potilaille, jotka eivät siedä tätä sokeria.
Lampaiden teurastuksen sivutuotteet ovat myös arvokkaita: lampaiden luista ja sarvista valmistetaan veistettyjä esineitä, "luut" peleille ja napit. Luista ja rustosta tehdään liimaa ja gelatiinia . Lampaan suolistoa voidaan käyttää makkaran suolena, karitsan suolistoa käytetään kirurgisiin ompeleisiin (kutsutaan usein catgutiksi ), soittimien jousiin ja tennismailan jousiin. Steriloituja ja perinteisiin materiaaleihin sekoitettuja lampaiden ulosteita on käytetty jopa paperimassan valmistukseen. Tali , lampaan rasva, voidaan käyttää valmistuksessa kynttilöitä ja saippuaa, ja rasva , rasvaa, joka tekee villasta vettä läpäisemätön, puhdistettu lanoliini , käytetään pohja lukemattomia kosmetiikkaa ja muita.
Lampaat ovat yleensä liian suuria ja lisääntyvät liian hitaasti tekemään ihanteellisia tutkimuskohteita, joten ne eivät ole yleinen malliorganismi . Heillä on kuitenkin ollut vaikutusvaltainen rooli joillakin tieteenaloilla. Erityisesti Roslin Institute lähellä Edinburgh , Scotland käytetään lampaiden geneettistä tutkimusta, joka antoi kuuluisan tuloksia. Vuonna 1995, kaksi uuhille nimeltään Megan ja Morag (in) olivat ensimmäiset nisäkäs kloonattu erilaistuneita soluja . Vuotta myöhemmin Dolly , Dorset-Suominen ristilammas, oli ensimmäinen nisäkäs, joka kloonattiin aikuisesta somaattisesta solusta . Sitten Polly ja Molly (vuonna) olivat ensimmäiset nisäkkäät, jotka olivat sekä siirtogeenisiä että kloonattuja. Vuonna 2008 lampaan genomia ei ole vielä täysin sekvensoitu, mutta yksityiskohtainen geneettinen kartta on julkaistu ja alustava versio täydellisestä genomista koottamalla lampaan DNA-sekvenssejä ja muiden nisäkkäiden genomien tarjoamat tiedot on ilmoitettu.
Opiskelemaan luonnonvalinnan saari ympäristössä, vapaana elävät väestö soaynlammas saarella hirta käytettiin mittaamaan yhteyksiä ruumiin koon, värin ja lisääntymismenestystä. Soay-lampailla on tällä saarella monivärisiä takkeja, ja tutkijat halusivat ymmärtää, miksi isojen ja tummempien lampaiden osuus pieneni, mikä on a priori ristiriidassa yleisen säännön kanssa, jonka mukaan populaation korkeimmat yksilöt, joita ekologiset tekijät eivät rajoita, ovat yleensä enemmän onnistunut lisääntymisessä. Hirtan Soay-lampaat ovat erityisen mielenkiintoisia, koska ne ovat eristettyjä.
Lampaat ovat harvoissa eläimissä, joissa molekyylieroja on tutkittu miesten seksuaalisten mieltymysten ymmärtämiseksi. Tämä tutkimus on kuitenkin kiistanalainen, ja Oregonin terveys- ja tiedeyliopiston tutkimus, jossa tutkittiin mekanismeja, jotka aiheuttavat homoseksuaalisuutta pässeissä, on saanut paljon julkisuutta. Organisaatiot, kuten PETA, kampanjoivat tutkimusta vastaan ja syyttivät tutkijoita yrittämisestä parantaa lampaiden homoseksuaalisuutta. Yliopisto ja tutkijat ovat kiistäneet voimakkaasti syytökset.
Lampaita käytetään joskus lääketieteellisessä tutkimuksessa, erityisesti sydän- ja verisuonifysiologian tutkimuksessa, esimerkiksi verenpainetaudin ja sydämen vajaatoiminnan aloilla . Raskaana olevat uuhet ovat myös hyödyllinen malli raskaana olevalle naiselle, ja niitä on käytetty tutkimaan aliravitsemuksen ja hypoksian vaikutuksia sikiön kehitykseen . Käyttäytymistieteissä lampaita on käytetty yksittäistapauksissa kasvojen tunnistamisen tutkimiseen, koska niiden henkinen tunnistusprosessi on laadullisesti samanlainen kuin ihmisten.
Uskonnolliset ja rituaali symboliikkaa lampaiden alkoi joitakin pian uskontojen: kalloja pässiä (ja sonnien) oli keskeisellä paikalla Catal Hüyük pyhäköissä noin kahdeksan tuhatta vuotta sitten. Muinaisessa egyptiläisessä uskonnossa oina oli useiden jumalien symboli: Khnum , Harsaphs ja Amun (inkarnaatiossaan hedelmällisyyden jumalana ). Muut jumalat näytetään joskus lampaiden ominaisuuksilla, kuten jumalatar Ishtar , foinikialainen jumala Baal ja babylonialainen jumala Ea-Oannes .
Muinais-Kreikan sivilisaatiossa on myös paljon viittauksia lampaisiin. Chrysomallos- lammas on osa kultaisen fleecen legendaa, josta kerrotaan edelleen tänään. Kreikan paimenet palvoivat suojelija jumalana Hermes , joka syntyi Arcadiassa , paimenten kotimaassa. Vuonna Odyssey , Ulysses pakenee Kyklooppi piilottamalla alle fleece pässin.
Shofariksi ( shofariksi ) kutsutulla oinaan sarvella on tärkeä rooli abrahamin uskonnoissa. Abraham , Isaac , Jaakob , Mooses kuningas David , Abel ja Muhammad olivat kaikki paimenia. Lampaat ovat läsnäolevia eläimiä Vanhassa testamentissa . Ensimmäisen Mooseksen kirjan mukaan oinas uhrataan Iisakin (tai Koraanin mukaan Ismaelin ) korvikkeena sen jälkeen, kun enkeli pidätti Abrahamin kättä, joka aikoi uhrata poikansa. Eid al-Adha on yksi tärkeimmistä vuotuinen rituaali festivaaleja islamin jonka aikana lampaan (tai muita eläimiä) lopetetaan muistoksi tämän teon. Kreikkalaiset ja roomalaiset uhrasivat myös säännöllisesti lampaita uskonnollisessa käytännössä. Perinteinen juutalaisuus tarjosi lampaita osana Korbania . Lampaanjäljet, kuten pääsiäisen karitsan ja shofarin käyttö, ovat edelleen läsnä nykyaikaisissa juutalaisissa perinteissä. Kristillisyydessä seurakuntaa kutsutaan usein laumaksi, ja lampaat ovat osa kristillistä Jeesuksen syntymän ikonografiaa . Monia kristittyjä pyhiä pidetään paimenina. Kristus kuvataan myös uhrilammas Jumalan ( Agnus Dei ) ja vietetään pääsiäistä Kreikassa tai Romaniassa perinteisesti mukana aterian lampaalle pääsiäisenä.
Madagaskarilla ei syönyt lampaita, koska uskottiin, että ne olivat esi-isien sielun ruumiillistumia.
Vuonna astrologia , Oinas on ensimmäinen ( Maaliskuu 21 kohteeseen Huhtikuu 20 ) merkkinä Länsi eläinradan . Lampaat (sekoitettuna vuoheen) ovat myös kahdeksas kahdestatoista eläimestä, ja kiinalaisen astrologian kaksitoista vuotta .
Vuonna republikaanien kalenterin ranskaksi, 15 : nnen päivän Thermidor kutsutaan päivänä Sheep .
Lampaita löytyy usein ranskalaisesta kirjallisuudesta. Tunnetuin lammas on varmasti karhu, joka on peräisin Jean de La Fontainen tarinasta , Le Loup et l'Agneausta . Mutta myös tavata hänet Rabelais kanssa lampaita on Panurge ja Antoine de Saint-Exupéryn in Le Petit Prince .
Vuonna sarjakuva, lampaat piirtämä F'murr vuonna Le Génie des Alpages ovat erityisen julmia.
Lammas Shaun on ilkikurinen lammas samannimisessä sarjakuvassa.
Haruki Murakamin japanilainen romaani Wild Sheep Race kertoo legendaarisen lampaan tavoittelusta Hokkaidossa .
Ulysses piilossa oinan alla, roomalainen lamppu I er s.
Sacrifice Iisakin : Abraham ja Isaac etsii uhrieläimen, kaiverrukselle Jemima Blackburn , 1886.
Vaiheessa niitto, poimii Très Riches Heures herttuan Berry , XV th luvulla.
Lammas Panurge , kaivertamalla Gustave Doré , XIX th vuosisadan.
Uuhi karitsoilla ja harmaahaikara Lochin vieressä , Richard Ansdellin maalaus , 1867.
Lampaiden leikkaus, Christophle hopeaseppä , 1889.
Termi lammas tarkoittaa myös jokapäiväisessä kielessä lampaiden tuotteita, lihaa , nahkaa , turkista . Sanomme esimerkiksi: lampaanpata.
Vuonna slangia , lammas voi olla sellikaverillasi joka jailers sijoittanut vanki saamiseksi tunnustus.
Lammas voi myös edustaa naiivia henkilöä, joka seuraa ja tyhmästi toistaa sukulaistensa toimia, se on viittaus lampaaseen, joka seuraa hänen laumansa konformismista (katso Panurgen lampaat ). Esimerkiksi amerikkalaisen psykologin Salomon Elliott Aschin sosiaalipsykologian puitteissa tekemissä kokeissa, joihin kokeilija pyytää nimeämään Romanian pääkaupungin, vastataan Budapestiin virheellisesti, koska ryhmän muut jäsenet, Kokeilun avustajat olivat antaneet tarkan vastauksen Bukarestin sijaan Bukarestin sijaan.
Lampaaksi oleminen tarkoittaa kuvaannollista myös olemista sellaisia, joiden toimet ovat täysin ennakoitavissa.
Lammas nimeää myös pölykerroksen, joka muodostaa suuria palloja, erityisesti ahtaissa tiloissa (esimerkiksi sängyn alla, huonekalujen takana).
Lammas on massa voittaa panokset. On myös kannettavia versioita, jotka on tarkoitettu lyömään panoksia ja lampaiden kyniä.
Länsimainen perinne kehottaa nukkumaan henkisesti helpottamaan nukahtamista. Tavallinen esitys osoittaa näiden lampaiden hyppäämisen peräkkäin esteestä. Ajatuksena on, että tämä kuvitteellinen spektaakkeli on tarpeeksi toistuva ja hypnoottinen aiheuttamaan unen .
Karitsa (3-4 kuukautta) ja sen äiti (rotu: islanti)
Karitsa.
Lampaat edestä katsottuna.
Lampaiden lanta.
Hardy-rodut ylläpitävät happamien nummien kasvistoa.
Lammas lepää varjossa, kun lauman matriarkka seisoo, pellolla Ruotsissa. Heinäkuu 2019.